柠檬虾的做法（凉拌柠檬虾的做法）

2024-09-29 12:31:20 社会 39 作者：野路小编

在今天的分享中，网站小编将与大家讨论关于柠檬虾的做法的知识，并且我也会解释一些与之相关的凉拌柠檬虾的做法。如果我们能恰好解答你目前所面临的问题，记得要关注我们的网站。那么，就开始吧！

摘要预览：

将虾去大脚，再用细盐腌制一下。步骤3 请点击输入图片描述用温水泡柠檬干至出味。步骤4 请点击输入图片描述锅里加少许油再加入少许的柠檬水。步骤5 请点击输入图片描述将虾控洗好下锅煮至微红，再加入细盐调味。

黄柠檬洗净，切成四瓣；鲜虾去尖刺和虾须，洗净沥干水；葱和姜都切成细丝。鲜虾置入碗中，加入1汤匙料酒、1／2汤匙盐和1／3汤匙鸡粉，挤入柠檬汁抓匀，腌制30分钟。

做法步骤：第1步、食材洗净后，蒜切碎成蒜末，红绿辣椒切小圈，香菜切小段，洋葱切碎，柠檬切片后放入小碗备用。第2步、倒入生抽、醋、芝麻香油、辣椒油、盐、胡椒粉，搅拌均匀。

柠檬切片，洋葱切丁，大葱切葱花，生姜切片，大蒜和香菜切碎，线椒、小米辣切成椒圈。大虾去掉虾头后，用剪刀沿着背部剪开。挑出虾线后备用。锅内烧水，放入姜片和花椒。

材料配料做一道凉拌柠檬虾，所需要的材料有海虾，小葱，柠檬，蒜末，辣椒，酱油，芝麻香油，白糖，食盐等等。首先我们将买回来的海虾剔除虾肠，去除头部脏污的部分，然后用清水清洗干净沥干水分备用。

原料：虾、柠檬、红椒、青椒、洋葱、姜、蒜、香菜、葱、生抽、醋、芝麻香油、辣椒油、白糖、盐、胡椒粉。做法：食材洗净后，蒜切碎成蒜末，红绿辣椒切小圈，香菜切小段，洋葱切碎，柠檬切片后放入小碗备用。

步骤：将锅放入冷水中，放入葱、姜、蒜，用料酒煮。将煮熟的虾去壳，放入冰水中浸泡一会儿。香菜末、蒜末、小米椒、白胡椒、花椒用热油爆香。加入昆布酱油、耗油、糖和半个柠檬汁，搅拌均匀。

步骤：先把虾解冻，把蒜剁成蒜泥，小米椒切小段，香菜切段，洋葱切丝放着备用，柠檬切片，去籽！把虾洗干净，虾去虾线，加花椒和适量料酒煮熟，虾熟后放冰水中浸泡。。

准备材料，剪去虾头、虾腿，开虾背取出虾线，洗净备用。将柠檬切两半，挤汁，用4个就足够。取出柠檬汁后进行过滤。加入白糖，少量胡椒粉，搅拌均匀备用。

柠檬虾的做法（凉拌柠檬虾的做法）

1、小米辣切圈柠檬虾的做法，香菜切碎、大蒜切末柠檬虾的做法，洋葱切细丝，百香果、小青橘对半切开，柠檬切片，以上食材放入盘中备用。鲜虾去虾线、去虾头，锅中倒入少许料酒、姜片，等水烧开放入虾至煮熟。

2、对虾洗净去除肠子，将蒜，姜切成末，入油锅爆香，将虾放入锅中，炒至表皮略红，加入料酒和盐。最后加入泰式酸辣酱和少许水。收汁后挤入柠檬汁即可。一开始爆香用红洋葱也可以，但是不要用大葱，大葱味道太冲。

3、做法步骤柠檬虾的做法：第1步、食材洗净后，蒜切碎成蒜末，红绿辣椒切小圈，香菜切小段，洋葱切碎，柠檬切片后放入小碗备用。第2步、倒入生抽、醋、芝麻香油、辣椒油、盐、胡椒粉，搅拌均匀。

4、起锅烧油七成油温下锅炸制外皮酥脆捞起备用，蒜泥150克炸制金黄捞起备用，沙蛤飞水捞起没开手动剥开备用，锅底留少许油下小米椒两颗切下耗油料酒美味鲜烧开下备用虾沙蛤和炸好柠檬虾的做法的金蒜泥翻炒几下撒入葱花起锅装盘结束。

5、煮沸之后把虾捞出过凉处理干净，然后把需要的配菜都准备好放在一起搅拌均匀，把虾也放上去之后，在上面撒上各样的酱料和调料，搅拌均匀之后就可以了。

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