菠菜苦了还能吃吗（菠菜苦了还能吃吗为什么）
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摘要预览：
菠菜炒完苦的能吃吗
菠菜焯水后即使是苦的也可以吃，但是味道不好。菠菜焯水后有苦味，是菠菜中所含的清洁草酸不足造成的。菠菜焯水一般需要3分钟左右，少于这个时间会导致菠菜发苦。
菠菜焯水后即使发苦也是可以吃的，只是口感不好而已。菠菜焯水后有苦涩的味道，是因为菠菜中含有的草酸没有清理干净所导致的，菠菜在焯水的时候，时间一般在3分钟左右，而少于这个时间就会导致菠菜发苦。
菠菜有苦味通常能吃。如果是因为菠菜当中的草酸没有完全的剔除，出现了发苦的味道，是属于正常的现象，通常是可以吃的。但是如果是因为不恰当的存放，比如长时间的在高温的环境中存放，引起了菠菜变质，通常是不能吃的。
不是。在菠菜炒完之后出现发苦不会对身体产生太大的影响，在菠菜当中富含丰富的草酸，本来就有苦涩的感觉，所以说在吃菠菜之前可以用水先煮一下，进行翻炒，因此菠菜吃着苦不是有毒，是很正常的现象。
因为菠菜里含一种叫草酸的化学物质，试试炒的时候放点醋，就不会发苦了。也可能是菜农使用了杀虫剂，建议您以后再洗菜是加些食用碱浸泡15分钟就可安全使用了。
菠菜发苦是怎么回事?吃了有事吗?
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不是。在菠菜炒完之后出现发苦不会对身体产生太大的影响，在菠菜当中富含丰富的草酸，本来就有苦涩的感觉，所以说在吃菠菜之前可以用水先煮一下，进行翻炒，因此菠菜吃着苦不是有毒，是很正常的现象。
菠菜味苦是由于菠菜中含有一种特殊的草酸，而草酸中还具有一定的毒性。直接食用菠菜时，这种草酸会使人的味觉出现发苦的情况，如果菠菜的味道非常苦，则说明菠菜中的草酸含量过高，这种情况不建议继续食用，防止对身体产生影响。
菠菜为什么吃起来是苦的?
1、因为菠菜中含有草酸，所以吃起来会有苦味，吃之前将菠菜焯一下再食用。菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物。
2、菠菜里含有大量的草酸，因此吃起来会有苦涩的口感。只要每次做菠菜时先用开水焯一下，就可以去掉大部分的草酸，吃起来也不会那么苦涩。
3、菠菜发苦是因为菠菜中含有草酸，所以吃起来会有苦味。菠菜会发苦一般是因为菠菜中含有的草酸量比较大，而草酸中还具有一定的毒性。直接食用菠菜时，这种草酸会使人的味觉出现发苦的情况。
4、因为菠菜中含有草酸，所以吃起来会有苦味，吃之前将菠菜焯一下再食用。因为菠菜里含一种叫草酸的化学物质，试试炒的时候放点醋，就不会发苦菠菜苦了还能吃吗了。
5、如今觉着吃菠菜有苦味，大致三个原因造成的菠菜苦了还能吃吗：一个是菠菜生长的环境条件变了，被化肥农药和品种改变了品质，当然味道不再是原来的了。再个是菠菜的择菜方法有变化。如今好像择菜比原先细致，多数都只要茎叶不要根。
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