地中海膳食食谱大全（地中海膳食指南）
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摘要预览：
什么是地中海饮食
“地中海式饮食”是指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。
地中海饮食，指古代地中海饮食注重圣经中的七个物种：小麦、大麦、葡萄、无花果、石榴、橄榄、枣蜜，以及来自美索不达米亚文明的其他来自中东的土著食物。
指有利于健康的，简单、清淡、富含营养的饮食。强调多吃蔬菜、水果、鱼、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油来代替动物油，尤其提倡用橄榄油。
是泛指希腊、法国等处于地中海沿岸各国，以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。
地中海饮食一日三餐是什么?
地中海饮食因其简单、美味且具有良好营养而备受推崇。该饮食方式主要包括三餐，即早餐、午餐和晚餐。地中海饮食的优势在于其能够为身体提供足够的营养，并帮助人们保持健康的体重。下面将详细介绍地中海饮食的一日三餐实现方法。
早餐：豆浆1杯，1颗煮鸡蛋，蔬菜沙拉，草莓1杯加餐：低脂酸奶一杯加果块午餐：煎鱼片，干煸四季豆，西瓜，糙米饭1碗，加餐一杯鲜榨果汁。晚餐：宫保鸡丁，凉拌黄瓜，1碗粥或是米饭，1份水果。
人均日摄入能量高达3300～3500kcal，蛋白质100g以上，脂肪130～150g，以提供高能量、高脂肪、高蛋白质、低膳食纤维为主要特点。这种膳食模式容易造成肥胖、高血压、冠心病、糖尿病等营养过剩性慢性病发病率上升。
地中海饮食一周食谱有哪些?
1、地中海饮食法：每周吃两次鱼或者禽类食品、一周吃不多于7个鸡蛋、用新鲜水果代替甜品糕点类食品、每月饮3-5次红酒、每月最多吃3次红手肉等饮食习惯。
2、强调多吃蔬菜、水果、鱼、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油来代替动物油，尤其提倡用橄榄油。
3、首先，地中海饮食的一日三餐规律非常重要。通常情况下，人们在早餐时吃得比较丰盛，包括谷物、水果、坚果和酸奶等。午餐时，人们会选择一些清淡的食物，如沙拉、鱼或烤鸡肉等。
地中海减肥法食谱
1、此外，地中海式饮食认为每天至少喝6杯水（约1500cc），适量饮用红酒。
2、每日最少吃3片全麦吐司。酒精：地中海饮食减肥方式的在其中一个显碰地特性便是用餐的情况下喝一杯酒。可是饮酒要有一定的控制。每日喝一杯伏特加是无关紧要的，可是倘若你嗜酒的话，就需要留意不许自身过多喝酒了。
3、素食减肥食谱(1)玉米饼红椒素食材料：玉米饼、小红椒、青菜梗做法：只要将上述的材料配合起来吃就可以了。
4、比如吃很多鱼、蔬菜、水果和五谷杂粮，并结合橄榄油和红酒等食品的加入。将这些东西添加到你的饮食减肥计划中，将有利于你减轻体重和防止心脏病。地中海饮食计划被认为是一个很好的健康减肥方法。
5、大量研究表明，地中海饮食法具有以下作用：促进脂肪燃烧。
全球公认的最健康的减脂饮食是地中海饮食,具体要怎么做?
坚果： 一周4到5份（一份约60公克）。坚果富含蛋白质、健康脂肪、维生素、矿物质和抗氧化物。坚果最好的吃法是生吃或干烤，但须注意，太甜或过咸的调味料和油，可能会让健康的坚果或种籽零食变成垃圾食物。
主要是以橄榄油、豆类、谷物、水果和蔬菜，适量鱼、乳制品(芝士和乳酪)及红酒，少量肉制品为重要特点。
这种特殊的饮食方法强调最基本的健康饮食，比如吃很多鱼、蔬菜、水果和五谷杂粮，并结合橄榄油和红酒等食品的加入。将这些东西添加到你的饮食减肥计划中，将有利于你减轻体重和防止心脏病。
Heho健康也在影片告诉大家「最适合台湾人的地中海饮食」怎么吃！原则如下：每天吃：五谷杂粮、蔬菜、坚果、水果、油品 一周吃2~3次：海鲜 一周吃1-2次：肉品及蛋白质 偶尔吃：红肉、甜点及红酒。
地中海居民常吃鲑鱼、鲔鱼等深海鱼类，摄取不饱和脂肪酸和蛋白质。地中海饮食受到国际许多学者推崇，认为这是一种相当健康的饮食方式。
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