羊排最好吃的做法和配方（羊排的做法大全）
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摘要预览：
- 1、羊排怎么吃好吃?
- 2、羊排怎么炖好吃又烂没腥味
- 3、挑战全网最好吃的红烧羊排
羊排怎么吃好吃?
1、香嫩烤羊排 用料：羊排500g、八角（大料）1个、桂皮1块、花椒1g、盐2g 抹羊排：盐4g、孜然粉3g、辣椒粉2g、食用油5g 制作步骤 1 羊排洗净，冷水下锅，加桂皮、八角、花椒、盐。
2、羊排洗净，太长，从中间剁成两半。葱姜切丝，蒜拍扁，加盐，腌制12小时以上。腌好的羊排撒胡椒碎和孜然，剪一块锡纸，大一些，能包住羊排的大小，摆上豆角和胡萝卜，用锡纸包好，送入烤箱烤40分钟。
3、用料：羊肉250克 羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺 、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。
4、个回答 #热议# 不吃早饭真的会得胆结石吗？生活中的蒋老师 2023-11-23 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 羊排炖好吃又烂没腥味的方法如下： 将羊排洗净剁成块状，用清水浸泡去除血水。
5、精羊排切好后用油炸透炸酥。锅内留底油，将葱花、姜片、蒜丁炒香。将炸好的羊排倒入锅内，加入青花椒（麻椒）、干红辣椒、精盐、花椒、大料、料酒翻炒。即将出锅前放入孜然。
羊排怎么炖好吃又烂没腥味
1、炖羊肉羊排最好吃的做法和配方，一定要买带皮羊肉羊排最好吃的做法和配方，把表面残留的毛清理掉，洗干净，然后切成小块，放进清水中浸泡一小时，把血水泡出来，能减小腥味，并且避免汤色发黑。浸泡至水变得很清澈后捞出，冲洗干净。
2、在炖煮过程中，可以通过加入适量的料酒和姜片来去除羊排的腥味。同时，炖煮时要注意火候，避免羊排炖烂不成形。
3、羊排切块、清洗干净。羊排冷水下锅，焯水后用漏勺捞出。将焯水的羊排加入适量的水一起倒入电压力锅，再放入葱、姜片，干山楂片，选择羊肉模式，开始炖煮。
挑战全网最好吃的红烧羊排
1、将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用。将冰糖敲碎，净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化。
2、羊排斩成小段在清水浸泡二十分钟去血水。锅内加入清水，放入羊排，大火开锅后捞出表面浮沫，转小火煮20分钟左右捞出羊排，羊汤不要倒。
3、红烧羊排的做法 羊排洗掉血水，甘蔗切成条。请点击输入图片描述 洗净的羊排冷水入锅，撒入三四勺料酒，水开煮个8分钟。捞起带干。请点击输入图片描述 起油锅放入葱姜蒜，干辣椒，羊排翻抄。
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