猪肝的营养价值及危害（猪肝三种人不宜吃）
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摘要预览：
猪肝有什么营养?哪些人不能吃猪肝?
三高猪肝的营养价值及危害的人不应该吃猪肝 三高人群包括高脂血症、高血压、糖尿病等。猪肝等动物内脏胆固醇含量高猪肝的营养价值及危害，会加重血管负担并引起动脉硬化，不利于三高的治疗。
通常没有哪类人绝对不能吃猪肝的说法，但对于患有冠心病以及高血压等心脑血管疾病的人群，建议少量食用或者选择不食用猪肝，以免对身体造成明显影响。对于身体比较肥胖，以及出现了高脂血症的人群，也建议尽量避免食用猪肝。
猪肝可以起到补血的效果，而且可以补充维生素，也可以补充碳水化合物，可以补充胶原蛋白，也可以补充膳食纤维。有高血压的人不能吃，有高血脂的人不能吃，血稠的人不能吃，血栓的人也不能吃，消化能力不好的人也不能吃。
其实有的人不太适合使用猪肝，因为猪肝里面含有很丰富的胆固醇。高血压，高血糖和高脂血症的患者最好不要吃猪肝，因为猪肝里面的胆固醇会加重血管负担，并引起动脉硬化。正在服用维生素C的时候，最好也不要吃猪肝。
猪肝真的不能吃吗?吃猪肝对身体有什么利弊?
1、不可以多吃猪肝的营养价值及危害的。坏处：每100克猪肝中含维生素A约8700国际单位猪肝的营养价值及危害，成人每天需要量为2200国际单 位猪肝的营养价值及危害，如大量食用猪肝，会因体内维生素A含量过多，造成无法由肾脏排泄而出现中毒现象。
2、经常吃猪肝对身体好吗猪肝不建议经常吃。猪肝虽富含多种营养成分，但饮食总是讲究适度，过犹不及。经常吃或者吃多猪肝的营养价值及危害了，都不一定对身体有好处。
3、食用过多会容易造成维A，维D中毒。而且，猪肝脂肪和胆固醇含量也偏高，体胖和血脂高的人更要注意不要多食。
4、经常吃猪肝不仅能清热去火、强身健体，同时对人体肝脏也能起到很好的保护作用，而且猪肝还具有很好的补血功效。
5、猪肝能吃，人们吃猪肝的好处是补血、预防视力下降，坏处是加重心血管负担，让人体吸收毒素危害身体健康。
6、经常吃猪肝对人的好处：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
吃猪肝有什么营养价值?哪些人不可以吃猪肝?
1、三高的人不应该吃猪肝 三高人群包括高脂血症、高血压、糖尿病等。猪肝等动物内脏胆固醇含量高，会加重血管负担并引起动脉硬化，不利于三高的治疗。
2、能够预防和缓解缺铁性贫血，因为猪肝当中含有丰富的铁元素，并且都是以容易吸收的二价铁的形式存在，在预防和纠正缺铁性贫血方面的作用非常明显。
3、猪肝可以起到补血的效果，而且可以补充维生素，也可以补充碳水化合物，可以补充胶原蛋白，也可以补充膳食纤维。有高血压的人不能吃，有高血脂的人不能吃，血稠的人不能吃，血栓的人也不能吃，消化能力不好的人也不能吃。
4、营养学界经常会推荐大家吃猪肝，特别是对儿童、孕妇、乳母、老年人以及贫血等人群，猪肝一直是首选食物。
猪肝的功效与作用禁忌
1、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
2、明目 猪肝中含有丰富的维生素A，这种营养物质对眼睛有一定的好处，可以一定成效上的降低近视眼的度数，可以对我们的眼睛起到一定的保护的效果。
3、猪肝含有丰富的微量元素，矿物质，维生素A，维生素E，核黄素，猪肝中含有的铁元素比较丰富，可以补铁，预防缺铁性贫血，维生素A可以促进眼部的血液循环，缓解视力疲劳，防止眼睛干涩，防止夜盲症，有补肝，明目，养血的功效。
4、具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。
5、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
6、猪肝的功效与作用猪肝的营养价值2 吃猪肝注意事项 一般人群均可食用猪肝，尤其适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲。
常吃猪肝好吗
经常吃猪肝对身体好吗猪肝不建议经常吃。猪肝虽富含多种营养成分，但饮食总是讲究适度，过犹不及。经常吃或者吃多了，都不一定对身体有好处。
一周吃一二两的猪肝，在胆固醇方面也完全不用担心过量。食用过多会容易造成维A，维D中毒。而且，猪肝脂肪和胆固醇含量也偏高，体胖和血脂高的人更要注意不要多食。
每100克猪肝含5000微克维生素A，而人每日推荐摄入量为700-800微克，猪肝吃多了会造成维生素A中毒，导致骨骼生长异常，影响人体生长发育。猪肝的胆固醇含量也不容忽视，吃多了不利心血管健康。
所以说最好是不要吃肝，包括所有动物的肝脏 功效： 猪肝营养丰富，其中铁的含量为猪肉的18倍多，蛋白质含量也远高于瘦肉，因此是 滋补气血的佳品，可防治视力模糊两目干涩，夜盲及目赤等眼疾。
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