怎么用果汁做果冻（果汁果冻的制作方法）
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摘要预览：
- 1、果冻的制作方法。
- 2、一杯橙汁冰在冰箱里能不能做成果冻?
- 3、果冻制作技术
- 4、如何制作果冻
- 5、手工果冻的做法
- 6、最简单的制作果冻的方法是什么啊?
果冻的制作方法。
自己在家制作果冻的方法是：把琼脂用凉水泡半小时；用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化；倒入果汁，并搅拌均匀；将水果切成小块，放在小杯中；往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。
做法：琼脂洗净放入碗中，加一份水，蒸约十分钟使之完全化开，待用 锅中放入别一份水和细砂糖，置于火上加热，并加入橘子汁，用木匙搅拌。
制作方法简单 制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
一杯橙汁冰在冰箱里能不能做成果冻?
鲜橙果冻啊怎么用果汁做果冻，这个就需要很多的橙子，还有就是果冻粉，做的时候先把橙子榨橙汁，然后和上果冻粉最后放凉就可以怎么用果汁做果冻了。
可以，做成橙汁马蹄。主料怎么用果汁做果冻：马蹄500克，橙300克 辅料：冰糖30克 将需要的橙子、马蹄、冰糖材料准备好。马蹄削去外皮清洗干净，马蹄放入锅内，再加入适量的清水和冰糖。大火烧开，转中火煮8分钟。
在冷藏葡萄汁的时候，可以再做一个橙子味的，跟上面方法一样，放入鱼胶片中再放入橙汁，再放到冰箱中放到三四个小时就可以了。
【甜橙果冻】[准备材料]：橙子1个，吉利丁片1片。[制作步骤]：将橙子任意一头1/4处切开。也可以对半切开，但是为了成品更大块更好看，我只切了一点点做盖子。
然后放进冰箱冷冻，1---2小时就可以拿吃来吃了。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易扣出碟子上了。
果冻制作技术
选料，作果冻的原料各种水果均可以，如山楂、苹果、桃、李以及加工厂的废料如西瓜等。但以完全成熟，含果胶物质多的新果为佳。
其工艺流程为：调制果冻液装模冷藏定型脱模装饰。自制果冻的做法 (1)使用果冻粉调制果冻液使用果冻粉调制果冻液是最方便、最省时的方法。因为所有的凝固原料——果冻粉都已在工厂配制好并消毒，再经干燥处理包装上市。
(2)使用明胶调制果冻液使用明胶制作果冻是较常用的方法。常用明胶的商品名有白明胶、明胶片、结力粉、结力片、鱼胶粉等。实际使用时要参照不同原料使用说明来使用。
其工艺流程为：调制果冻液→装模→冷藏定型→脱模→装饰。自制果冻的做法 (1)使用果冻粉调制果冻液使用果冻粉调制果冻液是最方便、最省时的方法。
如何制作果冻
桃子洗净去皮，桃肉切成小丁。锅中倒入300克清水，加入桃子皮煮至褪色捞出。加10克白糖，15克白凉粉，搅拌均匀煮开。倒入大碗中晾凉再放冰箱冷藏口味更佳。冷藏好的果冻拿出切成小块。
用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。 其它果冻粉照1进行。 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。
用量杯取1/4杯冷水，然后把吉利丁粉倒入冷水里。迅速搅拌，直到吉利丁粉变成粘稠的液体。如果你是素食者，又喜欢吃硬实一些的果冻，就用2茶匙琼脂粉取代吉利丁粉。另外，你还可以用58ml卡拉胶制作果冻。
步骤：把琼脂用凉水泡半小时。用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化。倒入果汁，并搅拌均匀。将水果切成小块，放在小杯中。往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。
手工果冻的做法
1、橘子优格果冻 材料部分： 吉利丁片五片半（约 10g 分量的吉利丁粉；原本食谱给的是粉状的分量，我换算成家中现有的吉利丁片）用50公克的热水溶开备用。
2、用胶带把一次性筷子粘到果冻边上，多绕几圈更牢固，按照同样的方法一共做上7个。一个一个有序的用胶带绑紧，可以边绕边调整花束形状。外面缠一些胶带增大花束杆用胶带缠几圈。
3、选择新鲜猕猴桃；手工或机械去皮，沿果体纵向切成4mm厚的均匀片状；将猕猴桃切片均匀平铺在料盘内。
最简单的制作果冻的方法是什么啊?
1、水果果冻 水果果冻是最常见的果冻之一，它以水果汁为基础。制作方法如下：将喜欢的水果（如草莓、蓝莓、橙子等）洗净，切小块。将水果块放入果汁机中，加入少量水，榨成果汁。
2、制作方法：1，将水果洗静去皮，切成小块。2，在牛奶中放入炼乳或糖。3，将1勺鱼胶粉和5勺80度的水调好。4，将水果放入小碗，然后放入鱼胶粉水和等量的牛奶。5，放入冰箱冷藏，10分钟后就可以吃了。
3、——【水果果冻】——【制作材料】：牛奶半斤、芒果半个、火龙果半个、白凉粉60克，白糖50克 ——制作方法和步骤——【步骤一】：把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁，芒果去皮也切成1厘米左右的小丁，先分别装盘备用。
4、制作方法 加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。 加热牛奶与鲜奶油，加入程序1．直到完全溶解。 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。 将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。 倒入容器或杯子里，冷却凝固。
5、如何自制星空果冻呢？首先准备好白凉粉，然后加水，还有紫甘蓝汁，滴入白凉粉中，再加入柠檬，放入模具里，很快就可以成型了。
6、薰衣草果冻 材料：水600公克(一公克等于一克 )，干燥薰衣草30公克，吉利T(吉利t是动物背瘠萃取出来的胶质物，主要是用来做甜点)15公克，细砂糖90公克，鲜奶500公克，干燥薰衣草30公克，吉利T10公克，细砂糖780公克。
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