东坡肉正宗做法教程（东坡肉的做法 最正宗的做法视频窍门）
本文将讨论有关东坡肉正宗做法教程以及东坡肉的做法 最正宗的做法视频窍门的相关知识点，希望对大家有所帮助，记得收藏本站哦。
摘要预览：
- 1、湖南东坡肉的做法
- 2、东坡肉正宗做法与配方
- 3、东坡肉的做法
- 4、东坡肉怎么做的
湖南东坡肉的做法
东坡肉正宗做法如下：主料：五花肉1斤。辅料：生抽150ml、黄酒250ml、冰糖50g、姜片适量、葱适量。选购三花五层的带皮五花肉，把五花肉切成麻将牌大小的方块。
东坡肉的制作是选用肥瘦相间的五花肉，先焯水定型，之后切成大小均匀的肉块，用砂锅炖煮一个半小时，然后还要用蒸锅再蒸半个小时即可。下面给大家分享鲜香软糯的东坡肉的详细做法：备料 主料：新鲜肥瘦相间的五花肉。
正宗东坡肉的做法 主料五花肉3斤 辅料：冰糖2勺姜3片八角2个桂皮1根生抽2勺老抽5勺细香葱3根黄酒5勺 做法 选皮薄肉厚、多层次，肉质紧致的猪五花肉3斤。切成4cm见方。用棉线打十字系紧。
【东坡肉】的做法 800g五花肉洗净冷水下锅，加入2勺料酒，煮4～5分钟后捞出。将五花肉改刀成5cm左右的方块。五花肉块下锅，中小火煎出多余油脂，除肉皮和底部外，肉的四面分别煎至上色，夹出备用。
下面给大家分享鲜香软糯的东坡肉的详细做法：备料 主料：新鲜肥瘦相间的五花肉。辅料：小葱、姜、绍酒、水。调味料：食用盐、冰糖、酱油、鸡粉。
东坡肉正宗做法与配方
1、东坡肉的做法要用黄酒一瓶，2个小时的炖煮中，黄酒的酒精会逐渐蒸发，黄酒特有的鲜香融入肉中，会形成了东坡肉独有的肉香。
2、五花肉一整块。将五花肉绰水定形 将五花肉切成5CM宽窄的样子 将葱姜铺在沙锅底部 糖、料酒、酱油。3斤肉配大概200ml酒，100ml酱油。100克白砂糖。
3、东坡肉做法： 五花肉切约4x4cm的方块，冷水下锅焯水，煮出血沫捞出洗净。 把葱姜蒜放入砂锅，再放入五花肉，猪皮朝下。 放入生抽、老抽、料酒、糖、红枣。 加清水没过猪肉，大火煮开盖上锅盖，转小火焖煮1小时。
东坡肉的做法
1、将砂锅打开，去掉多余的小香葱。再将肉，轻轻的取出，放入蒸碗中，再浇上点炖肉的汤汁。入蒸锅，隔水蒸制1小时。出锅，即可食用。做法四 食材 猪五花肋条肉1500克、绍酒250毫升，姜、葱、酱油、白糖等适量。
2、旺火煮开，转文火焖2个小时，直到肉酥烂，用筷子一插轻松扎透。取出肉，将肉皮面朝上装入盒中。加盖置于蒸笼内，用旺火蒸半小时，让肉更加酥透。取出蒸好的东坡肉，浇上煮肉的原汁就可以了。
3、东坡肉是眉山和江南地区特色传统名菜。以下是东坡肉的具体做法。
4、东坡肉的做法如下：用料：五花肉1斤、生抽150ml、黄酒250ml、冰糖50g、姜片适量、葱适量。步骤：最好能买到那种真的三花五层的带皮五花肉，把五花肉切成麻将牌大小的方块。
5、东坡肉的做法 选好肉厚又宽的条纹非常漂亮的五花肉，温水洗干净切大块备用。用细绳子扎起来，既为了好看又为了在做的过程在肉块造型不会走形，口感也会很好。锅烧八分热，倒入半碗油。
6、东坡肉的制作方法如下：食材清单：- 主食材：五花肉 - 配料：香葱、生姜、生抽、黄酒和冰糖 制作步骤： 五花肉切5cm宽的方块，用棉绳十字花大绑，将绳结放猪皮上，这样吃的时候好松绑。
东坡肉怎么做的
1、东坡肉东坡肉正宗做法教程的制作是选用肥瘦相间东坡肉正宗做法教程的五花肉东坡肉正宗做法教程，先焯水定型东坡肉正宗做法教程，之后切成大小均匀东坡肉正宗做法教程的肉块，用砂锅炖煮一个半小时，然后还要用蒸锅再蒸半个小时即可。下面给大家分享鲜香软糯的东坡肉的详细做法：备料 主料：新鲜肥瘦相间的五花肉。
2、东坡肉将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块(1两半左右)，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。
3、东坡肉 配料：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块（拍松）50克、酱油150克。制作方法：将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。
4、然后把肉翻过来，肉皮朝上，盖上盖子再炖上半个小时，就做好了。成品如下。制作东坡肉的注意事项 选择猪肉：东坡肉一般选用五花肉，要选择肥瘦相间的猪肉，这样制作出来的东坡肉才会更加入味。
关于东坡肉正宗做法教程的介绍到此为止，感谢您抽出时间阅读本网站的内容。若想了解更多关于东坡肉的做法 最正宗的做法视频窍门和东坡肉正宗做法教程的信息，请注意在本网站上进行搜索。还有更多关于东坡肉的做法 最正宗的做法视频窍门和东坡肉正宗做法教程的信息，请别忘了在本网站上进行搜索。
