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榨菜是什么(贝塔榨菜是什么)

2024-11-24 19:24:52 文化 38 作者:野路小编

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摘要预览:

榨菜是什么

榨菜(Brassica juncea var. tumida),十字花科、芸薹属植物,是芥菜中的一类。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。

榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。 榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。

榨菜的解释(1) [mustard]∶二年生草本植物,芥菜的变种,其块茎可食用 (2) [hot pickled mustard tuber]∶用上述植物块茎加辣椒、香料等腌制的食品 详细解释 (1).蔬菜名。二年生。

榨菜是一种受人喜爱的咸菜,是我们国家的一种特产,现在不仅在我们国家在国外的其他一些地区也是非常受欢迎的,榨菜之所以叫这个名字就是因为在制作的过程中需要通过压榨挤出来里面残留的水分,因此后来就被叫做成了榨菜。

回答榨菜是一种草本植物,它属于芥菜中的一类,人们常见的榨菜为半干态非发酵性咸菜,是以茎用芥菜为原料腌制而成的。榨菜是我国的有名的特产之一,与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。

榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,是以芥菜的茎为原材料腌制而成的。是我国的特产之一,并且与法国酸黄瓜和德国甜酸甘蓝并称世界三大榨菜。由于在制作过程中需要通过压榨来挤出一定的水分,因此取名为榨菜。

榨菜是什么菜

榨菜(Brassica juncea var. tumida),十字花科、芸薹属植物,是芥菜中的一类。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。

榨菜是一种草本植物,它属于芥菜中的一类,人们常见的榨菜为半干态非发酵性咸菜,它是我国有名的特产之一,与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。

榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。 榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。

榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成。榨菜是用茎用芥菜做成的。

榨菜到底是什么蔬菜做的?

榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。

榨菜是咸菜。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。在1898年始见于中国四川涪陵,时称“涪陵榨菜”。

榨菜是一种草本植物,它属于芥菜中的一类,人们常见的榨菜为半干态非发酵性咸菜,它是我国有名的特产之一,与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。

榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,是以芥菜的茎为原材料腌制而成的。是我国的特产之一,并且与法国酸黄瓜和德国甜酸甘蓝并称世界三大榨菜。由于在制作过程中需要通过压榨来挤出一定的水分,因此取名为榨菜。

榨菜的原材料是芥菜的茎,然后通过一定的制作工艺腌制出来的。榨菜吃起来非常的爽口因此成了很多人下饭的小菜,而且榨菜在制作的过程中加入了多种辅料,因此吃起来味道十足。

做榨菜的菜原名芥菜。芥菜也称为鲜菜头,鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制。榨菜是由芥菜演变而来的,最原始的榨菜就是用芥菜来腌制的。

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