早午饭来源（早午餐的历史）
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摘要预览：
广东人早、中、晚一般吃什么?
广东人的晚餐，比午餐稍微的丰盛一点，主食米饭，一碗汤，一份青菜，两三个肉菜（通常是鸡肉、牛肉、猪肉或者是鱼肉、海鲜肉类等），有时候还会搭上一份甜品。
早茶：饮早茶自清朝时间就已在广州盛行。多年前，外地人都以为广东人的早茶就是早上喝茶，后面也都了解了，喝早茶也就是喝茶的同时吃一些点心，把早餐也解决了。
广东人的上午茶是6：00-11：30。一般都是吃点心类：叉烧包、馒头、饺子、馄饨、荷叶包等。小吃类：蒸排骨、凤爪、蒸猪脚。下午茶是2：30-5：30。下午茶一般是喝茶、咖啡加甜点。晚茶是8：30-00：00。
第一种，广式肠粉。第一次来广东的你一定会吃上一碗肠粉，因为肠粉就是广东人早餐的标配。外地人也许第一次听到这个名字，多少有点抗拒，会把它和非常联想到一起。
一日三餐的由来
1、含义指一日内的三餐，古代朝食称饔，请人用餐称飨，晚饭称飧。编辑本段一日三餐的由来 现代人都习惯于一日三餐，实际上秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达，粮食有限，即使两顿饭也要视人而待。
2、秦汉时期民间一天吃两顿饭，“朝食”为主餐，战国时期贵族多了夜餐，实行一日“三餐制”。典故：秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达，粮食有限，即使两顿饭也要视人而待。
3、中国一日三餐的习惯源于古代的饮食文化和生活习惯。
最近流行的“早午餐”,具体是什么样的食谱?
我们常说的早午餐也叫做brunch，最初是源于19世纪的英国，早上狩猎归来的猎人要吃一顿丰盛的“迟来的早餐”，肉、鸡蛋、水果、蛋糕、甚至酒精，数量不一定多么足，但种类与菜品质量都是十分讲究，营养丰富，能量充沛。
其实比起西式早餐，维妈还是比较钟爱一大早好暖胃的台式白粥，偏偏男人就是对早餐吃粥无感，所以只能想尽办法抓住男人的胃。
早餐必须补充充足的蛋白质，因为一上午要运动、要动脑，需要各种各样的氨基酸，而且有了蛋白质一上午都不容易饿，所以早餐应该有牛奶、鸡蛋，最好有肉类。早餐摄入的主食至少占一天总量的1/3。
早餐 麦皮一碗、脱脂奶一杯。苹果三个、清茶一杯。香蕉二条、绿茶一杯。提子麦包一个、乌龙茶一杯。午餐 蕃茄鸡蛋三文治一份、绿茶一杯。云吞面一碗、灼菜一碗。什菜沙律一碟、绿茶一杯。菠菜面一碗、乌龙茶一杯。
卤鸡蛋也是昨晚煮好泡了一夜，这样才入味，再洗点樱桃，拿盒牛奶，今天五分钟就够了。
古代的时候是用是根据什么安排早餐午餐和晚餐的?
汉代开始，已经初步养成了一日三餐的饮食习惯，这时三餐也有了较为固定的专有名称。我们现在把三餐分别叫做早餐、午餐和晚餐，但当时却不是称为“三餐”，而是被称作“三食”。此后的隋唐时期，也是如此。
所以，根据《周礼记载断言，王膳食实行的是三餐制。郑玄注《周礼》“膳夫”职云：“ 燕食，谓日中与夕食。”“燕食”相对于陈鼎设俎的朝食“举”而言，是比较随意的用餐，一日中指日中与夕食两餐食用朝食的剩余牲肉。
早饭是黄帝饭，午饭为大臣饭，晚饭的乞丐饭，这是一种古代中国的饮食传统。它指的是在古代中国社会中，早饭、午饭和晚饭的地位和重要性不同。
他们大多数人早餐简单，午餐和晚餐有各种各样的饭菜。农村人根据农业生产的需要，也就是农忙时间安排饭菜。民间有句话：“忙三顿饭，闲两顿饭。湿吃干吃。
第一顿饭是朝食，就是早餐，时间是在天色微明的时候；第二顿饭是昼食，就是午餐，时间一般在中午时刻；第三顿饭是飧食，就是晚餐，时间大致相当于下午1517点之间。
大多数年轻人喜欢晚睡晚起，所以一般不吃早餐，而是吃午餐和晚餐，更多时候会在点一份外卖当宵夜。
brunch是什么意思
1、中文意思：n.早午餐 早午餐，是早餐加上午餐的合成词，而早午餐并不是每天都有，通常只有在周日才吃。在国外“早午餐”甚至兴起专门的衍生词“Brunch”（BreakfastLunch)。
2、早午餐的的意思。词汇解析：brunch 畅通词汇 英 [brnt] 美 [brnt]n. 早午餐 Brunch is a cross between breakfast and lunch.早午餐是介于早餐兴午餐的中间餐。
3、brunch，意为“早午餐”。brunch即breakfast（早餐）加上lunch（午餐）的合成词。而早午餐并不是每天都有，通常只有在周日才吃，所以老外们常常把它叫做“sundaybrunch”（星期天早午餐）。
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