阳春面最正宗做法大全（阳春面怎么做才好吃）

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摘要预览：

• 1、阳春面的做法及配料
• 2、如何做出正宗的阳春面
• 3、阳春面的做法(传统广东小吃)
• 4、传承百年的阳春面正宗做法
• 5、阳春面的煮法

阳春面的做法及配料

1、阳春面的做法及配料 用料 主料；挂面100克、鸡蛋2个、香葱3棵。辅料；盐2克、油7毫升、酱油5毫升。首先鸡蛋两个打散，香葱三棵，葱白和葱尾切段，中间切丁。

2、简单阳春面。用料：面粉200克、清水70毫升、香葱2根、酱油1大汤匙、猪油1大汤匙。做法：（1）按照200克面粉70毫升水的比例压出细面条，这些面条是2—3个人的量（没有面条机的买细切面或挂面条都可以。（2）煮熟面条。

3、阳春面的家常做法如下：主料：挂面适量。辅料：葱、蒜适量、香菜适量、小红泰椒2个、芝麻香油、色拉油适量、白胡椒粉适量、生抽2勺、醋1勺、盐适量。具体步骤：原材料。

4、主料 新鲜面条150克 葱10克 辅料 猪油20克 酱油10毫升 鸡精5克 盐5克 阳春面的做法步骤 准备好材料。猪油放锅中加热化开。葱切段，将葱白放入猪油中小火炸至黄色。

5、阳春面的家常做法如下：工具/材料：面条，葱，小米辣，蒜末，香菜，胡椒粉，香油，酱油，陈醋，清水，勺子，筷子，煮锅。碗中放适量葱段、小米椒、蒜末、香菜、小半勺胡椒粉、小半勺香油。再泼一勺滚烫的热油。

如何做出正宗的阳春面

将制作好的面条放到碗里，倒入准备好的汤汁。加入适量的香油，撒上葱花，一份正宗的阳春面就大功告成了。第五步：温馨提示 制作面团时要注意揉至完全发面。擀面饼要擀薄、擀匀，并切成细条。

煮好一人份细面，面条软硬煮至适合自己口味即可，如果需要可过冷水来增加面条韧劲。碗中加入1汤匙猪油，2汤匙生抽，1/4茶匙老抽，1/4茶匙糖。碗中加入热好的汤。最后将煮好的面条放入。

阳春面 【准备食材】：面条、猪油、生抽、盐、小香葱 【具体做法】：锅里烧开水，放入面条煮至熟。在烧水的过程中，取一只碗，里面加入大半勺猪油、1勺生抽、1小撮盐。

阳春面的做法步骤 1 面粉中磕入鸡蛋揉成光滑略硬的面团，放入冰箱冷藏室静置20分钟。2 蒜苗洗净切片；鸡蛋打散入锅摊成蛋皮切丝备用。3 面团取出再揉5-10分钟，将面团按扁，擀成大薄片。

面粉放入容器加盐2克拌匀，食碱粉放入清水中搅拌至溶化，慢慢倒入面粉中边倒边用筷子搅拌等面粉拌成雪花状取出，放在菜上用力揉搓出筋道成光滑的面团。包上保鲜膜，静置20分钟。

（碗小的话就每样少加一些）向碗里加入烧滚的面汤，搅拌均匀至猪油融化。将面条捞入碗中，乘热撒上一小把葱花即可。一碗热腾腾的阳春面就做好了。

阳春面的做法(传统广东小吃)

阳春面是中国传统美食中阳春面最正宗做法大全的一道名菜阳春面最正宗做法大全，以其独特的口感和香味深受人们的喜爱。虽然阳春面的做法种类繁多阳春面最正宗做法大全，但仍有一些传承百年的正宗做法，下面就为大家介绍一下。

五花肉切丁，洋葱丝，小葱末准备好。五花肉熬油。洋葱煎至焦香。碗里加葱末，盐，生抽，冲入滚开水；煮好的面捞起，加入碗里。猪油渣和炸好的洋葱加点盐拌匀即可。

阳春面的做法 下面是阳春面的制作步骤：准备材料 -面条：根据需要选择适当的面条，一般使用细面条。-鸡肉或瘦肉：约100克。-鸡蛋：1个。-青菜：适量。-姜片：适量。-葱花：适量。-盐：适量。-鸡精：适量。-食用油：适量。

阳春面的家常做法如下：主料：挂面适量。辅料：葱、蒜适量、香菜适量、小红泰椒2个、芝麻香油、色拉油适量、白胡椒粉适量、生抽2勺、醋1勺、盐适量。具体步骤：原材料。

步骤1︰准备材料制作阳春面的主要材料包括：普通面粉、鸡蛋、色拉油、鸡汤、肉沫、蒜、青菜、酱油、盐和味精等。其中面粉的品质非常重要，一定要选用好的面粉，面粉的筋力好，做出来的阳春面口感才会更好。

传承百年的阳春面正宗做法

阳春面的做法 下面是阳春面的制作步骤：准备材料 -面条：根据需要选择适当的面条，一般使用细面条。-鸡肉或瘦肉：约100克。-鸡蛋：1个。-青菜：适量。-姜片：适量。-葱花：适量。-盐：适量。-鸡精：适量。-食用油：适量。

香肠阳春面。用料：面条1人份、香肠1根、葱花适量、生抽1勺、食用油一点点。做法：（1）准备好食材和分量。（2）香肠切小段，葱花切碎。（3）碗里放入生抽和葱花。（4）烧热油锅放油，放入香肠煎熟盛出。

锅中加入清水，大火烧开，然后把面条放下去，开始煮面。将面条煮至三分钟到五分钟左右、煮好的面捞出。碗中加入猪油、生抽、盐拌匀，放入面条、最后撒上葱花即可。

主料 新鲜面条150克 葱10克 辅料 猪油20克 酱油10毫升 鸡精5克 盐5克 阳春面的做法步骤 准备好材料。猪油放锅中加热化开。葱切段，将葱白放入猪油中小火炸至黄色。

阳春面的煮法

1、猪板油切小块后扔锅里。开小火熬猪油。请点击输入图片描述 熬到油慢慢出来，肥肉缩小成渣，猪油就算是熬好了。

2、阳春面 食材：小葱、挂面。制作：碗中放葱花、加两勺生抽、半勺老抽、一勺香油、一点白胡椒粉、一点盐、一点糖、加开水。面条煮熟，捞出。

3、素面汤【准备食材】：面条，猪油，酱油，盐，香葱[具体方法]：锅中烧开水，放入面条煮至熟。在烧水的过程中，取一个碗，加入半勺猪油、1勺酱油、1撮盐。

4、上海阳春面的材料 面条、猪油、葱花 上海阳春面的做法 高汤，分荤素两种；一般家庭常用鸡壳、猪骨炖制荤高汤；用黄豆芽、香菇根或蘑菇炖制素高汤 炖高汤要用冷水，水量要盖过食材。

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