芋头花功效与作用及禁忌（芋头花的营养价值及功效）
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摘要预览：
芋头花的介绍
1、芋头花，中药名。为天南星科芋属植物芋Colocasia esculenta（L.）Schott的花序。分布于我国南方及华北地区。具有理气止痛，散瘀止血之功效。常用于气滞胃痛，噎膈，吐血，子宫脱垂，小儿脱肛，内外痔，鹤膝风。
2、芋头花学名叫滴水观音，也叫做海芋，是大型的观叶植物，适合用大盆种植或地栽。因为它本来就是热带植物，所以喜欢温暖、潮湿的半阴环境。
3、生活中我们所说的芋头，与大海芋、龟背竹和红掌一样，血缘较近，均属于天南星科植物。天南星科植物的肉穗花序被形似花冠的总苞片包裹。苞片因形似似庙里面供奉佛祖的烛台，因此被称之为“佛焰苞”。
4、另外一种芋头花是深红色。大家比较熟悉的芋菜就是这种。红色的这种芋菜学名叫做红芋，根据农业大学蔬菜相关的介绍，它在分类上属于紫芋种。
5、芋头花，长得跟滴水观音差不多，但是无毒，还能结出果实。
6、最后介绍一种比较特别的做法，那就是芋头花糕。先将蒸熟的芋头花压成泥，再加入适量的糯米粉、细砂糖和植物油，揉成一团，并搓成小球，放入锅中蒸制十分钟左右。
芋头的功效、作用及食疗方法
1、芋头性平滑，味甘辛，具有化痰散淤、健胃益脾、调补中气、解毒止痛等功效。
2、解毒消肿 芋头含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。
3、芋头的功效与作用： (1)增强免疫力 能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。 (2)洁齿防龋 氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
4、芋头的功效与作用 1补中益气 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素能增进食欲，帮助消化，栗滋轩红豆薏仁粉也有补肾益气之效，适用于神疲乏力，精神萎靡，气短多汗，反复感冒，过早衰老等。
茄子蒸芋头花可以和鱼一起吃吗?
1、正常情况下应该是可以一起吃的。鱼肉的主要成分是动物蛋白，跟茄子成分上应该是不冲突的，两者搭配在一起食用营养挺好的。
2、可以 简介：茄子(Solanum melongena L.) 别名：茄、矮瓜、吊菜子、落苏、青茄、紫茄、白茄，草本或亚灌木植物，高达1米。小枝多紫色，老时毛脱落。
3、茄子能和鱼一起吃，常见的有鱼炖茄子 主料：鲤鱼1条、茄子200克 调料：油、盐、玉米淀粉、葱、干辣椒、番茄酱、生抽、醋3克、料酒、姜、蒜、香菜适量。做法步骤：准备好食材。
4、可以。主料：茄子2个 辅料：橄榄油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、生粉适量、咸鱼适量、姜适量、蒜适量 材料：茄子、咸鱼、姜、蒜。姜蒜剁碎、咸鱼去大骨切小块、茄子洗干净后切块。
5、芋头和鱼类是可以一起食用的，两种食物同时吃非但不会对身体造成危害，而且还有很大的益处。芋头无脂肪无糖分，饱腹感强且不会造成肥胖，而且芋头中含有天然的矿物质氟，可以使牙齿更加洁白。
6、可以一起吃的。鲈鱼一般人都能吃，但是鲈鱼的搭配还是很有讲究的。鲈鱼不能和奶酪一起吃，也忌与牛羊油、中药荆芥同食。假如蒸鲈鱼时有添加香菜，服用补药和中药白术、丹皮的人则不宜食用，以免因此而降低补药的疗效。
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