干挂面焖面的正宗做法（正宗热干面的做法）
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摘要预览：
- 1、家常做法:将挂面变身为焖面
- 2、挂面如何做焖面
- 3、怎样用干面条做焖面?
家常做法:将挂面变身为焖面
1、先把提前择洗干净的豆角，豆角洗净后，然后直接用手掰成4到5厘米长的段，掰成长段。把鲜面条放入锅中，水开后蒸10分钟，盛出，打散备用。先把锅烧热，往锅里倒入油，放入葱末、八角炒出香味。
2、白菜洗净切条，葱姜蒜洗净切碎，猪肉切片。起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。放入猪肉，翻炒至肉变色，倒入老抽翻炒均匀。放入白菜、盐翻炒均匀。加入适量清水。
3、原材料：四季豆1个，面条250克，蒜头5瓣，葱1根，生抽酱油、白砂糖、盐、芝麻油各适当。四季豆削皮清洗，切割成粗丝；蒜头拍扁成稍微剁碎；葱清洗后切割成碎预留。
挂面如何做焖面
1、挂面、鸡蛋、瘦肉 调料： 食用油、料酒、生抽、淀粉、食盐、鸡精、白胡椒粉 做法： 热油，鸡蛋煎熟盛出。 菠菜，开水加1滴油，焯水捞出。 瘦肉切丝，加1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉拌匀，热油下锅，炒至变色。
2、，葱姜蒜辣椒切好备用，豆角撕掉筋，去两头的茎，掰小段，肉切片，可略厚点。
3、先把提前择洗干净的豆角，豆角洗净后，然后直接用手掰成4到5厘米长的段，掰成长段。把鲜面条放入锅中，水开后蒸10分钟，盛出，打散备用。先把锅烧热，往锅里倒入油，放入葱末、八角炒出香味。
4、食材：干面条、豆角少量、香菇、油2匙、盐10克、料酒1匙、生抽2匙、葱姜适量、大蒜、青椒1个、花椒适量。锅里加适量水放面条蒸十五分钟左右。所有食材洗净切碎。四季豆、香菇切片备用。
怎样用干面条做焖面?
芸豆整根洗净后掐掉两边的小尖角干挂面焖面的正宗做法，然后手掰成合适的小段。五花肉切片。准备葱段和一个八角。大火热锅加油和八角干挂面焖面的正宗做法，中火烧一下让八角出味道。加葱段翻炒。
先把提前择洗干净的豆角，豆角洗净后，然后直接用手掰成4-5厘米长的段，掰成长段。把鲜面条放入锅中，水开后蒸10分钟，盛出，打散备用。先把锅烧热，往锅里倒入油，放入葱末、八角炒出香味。
水开后上面铺上面条，盖锅盖儿，小火焖熟面条。出锅前拌入蒜末就搞定一锅香喷喷的扁豆焖面咯干挂面焖面的正宗做法！做法二：原材料：四季豆1个，面条250克，蒜头5瓣，葱1根，生抽酱油、白砂糖、盐、芝麻油各适当。
食材：干面条、豆角少量、香菇、油2匙、盐10克、料酒1匙、生抽2匙、葱姜适量、大蒜、青椒1个、花椒适量。锅里加适量水放面条蒸十五分钟左右。所有食材洗净切碎。四季豆、香菇切片备用。
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