和子饭的家常做法（和子饭的家常做法大全）

2024-10-06 23:20:17 自媒体 56 作者：野路小编

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摘要预览：

1、和子饭(传统小米粥面条版)怎么做好吃
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和子饭(传统小米粥面条版)怎么做好吃

1、必须的几样，黄豆泡半小时（不可以长时间泡否则煮后无口感），然后小米粥内放入土豆块或很粗的条，关火前15分钟下入面条。黄豆，必须。但是如果是有豆角那就更好了，黄豆就可放可不放了。小米不用说了，必须。

2、备料：黄豆淘洗干净，最好事先冷水泡发二十分钟左右；面粉用冷水和好制成面条（要领及详细步骤略）；菠菜洗净切断；葱花、姜末、蒜片切好备用。

3、将土豆和胡萝卜切滚刀块，葱蒜切末备用。锅中烧开水，先煮五分钟豆子。往锅中放入洗净的小米。盖半个锅盖，中小火煮十分钟。十分钟后把土豆和胡萝卜块下锅中，接着中小火煮十五分钟左右至土豆胡萝卜软面。

4、具体做法：锅里盛清水置旺火上烧开，先放入豆类、小米、略煮一阵，再加入易煮的蔬菜，熬熟后，投入细细的白面条或三和面条，沸熟后，放盐，定好口味起锅。

5、小米、豆类、红薯、萝卜和面条一锅煮，俗称“糁糁淇”，又叫“和子饭”，是我村人的家常饭。早晚如此，中午多为干面、清水面、蒸馍、炒菜、小米焖饭、小米粥、小米捞饭、大米稀饭，大米干饭。

和子饭的家常做法（和子饭的家常做法大全）

和子饭的做法

和子饭（传统小米粥面条版）的做法步骤准备小米一把。用清水把小米淘洗干净。准备一些面粉和子饭的家常做法，准备做面条。加水和面，揉成面团。在锅中加入水，把水烧开。

和（huo）子饭的做法步骤 1 备料和子饭的家常做法：黄豆淘洗干净，最好事先冷水泡发二十分钟左右和子饭的家常做法；面粉用冷水和好制成面条（要领及详细步骤略）；菠菜洗净切断；葱花、姜末、蒜片切好备用。

胡萝卜洗净去皮切滚刀块，土豆洗净切滚刀块，葱、蒜洗净切碎备用。起锅倒水烧开，然后把洗干净的红芸豆放进去煮5分钟。5分钟后，倒入淘洗干净的小米。把锅盖半盖在锅上，然后转中小火煮10分钟。

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在等待锅开的过程中和子饭的家常做法，准备和子饭的主角，拌面图~把水龙头开成这种效果，水流越细越好。在大碗内盛好面粉，直接在这种小水流下用筷子快速朝一个方向搅拌。

简单难度和（huo）子饭的做法步骤 1 备料和子饭的家常做法：黄豆淘洗干净，最好事先冷水泡发二十分钟左右和子饭的家常做法；面粉用冷水和好制成面条（要领及详细步骤略）；菠菜洗净切断；葱花、姜末、蒜片切好备用。

做这个之前本是想熬粥的，看见家里有白菜，便改做和（huo）子饭和子饭的家常做法了。先坐一锅水烧开，这个空当把米洗干净，白菜切丝（不用菜帮子），葱切葱花。

和子饭的家常做法主料：面条(干切面)1小把、红芸豆2汤匙、小米半碗。辅料：胡萝卜1根、土豆半个。将土豆和胡萝卜切滚刀块，葱蒜切末备用。锅中烧开水，先煮五分钟豆子。然后往锅中放入洗净的小米。

黄豆，必须。但是如果是有豆角那就更好和子饭的家常做法了，黄豆就可放可不放了。小米不用说了，必须。没有土豆味道不行，必须。面条，挂面或者揪片各种口味不行，必须是擀面条。而且量不能太少。

山西的蒸饭怎么做好吃

1、将黄米淘洗干净，后用清水浸泡1小时左右。将浸泡好的黄米放入电饭煲中，并加入清水，水要没过米两个指节。待电饭煲中的水沸腾之后，就要揭锅，并时不时用勺子搅拌一下，避免糊锅。

2、做法：糯米用清水浸泡1~2小时。腊肉、冬笋切片。榨菜切丁。以上原料放入电饭煲中，加水加猪油拌匀煮熟，出锅撒葱花即可。tips：腊肉和榨菜本身咸味就重，所以饭里不用再放盐。另外，糯米饭一定要放猪油才香。

3、糯米一斤辅料红糖 100克蒸晋糕的做法把糯米洗干净，然后放入电饭煲中，加两指半的水。进入蒸饭模式。把红枣洗干净，放到蒸锅蒸熟。蒸熟的枣一个一个分开。找一个盆，把分开的枣铺一层。

4、做法：将适量的高粱米和红芸豆淘洗干净，加清水后放入冰箱浸泡一夜。第二天从冰箱中取出来后，倒掉浸泡过的水，重新冲洗两遍。