正宗清明节粑粑制作方法（清明粑粑制作过程）
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摘要预览：
清明粑粑怎么做
1、主料：清明草500克、糯米粉500克、米粉350克。辅料：腊肉550克、冬尖280克、辣椒粉8克、花椒粉10克。将清明草摘洗干净，掐掉老根，黄叶。再将清明草切碎。
2、准备好的清明草洗干净，加食用碱煮烂，用料理机打成泥。把准备好的糯米粉和粘米粉混合。打成泥的清明草和粉混合均匀。用面包机的揉面程序揉三遍面团（也可以看个人习惯手工揉面团）。
3、清明粑粑的做法主料：清明草500克、糯米粉500克、米粉350克。辅料：腊肉550克、四川冬尖280克、辣椒粉8克、花椒粉10克。
清明糍粑的做法,清明糍粑怎么做好吃,清明糍粑
1、清明正宗清明节粑粑制作方法的粑粑的做法如下：准备新鲜的清明菜正宗清明节粑粑制作方法，摘取嫩芽部分，彻底清洗干净，控水。高压锅将清明草压20分钟。经高压过的清明草，一碰即成末状。将其捞出放入糯米粉中揉成面团。揉面时，开始是松散的。
2、每当清明节到来，就会做清明花（清明菜）糍粑，这是咱们家乡的习俗。食材 2将打碎的清明菜跟糯米粉放搅拌一起揉成面团，加上适量的盐。3加上特制的梅菜和肉。
3、清明糍粑的做法 糯米淘好，净水浸泡8小时左右。清明菜摘洗干净，切碎。糯米沥水拌入切碎的清明菜，上蒸锅蒸熟。蒸熟后可以淋入开水拌一下继续蒸透，这样饭粒吸水更容易揉烂。趁热装入揉面袋，向揉面一样揉上10分钟。
清明粑怎么做才好吃,并且绿绿油油的
1、清明的粑粑的做法如下：准备新鲜的清明菜，摘取嫩芽部分，彻底清洗干净，控水。高压锅将清明草压20分钟。经高压过的清明草，一碰即成末状。将其捞出放入糯米粉中揉成面团。揉面时，开始是松散的。
2、先将清明菜洗净、切细。将糯米粉、粘米粉与清明菜拌好加100克开水和匀，再加适量的冷水揉成“三生面”米粉面团。
3、清明粑做法：糯米磨浆制作把糯米磨成粉，洒适量清水润湿而松散，与清明莱蒸熟成耙，颜色会更绿，口感也更软糯好吃。
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