冬瓜做法（冬瓜做法大全菜谱视频）
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摘要预览：
冬瓜的做法大全
无糖冬瓜茶 原料：冬瓜两斤冬瓜做法，姜少许。做法：冬瓜去皮去籽洗干净冬瓜做法，切成块状。在锅内加水煮开后冬瓜做法，加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。
冬瓜银耳羹 原料：冬瓜250克，银耳30克，盐、味精、黄酒适量。做法：先将冬瓜去皮、去瓤，切成片状。银耳水泡发，洗净。
将冬瓜表皮朝上，在表皮上如图切花刀。将刀呈45度角切下约半厘米左右，再在反方向重复一遍即可。 切好花刀后，将冬瓜切块。切花刀为了让冬瓜更入味也更好看，嫌麻烦可以省略，直接切块。
牛肉馅用盐、料酒、白胡椒、生抽、葱姜末先腌一下。肉馅掺入香菜末，用筷子朝着一个方向打到粘稠。锅中加水，糖粿开锅后转入小火开始汆丸子。放入冬瓜，加入盐调味，放上香菜，冬瓜丸子汤就做好啦。
冬瓜有哪些做法
无糖冬瓜茶 原料：冬瓜两斤，姜少许。做法：冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状。在锅内加水煮开后，加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。
小炒冬瓜：【制作主料】：冬瓜1块、甜椒1个 【制作调料】：大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺 制作方法和步骤： 把冬瓜去皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片，然后装盘备用。
红烧冬瓜，原料：冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油bai25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。制法：冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、2厘米宽的块。
制作步骤 1 锅中放油，油热放入切好的蒜末爆香。制作步骤 2 倒入去皮洗净，并切成薄片的冬瓜，翻炒均匀后倒入蚝油继续翻炒片刻。制作步骤 3 倒入水、食盐和海米翻炒均匀，中火烧至冬瓜变软。期间可以盖上锅盖。
冬瓜去皮去瓤切大块，然后在表皮划花刀（不要划断，二分之一位置就好）。表皮那么朝下放入煎锅中小火煎至微黄。翻面，继续尽量将四边都稍微煎下，然后加入冰糖和大料。
做法：1 冬瓜去皮，洗净，切块。2 猪排骨洗净，剁块。3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
冬瓜的做法
1、冬瓜汤冬瓜做法：将冬瓜切成块状或者丝状，与鸡汤、猪骨汤或番茄汤一起炖煮，制作出清爽可口冬瓜做法的冬瓜汤。 冬瓜炒肉片：将冬瓜切成片状，与瘦肉片一起炒制，可以加入蒜末、姜片、酱油等调味，做出口感嫩滑的冬瓜炒肉片。
2、将冬瓜表皮朝上，在表皮上如图切花刀。将刀呈45度角切下约半厘米左右，再在反方向重复一遍即可。 切好花刀后，将冬瓜切块。切花刀为了让冬瓜更入味也更好看，嫌麻烦可以省略，直接切块。
3、红烧冬瓜，原料：冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油bai25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。制法：冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、2厘米宽的块。
4、做法如下：需要准备的材料有：方便面、鸡蛋、榨菜、冬瓜、青菜。锅里放水煮方便面。煮熟。捞出备用。锅里放油爆香鸡蛋。下榨菜丝和冬瓜块翻炒。加入菜一起翻炒。
5、做法：1 冬瓜去皮，洗净，切块。2 猪排骨洗净，剁块。3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
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