内蒙的特色小吃面点焙子（内蒙早点焙子）
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摘要预览：
焙子的介绍
1、焙子是内蒙古呼和浩特特有的一种回族小吃，焙子的口味很多样，有白焙子，咸焙子，还有甜焙子，选择很多。
2、焙子是呼和浩特地区特有的小吃，是回族面点名品。焙子喷香耐饥，便于携带，易于消化又经济实惠。
3、呼和浩特地区特有的面点，与新疆的馍相似，均采用烘烤制成。较之比烧饼大而厚。如，小焙子，白焙子，咸焙子。有白焙子、咸焙子、甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是小麦面发酵，兑碱烤制而成的。
呼和浩特好吃的焙子
在当地特色美食中，辣焙子是一道备受推崇的小吃。相信很多游客来到呼市都会被当地的辣焙子所吸引。据说，呼市最好吃的辣焙子可以在交河铺美食街找到。这里的辣焙子香味浓郁、口感鲜美，令人难以忘怀。
其中最有名的就是用糟酒发酵出来的“酒焙子”，是呼和浩特最著名的特色小吃之一。呼和浩特的焙子是内蒙古呈现区域特色的传统食品，它因城市的人文特色而更具个性化。
呼和浩特还有最好吃的是烧卖夹焙子。烧麦、羊杂碎、焖面、烩菜、手把肉、酱牛肉、焙子、熏鸡、对夹、酿皮、剔鱼子、饸烙面、油炸糕、莜面...以前在印度的时候，时常想念的就是这些 美食 。人得不到的时候，才更加渴望。
呼和浩特最火的小吃有什么?
茶汤在呼和浩特十大小吃中茶汤是当地比较男女老少都比较喜欢的一道美食，制作上虽然不算复杂的，但是对手艺的要求非常高，吃法上也是很讲究的，入口第一下的感觉就很让人怀恋。
呼和浩特最火的小吃有以下几种：焙子。**焙子是呼和浩特的一种传统面点，是山西面点师发明了这种可领馍馍上锅蒸、可埋火烧的“烧饼”。
第一，烤全羊。烤全羊是蒙古族人的传统美食之一，它通常是在庆祝婚礼、重要节日或家庭聚会时备用的。制作烤全羊需要选用新鲜的羊肉，配合上多种调料，慢火烤制，使得烤制好的羊肉鲜嫩无比，肉质饱满，色泽红亮，回味无穷。
胡辣汤 胡辣汤是呼和浩特市最有名的美食之一。它的汤汁呈棕色，浓郁可口，配上细软的面条和土豆丝，口感十分美妙。胡辣汤有多种做法，其中较为广为流传的是“一肉二虾三蟹四素”的做法。
羊肉火锅说到呼和浩特，怎么能少了美味的羊肉火锅呢！选用优质的羊肉，搭配各种新鲜的食材，配以特制的辣椒调料，香味扑鼻，回味无穷。
早点：白老三羊杂（路西，汤浓味美，羊杂配焙子）。
焙子是呼和浩特最常见的美食,它是怎么诞生的你知道吗?
1、呼和浩特美食有焙子、羊杂碎、烧麦、手把羊肉、蒙古奶茶。
2、呼和浩特焙子 正宗的焙子应该是回民区回族人制作的内蒙的特色小吃面点焙子，工艺独到，手法绝妙。他们用小麦面粉经过发酵以后，兑上碱面使劲揉到，然后在专门的烤炉里烤制而成。大白焙子吃起来外皮干脆，里面暄软，有一股浓浓的小麦面香味。
3、内蒙古早点很有当地的特色，很多人喜欢吃。内蒙古特色早餐——焙子焙子是内蒙古人对于烧饼的称羊杂碎呼，其实焙子就是内蒙的特色小吃面点焙子我们知道的烧饼。
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