清炒芸豆（清炒芸豆需要焯水吗）

2024-11-23 23:55:06 数码 41 作者：野路小编

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摘要预览：

清炒芸豆需要准备的食材：芸豆、大蒜具体做法：第一步：芸豆摘丝清洗干净，斜切成细丝，大蒜切片备用，只需简单的两种食材就能做出开胃清爽的家常菜，喜欢吃辣的可以加点干红辣椒，虽然不加一块儿肉，吃着比肉还要香。

适量步骤准备洗好的芸豆角一些，如图切好，上锅放油花椒炝锅，倒芸豆角爆炒，放适量盐味极鲜炒匀，小火炒5分钟放鸡精关火即可，清炒芸豆角做好了。小贴士熨斗一定要斜着切比较好入味。

芸豆洗净，掰段，葱姜蒜切好，花椒备用。用葱姜蒜花椒炝锅。放入芸豆一直翻炒，翻炒5分钟左右加少量盐，继续翻炒。炒至芸豆气泡，放入生抽，老抽调色，翻炒均匀。

处理食材：芸豆一把，清洗干净以后切成细丝放入盘中。红椒一个去籽以后，切成红椒丝，青线椒几根，斜刀切成丝。葱白一段切成马蹄片，大蒜几粒切成蒜片。

清炒芸豆（清炒芸豆需要焯水吗）

1、芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用。锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉末。

2、芸豆洗净斜切成丝，木耳切丝备用。 [1]起油锅，蒜蓉虾皮爆香。放入芸豆翻炒，同时放入少许白糖、料酒，翻炒过程中可以放入适量开水防止干锅。颜色稍微变黄时放入木耳翻炒，芸豆一定要炒熟，放入盐即可出锅。

3、)芸豆用开水煮熟，茄子洗净切成条，放入盐水中浸泡后，控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。2)锅内倒入油，待6成热时，放入煮好的芸豆，茄子条，炸一分钟后捞出控油备用。

第1步、芸豆摘好，洗净。第2步、改刀切成这样。第3步、热锅热油。第4步、下芸豆，翻炒均匀。

豆角洗净，浸泡十分钟，怕表面有残留的农药。用手摘成约3厘米的小段，小段易熟，也易于小孩食用，不要用刀切，会切开里面的豆子，炒时会撒落，赶时间就无需考究哈，蒜子切碎。

扁芸豆，辣椒洗净。芸豆，辣椒，葱切丝。锅内放油，烧热，倒入芸豆丝。炒半熟后，放盐。放葱丝翻炒。放辣椒丝翻炒几下出锅。

步骤一．豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，氽至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。

将芸豆择洗干；争切成长段，猪肉切成末。虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。

步骤：芸豆洗净切成小段。小葱、干辣椒，蒜切末，与麻椒放一盘。锅中放油，油热后放入芸豆油炸。炸好的芸豆沥干油分。锅中留少许底油，油热后放入葱、蒜、干辣椒和麻椒爆香。

第1步、芸豆摘好，洗净。第2步、改刀切成这样。第3步、热锅热油。第4步、下芸豆，翻炒均匀。

芸豆洗净斜切成丝，木耳切丝备用。 [1]起油锅，蒜蓉虾皮爆香。放入芸豆翻炒，同时放入少许白糖、料酒，翻炒过程中可以放入适量开水防止干锅。颜色稍微变黄时放入木耳翻炒，芸豆一定要炒熟，放入盐即可出锅。

芸豆摘洗干净，切丝，或者切滚刀也可以，胡萝卜切丝，葱切葱花，蒜切片。锅内放油烧热，放入葱花爆香，放入芸豆丝煸炒，知道炒到芸豆丝发软变色，建议多炒一会儿，因为芸豆不熟食用会中毒的。

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