杞县素砂锅做法（杞县砂锅都有什么锅）

2024-10-07 23:28:01 推荐 38 作者：野路小编

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摘要预览：

千卡。素什锦是一道以木耳、干黄花、干香菇、袋装春笋、花生豆、黑豆、黄豆、黄瓜、葱片、姜片、玉米油、盐、糖、生抽、香油、味精为主要食材制作的美食，其热量全部加起来为173千卡。

素什锦的热量(以100克可食部分计)是173大卡(723千焦)。每100克素什锦的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

凉拌素什锦是一道美食，主要原料有粉丝30克，海带（鲜）30克，胡萝卜30克，竹笋50克等。

杞县素砂锅做法（杞县砂锅都有什么锅）

1、砂锅素什锦食材。2 砂锅素什锦食材---鸡汤。3 豌豆尖洗净焯水后过凉备用。4 豆腐切片后焯水备用。5 蟹味菇洗净后焯水备用。6 白菜切片胡萝卜切片备用。7 然后把所有的菜码入砂锅，撒上葱姜。

2、什锦素砂锅的做法将海带丝提前用清水浸泡8小时；南豆腐切成块；平菇撕成小条；榨菜和胡萝卜切成丝；西红杮用开水烫去外皮，切小块；黄豆芽和娃娃菜摘洗干净。

3、素砂锅怎样做好吃第一段：选择食材素砂锅的主要特点是“鲜嫩多汁，食材鲜香而不腥”，所以在制作砂锅的时候选材就非常重要。首先要选择新鲜的蔬菜、豆腐和蘑菇，尽量避免有肉类的食材。

4、后臀尖洗净后放入凉水中，不加任何调料，用中火煮至九成熟，然后捞出晾凉，切成薄片。

5、素砂锅的制作，首先，需要粗陶砂锅一只，虽然难看，但比较耐用。细陶的往往容易开裂。营养绝对没问题。而且吃多了不会让人发胖。到菜市场看看，多选择几种爱吃的普通蔬菜。

6、要问砂锅怎么做好吃？首先力推砂锅粥，海鲜粥虾蟹，鲜香味十足。要想做的好吃，粥底要很有料！猪骨、老母鸡等熬制8小时的高汤，再加入新鲜虾蟹、马蹄、冬菜等多种必备食材，才能熬出鲜味十足的锅底。

1、第七步：砂锅里面菜已经熟了，这时在最上面再撒点葱丝蒜片，加一大勺辣椒面，用热油一烹就好了，简单几步，一个热气腾腾散发着浓郁香味的丸子砂锅就做好了。

2、砂锅素什锦食材。2 砂锅素什锦食材---鸡汤。3 豌豆尖洗净焯水后过凉备用。4 豆腐切片后焯水备用。5 蟹味菇洗净后焯水备用。6 白菜切片胡萝卜切片备用。7 然后把所有的菜码入砂锅，撒上葱姜。

1、做法将板豆腐切成3公分正方形备用。火腿切片；冬粉泡水后捞起；香菇用温水泡软切片；干贝加酒蒸软后撕成丝状备用。秋葵洗净，汆烫后泡冷水冷却，沥干备用。鸡翅在油锅中煎至表面上色备用。

2、首先鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒，虾、鱿鱼圈焯水30秒，土豆、藕焯水。然后锅中放油，放入葱姜蒜、辣椒适量，放入麻辣香锅调料。再然后倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕，倒入煮好的鱼丸、虾等。

3、具体做法如下：先将熟牛油，豆油，熟鸡油都放入锅中。开火熬化制成混合油，然后把10斤豆腐干切成小块，放油里炸酥后捞出，炸10分钟左右。把花椒，麻椒，小茴香，放入油锅炸至8成熟捞出，捞出后磨粉放置备用。

4、砂锅的做法如下：主料：白菜100克、豆腐100克、土豆100克、五花肉200克。辅料：姜5克、葱5克。姜丝5克、葱花5克、白菜100克切段、豆腐100克切段，土豆100克切块、五花肉200克切块。

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