金目鲷（金目鲷鱼）
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摘要预览：
请各路大神指教,这是什么鱼,怎么做好吃
1、大眼鲷皮厚肉结实，这次在北海天天都可以吃上鲜美大眼鲷，实在太幸福。大眼鲷是学名，各地叫法会有不一样，但是特征就是眼大，浑身通红，平时在内陆很难见此鱼。
2、下图为 眼镜鱼 Mene maculata ，俗称 皮鞋刀、眼眶鱼、斧头鲳、刀晶鱼、目镜鱼、掌鞋刀 体近似三角形，甚侧扁。背缘浅弧形隆起；腹缘深弧形隆起，锐薄如刀。口小前位，几乎呈垂直状。体被细小鳞，不易察觉。
3、冬 季又游到外海深水区。大的个体有5公斤～10公斤。金鲳鱼肉细嫩，味鲜美，为名贵的食用 鱼类，唯产量不大 ，所以可作为海水喂养的对象。鱼苗在广东、广西、福建均有一定数量可 捕，台湾、海南人工已育苗成功。
4、如图 一般红烧即可 ， 川鲽 比目鱼的一种 学名 鲽科 Pleuronectidae 川鲽属 Platichthys 鱼类 下图为 星斑川鲽 Platichthys stellatus ， 俗称 星突江鲽 适合各种烹饪方法。
大家知道这是什么鱼吗,能吃吗
1、这是子陵吻虾虎一种虾虎鱼，分布区域非常广泛，基本上有水流并且无污染的江河就可以见到他的身影。这种虾虎的体型一般来说比较大，我见过最大的也得有8-10厘米不等了。
2、广为人知的习性是它会与其他海洋生物共生，幼鱼时期，它们常会与水母、海藻共生，并随之漂流；成鱼后则常常与鲨鱼、海龟等共游，有时也会跟随着船只活动。
3、多宝鱼啊，能吃，美味。多宝鱼，又叫大菱鲆、欧，洲比目鱼， 大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。是我国北方地区的主要养殖品种。
4、侧线鳞片数47至48枚，背鳍硬棘10枚、软条9枚；臀鳍硬棘3枚、软条8枚。体长可达52厘米。栖息在礁湖或向海礁坡，属于肉食性，以鱼类、甲壳类及软体动物为食。为肉质鲜美的食用鱼，适合煮味增汤或油炸食用。
进口鱼有哪几种
俄罗斯进口鱼的品种有阿拉斯加狭鳕、黑线鳕、太平洋鲱鱼。阿拉斯加狭鳕是全球消费最多的一种食用鱼。在白令海是产量最丰富的鱼种，占这一水域生物总量的60%。
软体类：朝鲜北极贝、加拿大北极贝、新西兰翡翠贝、新西兰贻贝、美国象拔蚌、加拿大兰花蚌、挪威海参、法国生耗、智利鲍鱼、新西兰黑金鲍等。
帝王鲑 帝王鲑主要是生活在温带地区，分别在太平洋的沿岸，像日本海、白令海、阿拉斯加、加拿大淡水、半咸水及海域。、体长大致由150厘米，以鱼类，甲壳类为食，属于是群体性活动的一种鲑鱼。
只有一科两属7种鱼，都是生活在北美洲和加勒比海岛屿的淡水河流湖泊中。
巴沙鱼是进口鱼吗 我国的巴沙鱼主要是进口的，是东南亚国家重要的淡水养殖品种，也是湄公河流域特有的优质鱼类。 生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养，对生活条件要求不高，是一种数量多、价格相对便宜的经济鱼类。
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