天冷必吃的火锅（天冷必吃的火锅有哪些）
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摘要预览：
冬天吃麻辣火锅时,都有哪些涮菜必吃啊?
1、猪肉中最嫩的不是里脊肉，而是梅花肉，一头猪仅有四五斤梅花肉，它久煮也不会变老，是做水煮肉片最好的那块肉。切薄片，用一点点盐、料酒、淀粉抓匀，接着再淋入少许食用油，继续抓匀，之后腌制上十来分钟。
2、火锅荤菜——毛肚，毛肚就是牛的胃，火锅烧开后一般第一个烫的不是肠类就是它。烫时讲究“七上八下”，不能烫的太老，不然口感不好。火锅荤菜——麻辣牛肉，巴蜀地区吃火锅用的牛肉是必不可少的。
3、老北京铜锅涮肉：有很多是清真的，以牛羊肉居多。
4、火锅必点的菜有很多，比如毛肚、鸭肠、猪脑花、黄喉、虾滑、肥牛卷、金针菇等等。火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。
晒晒我家这顿老北京涮肉,这5种食材配铜锅太经典,天冷吃正合适
1、吃老北京铜锅涮肉最少不了就是要吃羊肉，羊肉是温补的食材，冬天吃尤为合适。铜锅涮是清水汤底，一开始吃就要先涮羊肉，用羊肉的油脂来肥肥汤，这样原本清淡的汤底就会变得鲜味十足。
2、铜锅涮肉锅底的做法是将食材与汤底在铜锅中慢煮。首先，要准备一锅鲜美的高汤作为锅底。可以选择鸡骨、猪骨或者牛骨，加入适量的水，慢火熬煮数小时，直至汤色乳白，香气四溢。
3、铜锅涮肉在京城的火爆程度可谓是无人不晓。它深受许多人的喜爱，尤其是在冬季，吃起来暖暖的，让人倍感温馨。铜锅涮肉最特别的地方是晶莹剔透的牛肉片和口感极佳的蘑菇。
4、众人皆知，老北京涮羊肉，精华之处还在于“涮”。涮，即将切至轻薄的菜品在滚烫的锅中轻快一过，便立刻蘸料下肚。这对火锅器具的要求就极高——既要升温快，又得导热均匀。而铜，便是满足这要求中的佼佼者。
5、在涮煮的过程中，我们可以选择自己喜欢的煮肉方式，有些人喜欢将瘦肉片简单煮熟就食用，有些人则会加入蔬菜、豆腐等其他食材食用。
6、老北京涮羊肉蘸料配方：芝麻酱4汤匙60克，温水约4汤匙60ml，生抽2茶匙10ml，米醋1汤匙15ml，糖1茶匙5克，韭菜花2汤匙30克，酱豆腐1块，虾油1茶匙5ml，香油2茶匙10ml，辣椒油随意也可以不放，香菜随意也可以不放。
天冷了,想和朋友去吃火锅,有没有推荐的地方?
当然去济南K88名泉广场天冷必吃的火锅，里面的火锅店味道都很不错天冷必吃的火锅，而且口味还有很多。
德庄火锅：创立于1999年的重庆德庄实业（集团）有限公司传承重庆火锅百年积淀，坚持以德经商和创新发展，坚持以“天冷必吃的火锅我只选好料”为品牌核心战略。
决定立马就去吃一顿火锅天冷必吃的火锅了？羊肉汤 都说冬天是滋补的好时节，羊肉便是一些人寒冬腊月里必吃的美食。早起的上班族，天寒地冻，手脚冰凉，这时候喝上一口乳白鲜浓的羊肉汤，整个人都暖和起来天冷必吃的火锅了。
养生香米粥火锅底 将香米粥倒入鸳鸯火锅盆中，用圣女果切成的金鱼摆上粥面上。涮料：涮海鲜、玉米棒的效果最好，其次是素菜。
天冷了做什么火锅简单又好吃
把提前擀碎的花椒麻椒干辣椒粉末也撒上去，烧热菜籽油，淋上激香即可享用。
牛肉火锅牛肉具有非常高的营养价值，在冬天吃上一顿牛肉火锅，不仅可以暖身暖胃，而且还可以起到强身健体、补气养血的作用。很多朋友都喜欢在冬天吃牛肉火锅，不仅美味，而且很有营养。
到了冬天比较寒冷的季节在冬天的美食可以选择麻辣烫火锅，因为吃火锅让全身都很暖和。冬天也可以选择吃羊肉炖萝卜，羊肉吃了可以补身体有热量，冬吃萝卜也就是吃人参，所以冬天吃萝卜最好。
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