山西特产新黄米面年糕怎么做（山西黄米面油糕的做法）
在今天的分享中，网站小编将与大家讨论关于山西特产新黄米面年糕怎么做的知识，并且我也会解释一些与之相关的山西黄米面油糕的做法。如果我们能恰好解答你目前所面临的问题，记得要关注我们的网站。那么，就开始吧！
摘要预览：
自制黄米面年糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,温暖
一次可以多做点大黄米面年糕，做熟后晾凉再放保鲜袋里，短期储存就放冷藏，长期储存就放冷冻，随吃随蒸，无需解冻，一样软糯又劲道，还可以煎至两面微焦或者放油锅里炸，外酥里软，又是一种滋味。
开水 ：750ml 具体步骤 第一步 黄米面放入盆中 第二步 黄米面和开水比例1：1，倒入开水用筷子搅拌。第三步 搅拌成散散的面疙瘩 第四步 用手抓起一把可以捏成团就可以，静置半个小时。
做法步骤：第1步、大枣提前包好，红绿两色葡萄干洗净保持微微湿润。第2步、黄米面一斤，棒子面三两，比例3：1左右，霍匀，凉水和面。第3步、水不可加多，面能稍微成团就行。
东北大黄米面年糕的做法 红豆煮熟，大枣去核。温水分多次加入大黄米面，筷子搅拌均匀，切记不能太湿，做到手撰能成团，手松能成粉。有结块用手搓散，小结块可不搓。
主料：大黄米面600g 辅料：、红豆适量、红枣适量 红豆先泡泡煮开锅。红枣也泡一泡。面粉放到盆中。用温水和成团，然后放1个小时。水不要太多，太多就和不成团了。
黄米年糕的最简单做法窍门
1、先往盘里铺上一层黄米面，厚度盖住枣就可以。第九步 铺上一层金丝小枣 第十步 第二次铺上一层黄米面，高度和不粘盘平。第十一步 1蒸锅加凉水，把年糕盘放入蒸锅，大火蒸30分钟。
2、东北大黄米面年糕的做法 红豆煮熟，大枣去核。温水分多次加入大黄米面，筷子搅拌均匀，切记不能太湿，做到手撰能成团，手松能成粉。有结块用手搓散，小结块可不搓。
3、红豆先泡泡煮开锅。红枣也泡一泡。面粉放到盆中。用温水和成团，然后放1个小时。水不要太多，太多就和不成团了。取二个蛋糕盒，刷上一层薄油，是为了好脱模。
4、蒸年糕的做法 取大盆装入黄米面 黄米面粉要兑一些水，传统叫做使浆，使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。
怎样做黄米面年糕窍门
1、做好这道黄米面年糕， 最重要的是水量 ，水太多会造成成品软塌，且劲道口感会大大降低；水太少会造成捏不成团，且易松散，成品口感太硬，软糯的口感大大降低，文中有详细介绍水量如何把握，照着做就对了。
2、东北大黄米面年糕的做法 红豆煮熟，大枣去核。温水分多次加入大黄米面，筷子搅拌均匀，切记不能太湿，做到手撰能成团，手松能成粉。有结块用手搓散，小结块可不搓。
3、先铺一层大枣。然后，就是一层黄米面，一层豆，再铺一层糯米面，一层切好柿饼就这样一层一层的铺。这样蒸出来的年糕就会有层次感。不过注意不要铺得太厚了，否则是蒸不熟的。下一步将屉布收拢就可以上锅蒸了。
4、然后把沸水倒入黄米面盆，一边倒水一边用筷子沿一个方向快速搅动，直到全部面粉都被沸水烫过。因为烫面时两只手都需要不停动，所以没拍照。一定注意要让盆底的黄米面也浇上沸水。
5、黄米年糕的做法 红枣洗净用热水浸泡半小时。请点击输入图片描述 剪碎。请点击输入图片描述 黄米面放入碗中。请点击输入图片描述 加入剪碎的红枣。请点击输入图片描述 分次加入开水，边到边搅拌成无干粉的面疙瘩状。
6、只要将黄米面全部打湿，能够粘成团就可以了。简介：蒸制的时间要看年糕的大小来决定，如果年糕大一些，就要把蒸制的时间延长，以防止年糕没有熟透，如果年糕个小，时间就用时很短。
做法,黄米面年糕怎么做好吃,黄米面年糕的家常做法
1、开水 ：750ml 具体步骤 第一步 黄米面放入盆中 第二步 黄米面和开水比例1：1，倒入开水用筷子搅拌。第三步 搅拌成散散的面疙瘩 第四步 用手抓起一把可以捏成团就可以，静置半个小时。
2、东北大黄米面年糕的做法 红豆煮熟，大枣去核。温水分多次加入大黄米面，筷子搅拌均匀，切记不能太湿，做到手撰能成团，手松能成粉。有结块用手搓散，小结块可不搓。
3、做法步骤：第1步、大枣提前包好，红绿两色葡萄干洗净保持微微湿润。第2步、黄米面一斤，棒子面三两，比例3：1左右，霍匀，凉水和面。第3步、水不可加多，面能稍微成团就行。
4、黄米年糕的家常做法 做法1：主料：黄米面800g 辅料：红枣适量 蜜豆适量 红枣洗干净后，放入水中，煮十分钟，盖上锅盖焖十分钟。黄米面放入盆中，用手拍成占盘一半的形状，上面拍平。
黄米面年糕的做法
东北大黄米面年糕山西特产新黄米面年糕怎么做的做法 红豆煮熟山西特产新黄米面年糕怎么做，大枣去核。温水分多次加入大黄米面，筷子搅拌均匀，切记不能太湿，做到手撰能成团，手松能成粉。有结块用手搓散，小结块可不搓。
黄米面年糕山西特产新黄米面年糕怎么做的做法山西特产新黄米面年糕怎么做：红枣冲洗干净后，用开水煮约1分钟捞出，备好黄米面。需一点一点加水，和成较硬的面团(能抓成个即可)。将面团分成7等份。
做法步骤山西特产新黄米面年糕怎么做：第1步、大枣提前包好，红绿两色葡萄干洗净保持微微湿润。第2步、黄米面一斤，棒子面三两，比例3：1左右，霍匀，凉水和面。第3步、水不可加多，面能稍微成团就行。
将晾凉后的年糕切成小块，再放入锅中，倒入适量油和麻油，中小火翻炒至表面金黄就可以食用啦。
【食材明细】大黄米面、红枣、四五十度的温水。【做法】准备适量的大黄米面，红枣清洗干净后去核切成小块，温水适量。
黄米面年糕的烹饪方法如下：食材：主料：大黄米面 600g。辅料：红豆适量、红枣适量。具体步骤：红豆先泡泡煮开锅。红枣也泡一泡。面粉放到盆中。用温水和成团，然后放1个小时。
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