桂花乌龙茶制作方法（桂花乌龙茶什么功效）
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摘要预览：
- 1、奶盐桂花乌龙茶的做法
- 2、桂花制作茶的方法
- 3、桂花乌龙茶
- 4、桂花乌龙茶的制作工艺
奶盐桂花乌龙茶的做法
乌龙茶的做法 材料 金桔10颗冷水600毫升冰糖或砂糖45克乌龙茶1小把 做法 1 金桔1袋洗净加3小匙盐搓一搓后静置30分钟去外皮的苦涩味 2 取十颗将盐冲洗干净，每颗划十字刀但不切断。
泡桂花乌龙茶：选用新鲜的桂花乌龙茶，用热水泡开，泡茶时要轻柔搅拌，以免损坏花朵。 加入鲜奶：将鲜奶加入茶汤中，搅拌均匀。注意不要加入过多的鲜奶，以免影响口感。
将桂花摘下花瓣，用纯净水洗净浸泡至泡发。将烘焙好的茶叶和桂花混合在一起，比例为6：4。将混合好的茶叶和桂花放入茶包中，封口。将茶包放入沸腾的水中，冷却片刻，即可享受香气扑鼻的桂花乌龙茶了。
桂花制作茶的方法
1、在制作桂花茶前桂花乌龙茶制作方法，需要准备好所需要的茶胚，这样有利于桂花茶后续的制作。一般15公斤的桂花需要用到50公斤的茶胚，茶胚是以茶叶为原料，采用现代技术加工而成的绿茶胚，茶胚要求较嫩，不可太老。
2、在制作桂花茶时，要采集新鲜的鲜桂花，还要准备一个可以晾晒桂花的容器，在采集新鲜的桂花以后，要去掉里面的残花和花梗，然后把它放到准备好的容器中，再把容器放到通风的环境中晾晒。
3、步骤桂花乌龙茶制作方法：准备桂花3克、红茶3克，红茶换成绿茶也可以。将红茶和桂花一起倒入茶壶里，加少量90度左右的水浸泡2分钟左后。然后将水倒掉留住茶。重新加满壶90度左右的水，盖上盖子浸泡10分钟。
4、将桂花放在筛子里冲洗几遍。 将桂花放入盐水中浸泡20分钟后，捞出将表面盐分冲洗干净。 将洗净后的桂花放入杯中，充入刚烧开的沸水。但闻香气扑鼻而来，即是一杯清香的桂花茶了。
5、桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。通花散热桂花乌龙茶制作方法：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。
6、第一步收集新鲜的桂花，采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，如下图所示。第二步清洗桂花，采摘后的桂花，有一些杂质。用开水放凉后清洗，拣出杂质。不能用自来水直接冲洗，如下图所示。
桂花乌龙茶
1、准备好桂花和乌龙茶叶，按照个人口感调整比例，在一起混合。烧热水至80-90度，将茶叶放入茶杯中。待水温下降至75-80度左右，将水倒入茶杯中，将茶叶浸泡5-8秒钟。
2、一般来说，乌龙茶的采摘时间为春季和秋季，而桂花的开花时间为每年的10月至11月。因此，桂花乌龙茶的最佳产期是在每年的10月至11月之间，这个时候采摘的乌龙茶和桂花都是最为新鲜的，制成的茶汤口感鲜美，香气浓郁。
3、乌龙桂花茶的功效和作用：清热解毒：乌龙茶性温而桂花茶性凉，两者搭配能清热解毒。去烦解渴：桂花茶有清香、去烦解渴的作用，乌龙茶则能提神醒脑，两者搭配后更能帮助提高精神状态。
4、乌龙茶桂花的功效与作用有以下几点：清热解毒：乌龙茶桂花可以清热解毒，有助于降低体内炎症反应，促进新陈代谢，增强免疫力。提神醒脑：乌龙茶桂花有较高的咖啡因含量，可以帮助人们提神醒脑，缓解疲劳。
桂花乌龙茶的制作工艺
桂花乌龙茶是一种将桂花和乌龙茶叶混合而成桂花乌龙茶制作方法的花果茶桂花乌龙茶制作方法，具有清香怡人桂花乌龙茶制作方法的特点桂花乌龙茶制作方法，制作工艺如下桂花乌龙茶制作方法：挑选好的乌龙茶叶，放入干燥场晾晒至水分含量降至5%左右。
制作桂花茶有三种方法，第一种是烤箱法，新鲜桂花用矿泉水浸泡并洗净后，放入烤箱中，设置适宜的温度进行烘烤。第二种是微波法，新鲜桂花洗净后放入微波炉内用中火烤两次，另外还有一种石灰法。
乌龙茶是一种半发酵茶，它的制作是经过摘叶、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节。具体来说，制作流程包括以下几个步骤：摘叶：选用茶树的嫩叶，季节一般在春、夏、秋三季。
乌龙茶的制作工艺为采摘、晒青、摇青、凉青、炒茶、包揉、烘干等工序，其中摇青（做青）是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序，是奠定乌龙茶香气和滋味的基础，制成的干茶具有绿叶红镶边，香气馥郁的明显特征。
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