煎里脊肉的做法（怎么煎里脊肉片）
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摘要预览：
- 1、里脊肉的做法,里脊肉怎么做好吃,里脊肉的家常
- 2、煎牛里脊肉怎么做才嫩
- 3、里脊肉的简单家常做法
- 4、鸡里脊肉简单做法
- 5、里脊肉的做法大全
- 6、煎五香里脊肉怎么做?
里脊肉的做法,里脊肉怎么做好吃,里脊肉的家常
1、把猪里脊肉洗净，切成条。 把猪里脊肉条放入碗里，加入料酒、生抽、盐，搅拌均匀。 打入鸡蛋，放入面粉、淀粉。 搅拌均匀，使肉条全部裹上蛋糊。 往碗里加入水、淀粉，制作成水淀粉。
2、糖醋里脊 食材： 里脊肉 做法： 里脊肉切条，放一勺料酒，一勺油，少许花椒粉，少许盐拌匀腌制一会。 酱汁：两勺生抽，一勺糖，两勺番茄酱，一勺醋，一勺淀粉，半碗清水拌匀。
3、里脊肉的做法如下：将里脊肉切成肉丁，放入生粉，面粉，花椒粉，辣椒粉，盐，白糖，搅拌均匀后腌制20分钟。腌制好后用牙签串成串，每根牙签串三块肉，如果肉块较小，可以多串几块。
煎牛里脊肉怎么做才嫩
将牛里脊洗净，剔净筋皮，切3段，用刀背拍打成薄片，撒盐、胡椒粉，腌约10分钟，再拍一层干面粉，将土豆切成条炸制，菜花，扁豆分别炒制。
牛里脊浸泡出血洗净备用，青椒、胡萝卜和洋葱备用。牛肉切片放入五香粉、姜粉、盐、油、酱油、料酒、淀粉。抓匀腌制三十分钟，冷藏一下更讲究。配菜改刀装盘备用，大蒜切成蒜末。
将卖来的新鲜的牛里脊肉在冰箱冻后取出。将牛里脊肉缓一缓后切成薄片。将牛里脊肉的薄片码好。将码好的牛里脊肉片切成丝。用瓷盘将牛里脊肉盛好。将锅中放入一勺大豆油。
煎牛肉鲜嫩的技巧如下：煎牛肉的关键第一步是把切成薄片的牛肉用擀面杖锤一下，使牛肉纤维断裂，第二步是倒入10克的淀粉和少许的清水抓拌均匀，再倒入5克食用油锁住牛肉的水分，这样煎出来的牛肉才滑嫩不塞牙。
里脊肉的简单家常做法
1、猪里脊肉切成柳叶片，加盐、生抽、料酒、蛋清和水淀粉搅拌上劲，加入1勺食用油腌制一会儿；香菇和青椒洗净切成条备用。炒锅加入油烧至五成热时，将里脊肉放入，中火炸至肉片表面变色即可捞出控油。
2、里脊肉的做法大全：糖醋里脊、红烧里脊、煎烤里脊、酱爆里脊、炖土豆里脊汤。糖醋里脊：将里脊肉切成小块，用淀粉和蛋清裹上后炸至金黄色，再用糖、醋、番茄酱等调料烧制而成。口感酸甜可口，外酥里嫩。
3、里脊肉切成大片，用盐、生抽、料酒、葱、姜腌制30分钟。 里脊肉粘匀干淀粉，在蛋液中粘匀蛋液，再裹匀芝麻。 锅内入油烧至3成热，下入里脊炸至两面金黄，捞出控油，食用时蘸椒盐即可。
4、里脊肉的做法如下：将里脊肉切成肉丁，放入生粉，面粉，花椒粉，辣椒粉，盐，白糖，搅拌均匀后腌制20分钟。腌制好后用牙签串成串，每根牙签串三块肉，如果肉块较小，可以多串几块。
5、做法：里脊肉切成2-3毫米薄片。放在碗里，加2勺排骨酱，也可以换成叉烧酱或蚝油。加2勺生抽。加上黑胡椒粉和孜然粉。 挤半个柠檬汁，可以先挤到小碗里，捞出柠檬籽，再加进里脊肉里。抓捏均匀，腌制15—20分钟。生菜叶洗净备用。
鸡里脊肉简单做法
1、（1）鸡里脊肉300g、白芝麻适量、鸡蛋1个、奥尔良腌料适量、料酒适量。鸡里脊肉洗净，切成鸡柳状，加入料酒搅拌均匀，腌制15分钟后加入一个蛋清，再搅拌。（2）加入奥尔良腌料搅拌后腌制2小时以上。
2、做法：黄瓜、胡萝卜、鸡里脊肉切丁。鸡里脊肉用生抽、淀粉腌制15分钟。用空碗调汁，放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。锅中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁，过油30秒。
3、做法：鸡里脊肉洗净，切成鸡柳状，加入料酒搅拌均匀，腌制15分钟后加入一个蛋清，再搅拌。加入奥尔良腌料搅拌后腌制2小时以上。将电饼铛加热，倒入适量油，放入肉片，煎至一面变色就翻面煎。
里脊肉的做法大全
1、以下是简单又好吃的6种里脊肉做法：软炸里脊、糖醋里脊、鱼香肉丝、水煮肉片、东北锅包肉以及里脊蔬菜卷。软炸里脊。
2、猪里脊肉切成柳叶片，加盐、生抽、料酒、蛋清和水淀粉搅拌上劲，加入1勺食用油腌制一会儿；香菇和青椒洗净切成条备用。炒锅加入油烧至五成热时，将里脊肉放入，中火炸至肉片表面变色即可捞出控油。
3、糖醋里脊 食材：里脊肉、盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋、生抽、白醋、白糖、番茄酱、淀粉、芝麻。
煎五香里脊肉怎么做?
里脊肉修成圆棍形煎里脊肉的做法，顶头切成1。3厘米煎里脊肉的做法的厚片，每块里脊用刀拍一拍，呈圆铜钱形，然后放入碗内，加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌和上浆待用。
步骤煎里脊肉的做法：里脊肉切成薄片；用刀背在上边把肉拍松；加盐，生抽，黑胡椒粉拌均匀；裹一层淀粉；沾一下蛋液；在裹上一层面包糠；放到平底锅中煎熟就可以了；出锅弄点番茄酱就可以吃了可以吃了。
锅里倒油加热；放入沾满面粉的里脊肉，一面煎好翻另一面煎；煎到两面金黄色就可以出锅。小里脊肉非常嫩易熟，所以不要大火煎时间太长；干煎五香里脊肉做好了。
煎工艺 半小时耗时 简单难度 【菜谱换礼2】香煎猪里脊的做法步骤 1 猪里脊半斤。2 猪里脊切成片，然后斜刀切成密密的细纹。3 在切好的里脊上面放入姜粉，五香粉，酱油，鸡精，搅拌均匀。
原料：里脊肉、淀粉、面粉、十三香、酱油。将里脊肉切成一厘米左右宽的条加酱油十三香腌渍十分钟。十分钟后放淀粉和面粉，淀粉，面粉的比例是2：抓匀。
步骤四一面煎到金黄色后翻过来，把两边都煎到金黄色后倒进冷水，水可未过肉片的一半就可以了，盖上盖子把水份收干就可以起锅。
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