兔头怎么吃（兔头怎么吃呢）

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摘要预览：

• 1、兔头怎么做好吃
• 2、麻辣兔头是真的兔子头吗
• 3、兔头的正确吃法?
• 4、红烧兔头的经典做法
• 5、正宗老妈兔头的做法?
• 6、简单的烤兔头怎么做好吃又简单,做法图解

兔头怎么做好吃

1、兔头兔头怎么吃的初步加工 将兔头解冻兔头怎么吃，冲洗干净后兔头怎么吃，加入姜块50 g、葱结50 g、精盐100 g及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味12小时取出，用清水洗净，然后放入沸水锅中氽一下捞出待用。

2、修剪新鲜兔头。把耳根，眼皮及喉管一一剪掉。20分钟 加料酒，生姜，葱等去腥。30分钟 去腥后炖煮祛除兔头残余的血水。10分钟 炖煮去污后，到卤水中煨味上色。

3、将新鲜的兔头用冷水简单地泡一下，洗去上面的油腻和脏物，放入锅内，加入足够量的冷水，用旺火猛烧，等锅内冷水达到三四十摄氏度时把那些兔头漂洗一下，然后捞出去待用。

4、〖做法〗把兔头要凉水浸泡一天后，捞出，控干，擦去水分，用铁针在有肉地方扎上几针。

5、浸泡兔头一般在6小时左右才能达到目的，注意在冲泡时还要不时地搅动，加速血污物析出，另外也要将兔头整理好，这样成品卖相才美观。

麻辣兔头是真的兔子头吗

麻辣兔头是四川的特产兔头怎么吃，也是四川的传统小吃。麻辣兔头并不是长得像兔头的一种食物，而是真正的兔子的头，是用兔子的头经过腌制制作而成的，吃上去像香辣可口，非常的有嚼劲。

“复活吧兔头怎么吃我的麻辣兔头”是一句网络流行语，其中的“兔”指的是使用“兔头”形象作为用户名或头像的用户。这个“兔头”形象通常是一个卡通形象，由两个大耳朵和一张嘴巴组成，看起来非常可爱，因此受到了很多用户的喜爱。

麻辣兔头是四川成都的特产。麻辣兔头是一道以兔头为主要材料，加入辣椒、花椒等香料制作而成的美食。它口感麻辣可口，肉质鲜嫩，是四川地区非常受欢迎的一道小吃。

兔头是四川成都的特产兔头是四川成都地区的知名特产，虽然这道美食看上去非常惊恐，尤其是对很多女生来说比较难接受，但是如果品尝过这个味道，麻辣的味道以及有嚼劲的口感，一定会让兔头怎么吃你忘不了在四川一带，兔子肉被制作成。

兔头的正确吃法?

1、卤制。把初步加工好的兔头放入烧开的辣味卤汁中，用小火卤制1小时，然后关火；让兔头在辣味卤汁中浸泡30分钟，随后捞出晾冷，斩件食用。制作关键。兔头一定选用速冻去皮的为宜，不宜选用带皮的兔头。

2、首先握住牙齿将上下颌骨掰开成两半。这时可以把脸颊的肉啃了，将舌头吃掉，下颌骨部分基本完成。

3、将新鲜的兔头用冷水简单地泡一下，洗去上面的油腻和脏物，放入锅内，加入足够量的冷水，用旺火猛烧，等锅内冷水达到三四十摄氏度时把那些兔头漂洗一下，然后捞出去待用。

4、吃法一 如果是麻辣兔头，先用嘴充分吮吸兔头上面红亮亮的辣椒油。从嘴巴的位置把兔头掰成上下两半，放下头顶的上半部分。先吃下半部分脸上的肉，这是整个兔头肉最多的部分，吃下它就要开始整个兔头的挑战之旅咯。

红烧兔头的经典做法

我们先把买来的兔头洗干净，放进开水里面焯一遍。02 然后再把兔头放进锅里用微火慢炖，等水开了以后，我们加入准备好的佐料，继续炖。，差不多2个小时后就捞起来。

〖做法〗先将兔头冲洗干净后用香料码过（夏天码味3—5小时，冬天码味8—12小时）中途上下翻匀三四次。，再下到清水中旺火烧沸，捞出，清水冲洗，沥净水、以去其腥味。

兔头能做红烧兔头、清蒸兔头、油焖兔头等。共分为3个步骤。以下是做红烧兔头详细操作：操作/步骤 焯水 兔头洗干净，放入锅中焯水。炒香配料 锅中放入油、豆瓣酱炒香。

一，红烧兔头 如果有的人不会处理兔子的话，那么做出来的兔子是非常难吃的。因为它本身的肉是比较腥的，吃不惯兔肉的人，第一次吃的时候，有种不适的感觉，其实吃过之后，感觉到它的肉质很鲜美。

红烧兔子家常做法如下：兔肉剁成块，用柠檬水泡10分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻。姜片煎香。倒入兔肉煎炒制出香味。加入白酒，在这里要注意安全，加入白酒时会着火，并且火势很猛。

白皮萝卜或者红吃萝卜都可以去腥的胡萝卜也可以。如果兔肉处理的不是太干净的话，最好是加一点黄酒或者料酒。

正宗老妈兔头的做法?

1、兔头的初步加工 将兔头解冻，冲洗干净后，加入姜块50 g、葱结50 g、精盐100 g及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味12小时取出，用清水洗净，然后放入沸水锅中汆一下捞出待用。

2、（1）兔头的初步加工 将兔头解冻，冲洗干净后，加入姜块50g、葱结50g、精盐100g及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味12小时取出，用清水洗净，然后放入沸水锅中氽一下捞出待用。

3、做法： 将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。 锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。 再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。 炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。

4、香辣兔头的做法步骤 [1] 的作法是先将兔头冲洗干净后用香料码过（夏天码味3—5小时，冬天码味8—12小时）中途上下翻匀三四次。，再下到清水中旺火烧沸，捞出，清水冲洗，沥净水、以去其腥味。

5、肥皂兔头。将兔头放入不锈钢大桶中，放入自制辣椒面500克、兔头香囊100克、刺白油50克、上好坡油50克。锅中放入自制麻辣油5公斤，烧至70%热，客人要求时，每人必须带一个。

简单的烤兔头怎么做好吃又简单,做法图解

1、兔头适量、油适量、盐适量、花椒适量、辣椒适量。

2、将新鲜兔头怎么吃的兔头用冷水简单地泡一下，洗去上面的油腻和脏物，放入锅内，加入足够量的冷水，用旺火猛烧，等锅内冷水达到三四十摄氏度时把那些兔头漂洗一下，然后捞出去待用。

3、做法：兔头洗净，用葱、姜、料酒各2克码味、腌渍4小时。冰糖先在火上小火烤2分钟，放在菜板上敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀，即成糖色。

4、材料 羊肉（带骨的），盐，葱，姜，蒜片，香菜 做法 将现杀羊肉在冷水锅中煮开，撇去血沫。加入盐、葱、姜、蒜片，文火慢炖（注意汤要留的多点）。1小时左右羊肉炖烂兔头怎么吃了后出锅，撒香菜末即可。

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