草芽怎么做好吃（草芽怎样吃）
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摘要预览：
- 1、张掖草芽鸡的做法,都用那些调料
- 2、建水美食推荐
- 3、草芽怎么做好吃法大全
- 4、米线怎么做法
- 5、建水十八吃简介
- 6、凉拌草芽怎么做的?
张掖草芽鸡的做法,都用那些调料
1、调料：料酒，白醋，碘盐 做法：母鸡温水洗净，把血迹冲净，切块 先用高压锅压够十五分钟再用砂锅煲：高压锅装水，倒入鸡块，放入生姜片，花椒8颗，白醋一小勺，料酒一小勺。
2、炖鸡块都放生抽、蚝油、砂糖、料酒等调料。炖鸡块做法如下：将鸡切小块；葱切段，姜切片。土豆去皮切滚刀块。未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑。锅内热油，爆香葱姜。加入鸡块，翻炒至变色。
3、步骤：准备好食材。青红辣椒洗净切块，土豆去皮切块备用。红葱头、姜洗净切片备用。锅内热油，放花椒爆香后捞出。放入姜，红葱头，八角，葱段，辣椒炒出香味。
建水美食推荐
1、建水燕窝酥：燕窝酥是云南地方的传统名点草芽怎么做好吃，已有上百年的历史草芽怎么做好吃，其渊源出自建水。
2、曲江烤鸭：建水的曲江烤鸭，风味独特，据说迄今已有100多年的历史草芽怎么做好吃了。烤鸭是利用当地特产的麻鸭土炉烤制而成，色泽红润、外酥香内细嫩、肥而不腻，味道醇厚悠长，麻辣鲜香，是佐酒下饭的佳肴。
3、以下是一些建水县的著名美食：建水豆腐：建水豆腐是当地最著名的美食之一，以其独特的制作工艺和口感闻名。制作豆腐需要选用优质的黄豆和建水当地的古井水，经过多道工序制作而成。建水豆腐质地细腻、柔软，味道鲜美。
4、第一，过桥米线。过桥米线是云南的传统美食，也是建水最受欢迎的美食之一。米线爽滑可口，配上鲜美的鸡片、鸭血、火腿等配料，再加上滚烫的高汤，口感绝佳。第二，哈尼酸汤鱼。
5、焖猪脚 焖猪脚是建水古城的具有浓郁民族特色的美食之一，选料精细，制作精致，味道香浓鲜美。在烹制过程中，猪脚炖制时间长，不仅提高了猪脚的口感，还使得猪脚内含丰富的胶原蛋白，对皮肤和身体都有很好的保健作用。
6、来看看吧！汽锅鸡清蒸鸡始创于建水，以其方法独特、肉质细嫩、汤汁醇香、味道鲜美而享誉海内外。被授予《中国名菜》称号，入选国宴菜单。蒸鸡是建水美食的基础，一直被建水人视为家传之宝。
草芽怎么做好吃法大全
1、蒲菜是香蒲嫩的假茎又叫草芽，蒲菜如何做才好吃？炒蒲菜 成分：蒲叶(适量)。辅料：黑木耳、鸡蛋、瘦肉(适量)；姜、蒜、盐、鸡精、香油(适量)。做法：蒲叶去硬皮，嫩核切成象眼片，用淡盐水焯一下，沥干水分。
2、草芽择净，入开水锅氽烫后马上捞出，过凉水，控干水份后装盘，蒜剁成末，蒜倒在草芽上，再倒适量的香醋，倒适量的生抽，加少许香油，加少许的辣椒油，拌匀即可。
3、草芽的吃法：草芽摘去老根和芽包，洗净斜切成薄片，肉沫加点姜汁去腥，再加入一点点清油和少许生抽拌匀，青椒切丝，淀粉加水调成薄芡。
米线怎么做法
1、米线草芽怎么做好吃的做法麻辣米线 将豆芽、香菜、花生、榨菜准备好放在一旁备用。
2、米线做法草芽怎么做好吃：将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防表面变干，可以先码好，蒙上保鲜膜）。
3、做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。
4、米线的制作方法如下：工具和材料：桶、盆、石碾子、粉碎机、压面机、大米、清水。将大米倒入桶中，用凉水浸泡半小时。具体多少根据自己要的量来。把浸泡过的大米捞出，控干水分。
5、做法：韭菜洗干净切段。米线拆开泡着。肉末放入番茄酱、糖、生抽、料酒。放入番茄炒成番茄泥，之后加入肉末炒成番茄肉酱。水开之后放入方腿红肠和米线。米线快好了放入豆芽腐竹。
6、做米线的配料及做法如下：食材：米线250克，瘦肉一块，青辣椒1个，红辣椒1个，葱2根，辣椒粉适量，油适量，盐适量，生抽适量，青菜少许。具体步骤：取250G干米线。
建水十八吃简介
1、建水烧豆腐草芽怎么做好吃：烧豆腐是建水的传统特色名小吃，早已经名声在外，深受本地人及外来游客的喜爱。这种小吃在建水是随处可见，每个烧豆腐摊都是人来熙往，生意都很火爆。
2、第十五吃，凉勺粉 第十六吃，沙莜（即红薯）第十七吃，炒米豆腐 第十八吃，水泡梨 贰 ，建水十八歌， 建水人对民歌的喜好，有些人还唱民歌不小调：干，喜欢吃不加盐草芽怎么做好吃；三天不唱调子，这个女孩变成草芽怎么做好吃了一个老母亲。
3、汽锅鸡：建水有紫陶，而汽锅鸡必须用建水紫陶烹制出来。紫陶汽锅还有耐酸、耐碱、保温持久等特点，用它烹炖出的菜肴味道尤为鲜美。
凉拌草芽怎么做的?
1、草芽凉拌：用热水焯草芽20-30秒，过凉水，控水。将黄瓜洗干净，切成丝，放入适量的盐进行腌制，腌制10分钟左右就可以了。将大蒜捣成细末，倒入半汤匙生抽，倒入适量的精盐，以及一汤匙白糖和香油。
2、凉拌。草芽用水焯熟以后，加上自己调好的凉拌汁，搅拌均匀就可以食用。
3、一般，建水人的习惯，会在上锅前，从水里捞起草芽，然后用手掰成一小节一节的，不用刀切，据说这样会影响草芽的口感。掰的时候会听到草芽断裂的清脆声响，从而也可以判断草芽的新鲜、嫩与否。
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