高笋的12种做法（高笋怎么做好吃新鲜口感好）
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摘要预览：
- 1、高笋怎么炒
- 2、高笋炒肉的做法
- 3、高笋怎么吃,高笋的食用方法大全
- 4、怎样炒高笋好吃
高笋怎么炒
1、高笋怎么吃高笋可以炒着吃，在炒高笋的时候需要准备300克新鲜的高笋和3根香葱，以及适量的淀粉，还要准备适量豆瓣酱和植物油，把准备好的高笋洗净以后，去掉头部和老的部分，然后切成丝，再把准备好的香葱切成段。
2、所有材料洗净，高笋、红椒、生姜切丝，里脊肉韭菜花切段，里脊肉勾生粉备用。锅热下油，下生姜，里脊肉丝翻炒。肉丝爆香后加银鱼丝煸炒，搅拌均匀，淋一点料酒+生抽提香后，盛出备用。
3、食材准备好。高笋切片。锅中先炒姜蒜在加肉片炒，炒出油。加入豆瓣炒几分钟。然后加高笋，炒十分钟左右，等熟后加味精即可出锅。装盘。成品如下。
4、高笋炒肉的做法 首先将准备好的瘦肉、高笋切成片，并将切好的肉片放入碗中加入食盐、水淀粉、酱油、料酒拌匀腌制一下。起锅热油，将腌制好的肉片放入油锅中炒开，炒至肉片变色后即可铲出放入碗中备用。
高笋炒肉的做法
1、将新鲜带皮猪肉，洗净切成片，锅里烧开水，将切好的肉片，大火焯水断生后，起锅备用。炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧热后，放入八角爆香后捞出。再加入姜片爆香后，倒入焯水后的肉片大火煸炒。
2、准备食材。里脊肉搁盐、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟备用。温锅温油、小火放入肉丝用筷子滑散。来点酱油上色。煸炒均匀。倒入高笋煸炒。撒点开水继续煸炒。放入红椒。
3、高笋炒肉丝 首先，准备好高笋、青椒、肉丝、红萝卜等还有一些调味品。把高笋、青椒、肉丝、红萝卜全部清洗干净，然后把高笋、青椒、肉丝、红萝卜都切成丝状。
4、竹笋切好，水锅里焯水五分钟去掉苦涩，洋葱、大蒜、生姜切好。猪肉肥肉、瘦肉分开切片，瘦肉加少量淀粉抓匀。热锅放油烧至七成热，放入瘦肉快速翻炒至变色捞出。再放入肥肉煸炒出油，加入洋葱、生姜、大蒜。
5、做成回锅肉炒高笋，素炒高笋，高笋炒肉，比较好吃。回锅肉炒高笋做法如下：主料：猪肉片500克、高笋500克。辅料：豆瓣1勺、味精适量、姜4片、蒜2瓣。步骤：食材准备好。高笋切片。
6、高笋炒肉的做法 1 准备食材。2 里脊肉搁盐、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟备用。3 温锅温油、小火放入肉丝用筷子滑散。4 来点酱油上色。5 煸炒均匀。6 倒入高笋煸炒。7 撒点开水继续煸炒。8 放入红椒。
高笋怎么吃,高笋的食用方法大全
1、把葱姜蒜切好，放在高笋和酱肉上面。用大火蒸，蒸20即可食用。等时间到了，把酱肉蒸高笋就做好了，最后，放入香油即可食用。
2、精瘦肉150克，高笋2根，辣椒适量，生姜少许，生粉少许，酱油少许，蒜少许。先将高笋洗净，切成片，再将瘦肉洗净，切成丝，把生姜、蒜生粉一起拌在瘦肉丝里面，腌制10分钟左右，再把辣椒洗净，切成丝。
3、步骤：食材准备好。高笋切片。锅中先炒姜蒜在加肉片炒，炒出油。加入豆瓣炒几分钟。然后加高笋，炒十分钟左右，等熟后加味精即可出锅。装盘。成品如下。
4、蒸着食用。高笋是可以蒸着食用的，和酱肉搭配起来更是绝配。高笋是中国特有的水生蔬菜。世界上把高笋作为蔬菜栽培的只有中国和越南。古人称高笋为“菰”。
5、做法一 材料：高笋500克、猪肉300克、青椒1个、盐1点、鸡精1点、姜2片、蒜1个、豆粉1勺。
6、高笋炒的好吃的方法如下：主料：高笋4根。辅料：大蒜子3瓣，红辣椒2个，葱适量。高笋洗净，切盘 准备好辣椒、葱。切好大蒜。
怎样炒高笋好吃
1、高笋是一种稀有的蔬菜，在炒的时候放入适量的五花肉，会让炒好以后的高笋特别好吃，不过五花肉在入锅炒以前应该先切成片状，用生抽蚝油等调味料腌制半小时，这样会让五花肉更入味，也会让炒好的高笋滋味诱人。
2、将瘦肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉腌制，高笋切片备用。将葱姜蒜切成末，热油锅爆香，加入肉片煸炒至变色，再加入高笋煸炒一分钟，调味即可出锅。这样炒出来的高笋肉片口感鲜嫩，肉香与笋香完美融合，令人食欲大增。
3、步骤：食材准备好。高笋切片。锅中先炒姜蒜在加肉片炒，炒出油。加入豆瓣炒几分钟。然后加高笋，炒十分钟左右，等熟后加味精即可出锅。装盘。成品如下。
4、用筷子沿顺时针方向拌匀，待用。将茭白（高笋）去除老皮，切成薄片，红椒去籽去筋切成菱形片待用。炒锅置旺火上烧热，放入油，放入腌好的肉片，炒开，炒变色后铲起待用。
5、方法：瘦肉切片，高笋切片，切好的瘦肉放进油锅里翻炒，加适量的盐将瘦肉炒干水分，放进切好的高笋，翻炒均匀，调点精盐，放适量的辣椒油提辣，提色。
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