家庭自制糯米粉肠的做法（家庭版简易糯米粉肠粉的做法）
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摘要预览：
自制糯米香肠的做法及配方
步骤家庭自制糯米粉肠的做法：猪肉馅加入盐家庭自制糯米粉肠的做法，料酒，生抽，葱姜末，白糖，一个鸡蛋，少量熟油，顺一个方向搅拌上劲。糯米洗净，用水浸泡5个小时，放白糖和生抽，盐调味。将糯米和肉馅放入一起拌匀，适量加入红曲粉（也可不加）。
一般来说，在饭店或者家庭当中是做糯米，香肠，需要注意糯米和肉的放入重量比例，按照往常的生活经验来看，想要达到口感软糯，味道香浓的目的，2：1的比例刚刚合适，按照以上的方法来进行计算时间，肉放五斤糯米就可以家庭自制糯米粉肠的做法了。
先把肉切成小块，一下子全切完，然后分在两个盆里，打算做两种，一种是糯米香肠，一种是麻辣香肠。
正宗的糯米香肠的做法如下：用料：糯米饭1碗、广式腊肠1根、干香菇几朵、胡萝卜少许、西芹少许、盐适量、酱油适量、植物油适量、鸡精少许。准备食材。炒锅加入适量植物油，油热后，先放腊肠和香菇粒炒香。
首先，备好食材，糯米提前泡二小时。肠衣洗干净用白酒泡一下再放清水泡。将香菇切沫。把香菇五香粉放到肉馅中。加蚝油酱油和糯米拌匀。肠衣穿在灌肠器上。
步骤1：肠衣洗净，备用。步骤2：炒香葱姜蒜末，放入洋葱碎，翻炒均匀放入糯米，香肠丁炒出香味。步骤3：姜翻炒香后的糯米香肠，灌进小肠里面。步骤4：香肠扎小孔是防止家庭自制糯米粉肠的做法他膨胀破裂，灌的时候切记别太满。
自制糯米肠怎么做好吃又简单,做法图解分
1、先把肉切成小块，一下子全切完，然后分在两个盆里，打算做两种，一种是糯米香肠，一种是麻辣香肠。
2、依次灌好的糯米肠。（米肠千万不要灌的太满，七八分满就可以，要不在蒸的时候就爆裂。）space点击查看大图 请点击输入图片描述 放入锅里上汽蒸30分钟即可。
3、做法：准备250克糯米，加入足量的清水，放冰箱浸泡一夜。浸泡好后淘洗两遍，控去水份备用。准备一块生姜，用刀拍碎，小葱切段，放入碗中，加入适量清水，用手反复揉搓葱姜，让葱姜汁溶入水中。过滤出葱姜水备用。
最正宗糯米肠的做法,如何做糯米肠好吃,最正宗
1、先把肉切成小块，一下子全切完，然后分在两个盆里，打算做两种，一种是糯米香肠，一种是麻辣香肠。
2、主料：猪肉馅750克、糯米1500克、肠衣一袋。辅料：葱少许、姜少许、鸡精5克、料酒20克、生抽10克、食用油1匙勺、十三香5克、盐6克。做法步骤：准备肠衣、糯米、猪肉馅。糯米提前洗净泡发24小时以上。
3、将糯米提前一夜用清水泡发，备用。选择三肥七瘦的五花肉，切块后和水发香菇一起打成肉馅，备用。
东北粉肠做法
1、粉肠捞出来，温水冲净表面，沥干水分，晾凉即可。
2、步骤：1，用绞刀把猪肉绞成细肉末，加入各种调料拌匀制成馅。2，用870克干淀粉加水后，搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色素全部倒入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅成为粉红色。
3、/6 除糖以外全部放在一起，搅拌均匀。2/6 肠衣用水泡半个小时，自制灌肠器用纯净水瓶子切半，肠衣套入瓶口。3/6 灌肠不要太满太长，不然不容易熟和撑破。4/6 锅中烧水，肠放锅中煮20分钟。
4、粉肠是指在华北及东北等地区流行的用淀粉糊混合猪五花肉或是猪瘦肉等作为馅料，并灌注在普通肠衣中蒸煮后晾干或是熏干而成的一种香肠制食品，如加入大蒜等馅料则成为蒜肠，有人考据这是由居住东北的俄国人带来的俄式食品。
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