响皮的做法大全（响皮的做法大全酸辣）
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摘要预览：
凉拌皮肚的做法大全,怎么做家常凉拌皮肚好吃
1、做法：芹菜切段，木耳撕朵，皮肚切菱形片，姜蒜干辣椒切末；锅坐水，分别焯芹菜、木耳、皮肚并过凉控干；将所以调味品混合，熬一个老醋汁备用；适量油，放花椒，出香味，泚在食材上。调入老醋汁，拌匀，静置五分钟即可。
2、主料：猪皮1块。辅料：香菜1根。调料：食盐小半勺米醋1小勺香油数滴胡椒粉少许白糖小半勺。将皮肚切成稍小一点的块，放入开水中煮3-5分钟；拿出晾凉后切成条状，香菜也切段待用。
3、第一种：凉拌皮肚。将皮肚切成小条或者小丁，放入沸水中焯水，将水分沥干后加入生姜末、蒜泥和调味料搅拌，最后装盘即可。第二种：酱烤皮肚。
4、木耳炒皮肚：皮肚适量、青椒1个、葱姜蒜适量、花椒半汤勺、鸡精1汤勺、生抽1汤勺、盐适量、白胡椒1汤勺。皮肚开水泡发，切片。葱姜蒜、青椒切好备用。木耳开水泡发，洗净待用。
5、凉拌皮肚的做法图解3 韭苔、辣椒捞出淋干水备用，再用锅中水煮一皮肚，五分钟就可以捞起。凉拌皮肚的做法图解4 把它们都放进同一容器里，加入自制的辣椒油，香醋、鸡精、香油和盐。
6、面粉加干柠檬片不断揉搓。冷水入锅放进猪肚猪至紧皮捞出洗澡后使用刮去猪肚里的乳白色粘附皮。面粉刚裹住猪肚就可以，不适合过多。白醋是除腥臭味的，放多了面粉裹不了猪肚。并没有白醋别的醋还可以替代用。
猪皮响皮的制作方法
放点料酒和生姜响皮的做法大全，猪皮煮一会不需要煮烂。猪皮煮好后把肥油划掉。用镊子把猪毛夹干净。用水冲洗干净。把猪皮晾干随吃随炸响皮的做法大全，不易放太久会发霉。炸猪皮响皮的做法大全：冷油冷锅放入猪皮，小火慢炸。
猪皮冷水下锅，加料酒、姜葱、少许八角去腥，煮开十分钟捞出，趁热用菜刀片净肥肉，切成半个巴掌大小的长方形，铺开放置五六天成透明状。锅里下多些油，量以能泡住猪皮为准，冷油下入风干的猪皮小火熬制。
响皮双叫皮肝，是猪肉皮的干制品，选煮过后风干的那种比较好。
响皮炒三鲜的家常做法
1、准备材料。响皮、腐竹用冷水泡发。木耳泡发。油菜清洗干净。响皮切片。腐竹切段。将肉馅放入碗里，加入五香粉、少许高汤、水淀粉，盐、胡椒粉、酱油。加入葱姜末、料酒。
2、做法 花枝切片；蟹腿肉洗净；牡蛎肉洗净去杂质，均匀沾裹地瓜粉备用。木耳切片；青江菜洗净切段；蒜头和姜切片备用。
3、青椒块炸久会变色，待茄子块炸好后，倒入锅内与茄子块拌匀，便可盛起沥干油。 传统地三鲜经油炸而成，油份较多，吃多容易腻；要让成菜清爽不油腻，可以省却油炸的步骤，将三鲜下锅拌炒烹煮便可。
豌豆尖儿响皮汤的做法,豌豆尖儿响皮汤怎么做
豌豆尖洗净备用。将姜切片、小葱切成葱花。锅中放少量水，同时可放入姜片和猪油。水开后放入豌豆尖，马上用筷子翻拌烫熟。
清炒豌豆尖 我们首先把豌豆尖洗干净放在一旁，沥干水分备用。锅中烧油，不需要等油太热，我们就可以把豌豆尖直接倒进锅里，加上一点盐快速炒匀，然后再把蒜放进去，稍微再翻炒两下就能够出锅了。
碗豆尖儿洗净放在淡盐水中浸泡10分钟能够让炒好的豌豆尖清香、鲜嫩、色泽碧绿、原汁原味。浸泡好了捞起沥干水分备用。蒜瓣洗净剁碎，生姜拍打一下切碎，干辣椒切段备用。
肉末木耳炒响皮怎么做好吃
1、将猪皮洗净，切成块，人沸水中氽烫一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、大料，武火煮沸后撇去浮沫，改文火煮约1小时，捞出沥水。将水发黑木耳去蒂，洗净，撕成碎片。
2、、放入黑木耳，继续大火炒匀。 1最后倒入炒好的肉片，翻炒5下，盛盘上桌。
3、木耳炒肉的好吃做法二 木耳炒肉的材料 肉丝，干木耳 木耳炒肉的做法 步骤1：肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。步骤2：干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片。步骤3：锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。
4、木耳炒肉所需要的主要烹饪原材料有木耳，猪里脊肉，洋葱，胡萝卜，调味料有生抽食盐蚝油，水淀粉，鸡精，食用油芝麻香油等等。
5、豆皮炒木耳，鲜美营养，好吃下饭，十分钟就搞定 豆皮炒木耳，清清爽爽一款菜。随意搭配，营养丰富，美美的颜色很应景哦！原料：豆皮、木耳、红萝卜、黄瓜、醋、油、盐、蚝油、五香粉。做法步骤：第1步、所需食材准备就绪。
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