养肝粥大全及做法（养肝的粥,喝什么粥养肝,养肝粥的做法大全）

2024-10-08 18:41:43 文化 30 作者：野路小编

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摘要预览：

1、百合绿豆汤中医认为，绿豆养肝，可以排毒去火，另外绿豆还含有丰富的营养素，有降血脂、降低胆固醇、增进食欲等作用，而百合是白色润肺，二者一起来煮，清热解毒效果会更好。

2、绿叶蔬菜：因青色入肝经，冬季蔬菜品种相对较少，应注意多吃些新鲜的瓜果蔬菜，其含有多种维生素及矿物质，对均衡营养、免疫力的提高、舒肝养血、养肝护肝等方面都是有利的。

3、姜黄具有抗氧化能力，可以保肝，也有助抑制肿瘤生长。

4、肝火旺盛容易导致喉咙疼，蒲公英，具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效。蒲公英煲粥，具有较好的养肝功效。

1、菠菜菠菜是春季最盛行的蔬菜之一，也是最适宜养肝的蔬菜。菠菜性凉味甘，具有止血补血、滋阴补阳、平肝润肠的功效，对肝气不舒、肝阴不足等有较好的治疗作用。

2、春季护肝吃什么(1)五味子粥配料：五味子10克、大米100克。做法：大米、五味子，一起文火熬制。功效：五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。

3、适合春季养肝4款美食韭菜炒豆干丝豆干丝200公克，韭菜段150公克，辣椒丝少许，蒜末10公克，水少许，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，酱油少许，香油少许。将韭菜段分成韭菜白与韭菜绿，备用。

4、苦瓜苦瓜因为味道奇苦，所以在日常很多人都不爱吃，但是很多人并不知道，苦瓜却是不可多得的养肝“良药”。

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猪肝绿豆粥材料：主料：粳米100克，猪肝100克，辅料：黄酒15克，绿豆5克，食盐、味精各适量。做法：将猪肝冲洗干净，切片，用黄酒略腌备用。绿豆淘洗干净，用清水浸泡1至2小时。

南瓜山药牛肉粥山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾，老少咸宜。南瓜山药牛肉粥，是一款非常适合秋季养生的滋补粥。

雪梨菊花粥清肝火用五克干菊花和一个雪梨一起熬煮成粥食用，可以起到清热解毒，平肝明目的功效，特别是对肝火旺，用眼过度导致的双眼干涩有很好的调理效果，特别适宜肝火旺盛，经常使用电脑的人群食用。

1、冬季养肝粥食谱决明子粥原料：决明子10克养肝粥大全及做法，大米60克养肝粥大全及做法，冰糖少量。做法：先将决明子加水煎煮取汁适量；然后用其汁和大米同煮，成粥后加进冰糖即成。功效：该粥清肝明目、通便。

2、猪肝绿豆粥：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状养肝粥大全及做法的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。

3、桑椹粥原料：桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量。做法：将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。功效：该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

4、养肝粥有几种，其配方和切料如下：猪肝绿豆粥：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，盐和味精各适量。绿豆和大米洗净，一起煮。用武火煮，再用文火煨。待八成熟后，将切片或带条纹的猪肝放入锅中一起煮。

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