南瓜蒸蛋羹（南瓜蒸蛋羹的理念是什么）

2024-11-27 11:21:05 生肖 42 作者：野路小编

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摘要预览：

1、排毒养颜南瓜中的纤维素可以促进肠道内容物排空，维持肠道菌群健康，减少肠道细菌产生的有毒物质，而南瓜中的果胶、鸡蛋中的蛋白质，都可以促进体内有毒物质的排出，丰富的维生素A可以养颜美容，所以有排毒养颜的作用。

2、对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；平时的时候可以经常食用这样的食谱哦，不仅营养丰富，而且还可以有帮助消化和降血糖的作用呢，对于调理肠胃，促进肠道吸收也是不错的选择哦，同时也是很有营养的保健食谱。

3、南瓜和鸡蛋是可以一起吃的。南瓜和鸡蛋一起进食并不会产生反应，南瓜属于杂粮类蔬菜，具有提供给人体淀粉和维生素的作用，而鸡蛋是属于高蛋白食物，为人体提供蛋白质，鸡蛋和南瓜一起吃不会对人体产生不良影响的。

4、瓜大家都吃过的，可以做菜，也可以熬粥，都是不错的选择。

5、鸡蛋南瓜盅的功效与作用南瓜是一种营养物质比较多的瓜类的食物，可以敲促进食欲的作用，具有补中益气、降脂降糖的功效，适合老年人高血脂高血糖的人群。

6、南瓜很久以前就从美洲传入中国，被誉为“特效保健蔬菜”、“最佳美容食品”。南瓜含有丰富的矿物质、人体必需的8种氨基酸及磷、钾、钙等微量元素。鸡蛋：鸡蛋有滋阴润燥、养血安胎的功效。鸡蛋可健脑。

南瓜蒸蛋羹（南瓜蒸蛋羹的理念是什么）

小南瓜洗净，切去顶部，盖子留着不要扔、南瓜很硬，不易切，要小心不要切到手。利用小勺和小刀把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，果肉不用挖的太多，否则小南瓜蒸好后也没什么吃头了。

蛋打散后加入鲜奶、糖搅拌均匀备用。将作法1的材料倒入模型容器中，重复至材料用毕。取一电锅于外锅放上一量杯水，放入作法1的模型容器，且注意盖子必须稍开不要密闭。

原料：南瓜300g、牛奶200g、蛋黄2个。先把南瓜去皮切成薄片上锅蒸熟，蒸熟后倒入榨汁机里，再倒入200g纯牛奶打成汁。

第一步：首先，我们将南瓜去皮去籽，切成小块，然后用冷水煮沸，用大火煮15分钟；然后取出，适当冷却，放入破壁机中，加入准备好的白糖和纯牛奶，制成精致的南瓜奶糊。

贝贝小南瓜鸡蛋羹的做法：主料备用。南瓜洗净1/3处切开，用小勺子掏出南瓜瓤，可以继续用勺子刮掉部分南瓜果肉。把南瓜做的小碗放入蒸锅内，蒸15分钟左右取出放凉备用。

贝贝小南瓜的做法如下：食材：小南瓜300g、鸡蛋50g、牛奶50g、水50g。小南瓜切开挖出里面的肉，碗中加入适量的鸡蛋，用筷子搅拌均匀。鸡蛋里面加入适量的糖，搅拌均匀后再加入适量的牛奶，锅中加入适量的水。

蒸贝贝小南瓜的做法：食材：贝贝南瓜1个、鸡蛋1个、纯牛奶100ml、炼乳少许、枸杞4颗等。南瓜清洗干净，一定要清洗干净，因为贝贝南瓜的皮是可以吃的。

贝贝南瓜洗净切开，把南瓜挖出，放入蒸锅中蒸10分钟。鸡蛋打入碗中调匀，加入适量温开水，加入适量盐。南瓜蒸好后取出，倒入调好的蛋液，加入适量猪油，再放入蒸锅中，蒸15分钟即可取出。加入一勺生抽。

贝贝瓜蒸鸡蛋羹需要蒸锅蒸30分钟。南瓜清洗干净，一定要清洗干净，因为贝贝南瓜的皮是可以吃的。蒸锅上汽后，将整个贝贝南瓜放盘子里放蒸锅中蒸3分钟，因为贝贝南瓜太硬了，想蒸软一点，好切盖子。

将蛋液倒入南瓜盅内，盖上南瓜盖。放入锅中，水开蒸10分钟左右。不盖南瓜盖蒸的时间会短点，但中途要掀锅盖放一放蒸汽，防止蛋液起泡，组织松散。贝贝南瓜本身就很甜，蒸好的南瓜蛋羹软糯香甜。

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