大叶紫苏食用方法（大叶紫苏和小叶紫苏的区别）
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摘要预览：
- 1、苏子叶的食用方法
- 2、紫苏怎么吃
- 3、紫苏食谱有哪些
- 4、紫苏叶的食用方法_紫苏叶怎么吃
苏子叶的食用方法
1、吃法一：新鲜的苏子叶可以制成凉拌菜。吃法二：新鲜的苏子叶可以和面粉一起炸。吃法三：新鲜的苏子叶可以拿来腌制。吃法四：新鲜的苏子叶可以清炒，也可以和荤菜、田螺等一起炒。
2、鲜紫苏叶的最佳吃法：紫苏焖水鸭。原料：鸭肉、紫苏、姜片、盐、酱油、冰糖。做法步骤：第1步、鸭肉焯水去血水，再冲洗干净备用。第2步、洗干净。第3步、姜切片。第4步、紫苏洗干净。第5步、切小段。
3、苏子叶的吃法：苏子叶咸菜、香炸苏子叶、苏子叶包饭。苏子叶咸菜。
4、准备好调料。新鲜苏子叶清水浸泡清洗干净。然后把苏子叶放入竹匾中摊开晾干水分。洋葱，大蒜，青红椒切碎放入盆中。再加入辣椒面，辣椒酱，酱油，白糖，鸡精，全部搅拌均匀成为酱料备用。
5、可以直接进入第二步，如果喜欢软一点的口感，即将苏子叶几枚一打地摞好，放在锅上蒸（个人推荐这种方法）。等锅内的水开了之后，将苏子叶放在屉上，蒸5~10分钟，时间亦根据口感调整，时间越长苏子叶就会变得越软。
6、紫苏吃法 凉拌：食用紫苏常见的吃法就是凉拌，通常要先叶子采集下来，清洗干净后焯水，之后用凉水浸泡2-3分钟时间。之后把蒜炒香并适当加一些盐，最后把处理好的叶子放进蒜中，搅拌搅拌就可以吃了。
紫苏怎么吃
鲜紫苏叶的最佳吃法：紫苏焖水鸭。原料：鸭肉、紫苏、姜片、盐、酱油、冰糖。做法步骤：第1步、鸭肉焯水去血水，再冲洗干净备用。第2步、洗干净。第3步、姜切片。第4步、紫苏洗干净。第5步、切小段。
将紫苏叶、生姜洗净，切细丝，然后放入瓷杯中；加红糖，用沸水冲泡，盖紧杯盖，温浸10分钟即可。凉拌紫苏叶 先把紫苏叶择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯透，捞出，再用清水洗一洗，挤干水分，备用。
步骤：新鲜的紫苏。摘去部分老些的梗，冲净干净，双手轻轻揉搓至出紫色汁水，换水再搓洗一次。此时紫苏的香味已经开始散出。准备好切成小丁的嫩姜和搓好的紫苏叶。油锅，下姜丁，爆香。
蛋卷 紫苏蛋卷是将紫苏叶切碎，加入鸡蛋液中，搅拌均匀，制成蛋卷。紫苏的清香与蛋卷的口感非常搭配，吃起来非常美味。寿司 紫苏寿司是将紫苏叶铺在寿司饭上，再放上各种寿司配料，制成紫苏寿司。
紫苏食谱有哪些
紫苏食谱有哪些1 紫苏茶 将紫苏叶、生姜洗净、切细丝、然后放入瓷杯中。加红糖、用沸水冲泡、盖紧杯盖、温浸10分钟即可。凉拌紫苏叶 紫苏嫩叶300克、精盐、味精、酱油、麻油。
紫苏叶的吃法有哪些紫苏生姜红枣汤用料：鲜紫苏叶10克、生姜3块、红枣15克。做法：砂锅里放温水，将上述材料一起放入、用大火煮沸后改用小火炖30分钟。将紫苏叶和姜片捞出、然后继续用小火煮15分钟即可。
紫苏叶有哪些家常吃法？ 紫苏叶肉松粥 材料：紫苏叶、瘦猪肉、酱油、花生油、盐、糖、胡椒粉、粥底。
紫苏粥 原料：一百克粳米，十五克紫苏叶，适量的红糖。做法：以粳米煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。功效：服用紫苏叶可以开宣肺气、发表散寒、行气宽中，与健脾胃的粳米相配成粥。
紫苏叶的食用方法_紫苏叶怎么吃
1、紫苏叶鱼汤做法：取新鲜鱼洗净，鱼段略煎，之后下骨牌大的土豆块同炖，汤渐白如奶汁，快起锅时撒一把紫苏叶，鱼的鲜香一瞬间就浓烈起来。明代文献中有紫苏“叶可生食，与鱼作羹味佳”的记载。
2、凉拌食用 把新鲜的紫苏叶摘下来，在温水中倒入适量盐水搅拌均匀，然后再把处理好的紫苏叶放进去，浸泡几分钟沥干后放入盘子中，在其中加入少量热油搅拌均匀即可食用。
3、泡水喝：由于紫苏叶可以治疗感冒，发烧，流鼻涕等症状，所以当我们遇到风寒、感冒的情况时，可以弄几片紫苏叶清洗干净用来泡水喝，对治疗小孩以及老年人的哮喘也是很有效果的。
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