鸡头米的做法大全家常（鸡头米的做法大全家常菜窍门）

2024-11-25 21:39:51 文娱 42 作者：野路小编

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摘要预览：

1、鸡头米最好吃的六种做法为：桂花鸡头米羹、炒鸡头米、鸡头米炖排骨、鸡头米蒸杂蔬、虾仁炒鸡头米、鸡头米炒豆苗。

2、新鲜鸡头米的常见吃法，鸡头米怎么做好吃红菱炒鸡头米红菱去壳后洗净，切成两半待用。汤锅加水烧开后倒入红菱和鸡头米，煮开以后马上捞出红菱和鸡头米，沥水待用。

3、鸡米头粥。将鸡米头炒熟先。然后将鸡米头倒入高压锅里，加入适量的水开火煮熟。一般十分钟左右就可以煮熟了，煮熟之后混入大米一起煮，在煮十分钟就可以了。

4、鸡头米做法如下：芦笋洗净去皮后改刀切段，黑木耳泡发洗净，新鲜鸡头米、鲜百合片洗净。将上诉4种食材焯水后放入凉水中备用。虾仁去虾线后，加蛋清、淀粉、料酒稍许腌制，备用。

5、做法：先把鸡头米泡洗干净，然后把冰糖熬成糖水，混着清水一并烧开，放入鲜鸡头米煮开后1-3分钟取出，撒上一小撮干桂花。

鸡头米的做法大全家常（鸡头米的做法大全家常菜窍门）

1、做法：将猪骨用清水煮沸去血水，将鸡头米用水焯烫一下。将炖锅加入清水，加入姜片、红枣、枸杞、猪骨和鸡头米，煮开后转中小火炖煮。炖至水开后转小火炖煮3小时。加入盐调味，炖至熟透后即可食用。

2、鸡头米最好吃的六种做法为：桂花鸡头米羹、炒鸡头米、鸡头米炖排骨、鸡头米蒸杂蔬、虾仁炒鸡头米、鸡头米炒豆苗。

3、材料：鸡头米250g，水适量，白砂糖少许。鸡头米解冻，控水沥干，待用。取小锅烧水。水量大约没过鸡头米即可。水煮开后倒入鸡头米，再次煮开即可关火。碗中加白砂糖少许，喜爱甜食者可多加。将鸡头米连汤带米盛入碗中即可。

4、奶锅里放清水煮开，在沸腾的水中打入鸡蛋不容易大块粘底，水量一定不能太少，要没过鸡蛋。保持沸腾，鸡蛋定型后用勺子彻底剥离锅底。

5、做法：先将虾仁漂净，加精盐、料酒、葱姜汁、味精和鸡蛋清拌至有粘性，再放入干淀粉拌匀上浆。然后把虾仁和鸡头米放在一起爆炒即可，可以酌情加点自己喜欢的蔬菜，最后勾芡就好。

6、鸡头米做法如下：芦笋洗净去皮后改刀切段，黑木耳泡发洗净，新鲜鸡头米、鲜百合片洗净。将上诉4种食材焯水后放入凉水中备用。虾仁去虾线后，加蛋清、淀粉、料酒稍许腌制，备用。

新鲜鸡头米的常见吃法，鸡头米怎么做好吃红菱炒鸡头米红菱去壳后洗净，切成两半待用。汤锅加水烧开后倒入红菱和鸡头米，煮开以后马上捞出红菱和鸡头米，沥水待用。

做法：首先，把玉米洗干净，把米粒拨出来，芦笋洗净，切块。锅烧热放少许油爆香蒜末，倒入鸡头米翻炒。将鸡头米翻炒2分钟后，倒入玉米和芦笋。接着翻炒几下，加少许盐、蚝油调味即可。

鸡头米做法如下：芦笋洗净去皮后改刀切段，黑木耳泡发洗净，新鲜鸡头米、鲜百合片洗净。将上诉4种食材焯水后放入凉水中备用。虾仁去虾线后，加蛋清、淀粉、料酒稍许腌制，备用。

鸡头米学名芡实，并不是苏州特有，但只有苏州出产的鸡头米高调亮出地域旗号，被业界尊为“苏芡”。苏芡成名，关键在于它独特的品种带来的独特的口感。好吃，是硬道理。

主料main 新鲜鸡头米100克基围虾150克3人份辅料others 大蒜叶2根盐2克料酒5克姜丝3克油适量鸡头米是睡莲科被子植物，果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精的作用。

糯米100克粳米100克红豆50克鸡头米50克赤豆50克冰糖50克干桂花适量制作步骤：糯米、粳米洗净，放适量水大火煮开，后开小火。鸡头米放水中煮。

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