青树坪米粉（青树坪米粉做法）
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摘要预览：
湖南米粉到底是一种怎样的存在?
湖南人把吃米粉叫“嗦粉”，每天的生活就是从早上嗦一碗米粉开始。米粉以质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，爽滑入味，方便实惠，深受广大食客喜爱。
米粉，是湖南省内尤其是常德市、湘西、湘南一带的风味食品和小吃。依据加工方法不同，有肠粉、切粉、滤粉、榨粉，统称米粉。
湖南米粉是指湖南省的特色米粉。储存方便，味道鲜美，烹饪方便。它是湖南人最喜欢的早餐之一。它有四大主流：金石米粉、长沙米粉、湘西米粉和湘潭原石磨米粉。粉末只能用水煮沸，扁平的粉末只能放入锅中。
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1、双峰县和兴米粉厂是2017-03-29在湖南省娄底市双峰县注册成立的个人独资企业，注册地址位于湖南省娄底市双峰县永丰镇东华村东风村民组。
2、谢记青树坪米粉店。味道。在双峰县，谢记青树坪米粉店比毛记青树坪店更注重米粉的配料，让顾客吃起来更加重油重辣。材料。
3、其实现在的青树坪米粉还是有口味的差别的，根据个人口味的不同，有的人喜欢吃工农坪的，有的喜欢吃派出所对面的，有的还喜欢吃十字路口的。
青树坪米粉辣椒油的做法?
青树坪米粉 做法 做法：汤底：用骨头熬汤，放入一些大料、桂皮之类的香料，好了之后将汤与骨头分离，另外用锅把油烧热再放入辣椒粉炸一下再倒入汤里，在汤底中根据个人爱好加入盐、鸡精、山胡椒油之类的调料，再放点香葱。
但大概的原材料是差不多的，我所知道的就是用骨头熬汤，放入一些大料、桂皮之类的香料，好了之后将汤与骨头分离，另外用锅把油烧热再放入辣椒粉炸一下再倒入汤里，当然这程中食盐、鸡精之类的也要放，你自己琢磨下吧。
右手持锅盖，左手端50ML左右一小碗凉水。将水倒入油锅，盖紧锅盖。此时会有剧烈反应发生。待锅凉装瓶密封。
家常辣椒油 食材：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐。做法：烧一锅热油(油要冒烟)，关火，静置1-3分钟(降温，关键)。
制作 将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。待油烧至9成热(冒烟)时，关火，捞出大料。
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