生蚝可以水煮吗（生蚝可以经常吃吗）
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摘要预览：
生蚝能煮着吃吗?放不放盐(生蚝可以煮着吃吗?)
1、生蚝可以煮着吃。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：生蚝500克、姜1克、枸杞1克、葱1克、蒜2克、盐1克、生抽3克。首先把生蚝的肉挖出来。肉挖出来后，用清水清洗干净，生蚝会出现很多粘液，反复多清洗几次。
2、生蚝可以水煮着吃，但是水煮会使生蚝的营养成分流失，所以蒸着吃会更好，这种烹饪方法可以减少营养流失，保持最佳的口感。
3、生蚝可以煮着吃吗 生蚝可以煮着吃。
生蚝可以煮着吃吗
1、生蚝可以煮着吃。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：生蚝500克、姜1克、枸杞1克、葱1克、蒜2克、盐1克、生抽3克。首先把生蚝的肉挖出来。肉挖出来后，用清水清洗干净，生蚝会出现很多粘液，反复多清洗几次。
2、生蚝可以煮着吃。海鲜中普遍含有副溶血性弧菌，它的耐热程度比较强，需要80摄氏度以上的水才可以被杀死，生蚝中便有副溶血性弧菌，煮着食用不仅可以杀菌，还可以根据自己的口味调配不同的汤。
3、带壳生蚝只要清洗干净了是可以直接煮的。生蚝是一种高蛋白、低脂肪、易消化的食物，营养丰富，含有丰富的甘氨酸和肝糖原，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、铁、磷、锌等营养成分。
水煮生蚝要煮几分钟
水煮生蚝只是起到过水的作用，水沸腾以后煮1-2分钟即可，生蚝开口了就可以立刻捞起来。冷水下锅的生蚝肉质鲜嫩，受热更加均匀，热水下锅会很大程度导致生蚝直接烫熟而不能开口。
生蚝白水煮8分钟到15分钟就可以吃了。生蚝是属于海产品里面的一种，面含有大量的铁元素，也含有优质蛋白和维生素B12，也含有钙和磷等营养成分。
生蚝一般是不用水煮的吃法，因为生蚝内部的汁液会在水煮的过程中流失，影响口味。如果实在要水煮的话，可以将带壳的生蚝煮15到20分钟，不带壳的生蚝肉水开之后再煮3到5分钟就可以了。
带壳的生蚝一般煮8-10分钟，不带壳的生蚝煮4-6分钟。 带壳的生蚝因为有外壳的原因，传热能力会比较差，水开之后煮8-10分钟，这样不仅能把生蚝肉煮熟还能有效杀死内部的寄生虫。
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