猪脚汤怎么炖又香又好喝（猪脚汤怎么煲好吃又香不油腻）
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摘要预览：
猪脚汤怎么炖好喝
1、猪蹄冷水下锅，倒入料酒5g，焯水去腥去血沫。锅中倒入猪蹄，倒入黄豆、葱段、姜片大火煮沸后倒入玉米和胡萝卜。小火慢炖30分钟出锅。猪蹄汤成品图。
2、黄豆猪手汤：用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。
3、先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。
4、辅料：柠檬皮5根、姜3片、葱2根、盐2克、料酒1勺。备好食材。猪蹄先绰一下水捞出。放入砂锅加柠檬皮姜片料酒加水大火烧开炖20分钟。在加入切好的山药。炖15分钟即可。好吃的猪蹄山药汤。
5、猪脚和玉米、胡萝卜一起煲汤好喝，做法如下：准备材料：猪脚一只、玉米一根、胡萝卜半根、清水适量、姜片3片、料酒20克、盐一勺半、葱花适量 猪脚初步清洗干净，放入锅里，放入凉水没过猪脚，倒入一半料酒。
6、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，撇去表层浮沫；转成中小火，或者将猪蹄倒入电子汤煲中。
猪脚怎么煲汤才好喝
先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。
猪脚洗净砍大块，莲藕洗净切段。先把猪脚烧开水飞血水，再倒进砂锅中，加上适量的水，放进莲藕，莲子，红枣，旺火烧开，然后改小火，慢慢炖制，熬至莲藕熟软了，猪脚熟烂了即可加盐调味均匀方可食用。
猪脚放什么煲汤好 黄豆猪脚汤 做法：首先将黄豆用清水洗干净，然后将黄豆浸泡超过四小时。
想让猪蹄汤,鲜美好喝,肉质嫩滑,该怎么做呢?
1、炖好的猪蹄口感嫩滑、汤汁浓郁，但是还需要适当的调味才能更加美味。一般来说，我们可以根据自己的口味加入适量的盐、酱油等调味料，让猪蹄更加鲜美可口。
2、葱姜洗净，改刀。猪蹄漂洗干净，剁成小段。黄豆洗净备用。锅中水烧开，放入葱姜料酒，稍煮一会儿，倒入猪蹄，锅开后再煮上3-5分钟，取出漂洗干净。砂锅中倒入猪蹄和黄豆。搁入葱段和姜片。
3、在做猪蹄汤的时候也可以提前焯水，猪蹄焯水的时间大概是10分钟左右。
4、炖汤食材：1根猪蹄、一大块冬瓜、干红花椒一把、一大块老姜、2根大葱、适量料酒、少许白醋、少许植物油、葱花、一勺食盐。
5、猪脚初步清洗干净，放入锅里，放入凉水没过猪脚，倒入一半料酒。盖上锅盖，煮开，进行焯水。焯好的猪脚，捞出冷水冲洗降温。然后用镊子或者用烧烫的方法，去除猪脚上残留的猪毛。
6、注意火候想要煲出浓郁好喝的猪蹄汤，就要格外的注意火候，先用中火将猪蹄汤煮开了之后，改成小火慢炖半个小时左右。千万不要用大火，否则最后就看不见汤了。
猪蹄汤怎么烧才香?
猪蹄冷水下锅猪脚汤怎么炖又香又好喝，倒入料酒5g猪脚汤怎么炖又香又好喝，焯水去腥去血沫。锅中倒入猪蹄猪脚汤怎么炖又香又好喝，倒入黄豆、葱段、姜片大火煮沸后倒入玉米和胡萝卜。小火慢炖30分钟出锅。猪蹄汤成品图。
把焯过水猪脚汤怎么炖又香又好喝的猪蹄、泡发好的雪豆和姜片放入汤煲内加入适量清水，再放入一汤匙香醋（有利于骨头中的钙质稀出到汤中）。烧开以后保持大火状态烧20分钟，打去表层的浮沫，直到汤汁发白，然后转小火煲约3小时。
把猪蹄洗净。把猪蹄切块。把山药切片。把姜切片。把小葱切成葱花。把猪蹄块放入锅中，倒入冷水，大火焯水5分钟。把焯好水的猪蹄块捞出备用。往锅里重新倒入清水，放入猪蹄，加入红枣、姜片。
注意火候想要煲出浓郁好喝的猪蹄汤，就要格外的注意火候，先用中火将猪蹄汤煮开猪脚汤怎么炖又香又好喝了之后，改成小火慢炖半个小时左右。千万不要用大火，否则最后就看不见汤了。
猪蹄汤怎么做不油腻又好喝
1、做法：猪蹄切块猪脚汤怎么炖又香又好喝，焯水；锅中加水煮沸，放入猪蹄、花生以及葱姜、料酒，大火煮开，撇净浮沫，小火炖煮2小时，再加盐调味即可。
2、猪蹄汤做猪脚汤怎么炖又香又好喝的不油腻又好喝的方法如下：主料：胡萝卜1根、猪蹄1个、玉米1根、黄豆50克 辅料：葱段10克、姜片5克、料酒5克、水适量 胡萝卜1根去皮后切滚刀块，切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块。
3、葱姜洗净，改刀。猪蹄漂洗干净，剁成小段。黄豆洗净备用。锅中水烧开，放入葱姜料酒，稍煮一会儿，倒入猪蹄，锅开后再煮上3-5分钟，取出漂洗干净。砂锅中倒入猪蹄和黄豆。搁入葱段和姜片。
4、使用盐水焯水法 在猪蹄煮前将其放入加入盐的开水中焯一下，焯去血沫，这样汤就会更清澈，也不会太油腻。
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