藕的12种家常做法（藕的家常做法?）

在今天的分享中，网站小编将与大家讨论关于藕的12种家常做法的知识，并且我也会解释一些与之相关的藕的家常做法?。如果我们能恰好解答你目前所面临的问题，记得要关注我们的网站。那么，就开始吧！

摘要预览：

• 1、莲藕的15种家常做法
• 2、莲藕的十种做法
• 3、莲藕的做法有哪些
• 4、莲藕的做法
• 5、莲藕有哪些花样做法?
• 6、白莲藕的做法大全家常

莲藕的15种家常做法

1、具体做法如下：准备食材：莲藕、香菇、糯米粉等。莲藕洗净去皮藕的12种家常做法，香菇去蒂，洗净，放入料理机中捣碎。加入捣碎藕的12种家常做法的莲藕、香菇、糯米粉、盐、油和五香粉，混合均匀，揉成光滑藕的12种家常做法的小球。

2、藕藕的12种家常做法的N种做法 凉拌藕丝做法：嫩藕切丝，沸水焯过，捞起沥干，用盐、糖、白醋、味精拌和。特点：色泽淡雅，吃来沙沙作响、生脆开胃、焯藕的水加糖，可当茶喝，也有滋补作用。

3、莲藕的家常做法有清炒莲藕、醋溜莲藕、莲藕炖排骨、炸藕盒、凉拌莲藕、糖醋莲藕、麻辣藕片、莲藕粥、莲藕糯米饭、香煎莲藕饼、莲藕炖鸡、蒜蓉莲藕、肉末蒸莲藕、酱爆莲藕。

莲藕的十种做法

1、凉拌藕丝做法：嫩藕切丝，沸水焯过，捞起沥干，用盐、糖、白醋、味精拌和。特点：色泽淡雅，吃来沙沙作响、生脆开胃、焯藕的水加糖，可当茶喝，也有滋补作用。

2、莲藕的家常做法大全：做法一：凉拌藕片。材料：莲藕、酱油、精盐、味精、葱花、姜丝、蒜片，均为适量。将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。

3、藕粥做法：将切块老藕与大米一起熬粥，熬得粥紫稠粘，老藕酥软，加白糖进食。

4、做法：藕切片，洋葱切丁，葱切小段备用。热锅入油，洋葱爆香后放藕片翻炒。加米醋和白糖。起锅前加葱花和盐粒即可。

5、凉拌藕片莲藕洗净切薄片用柠檬水浸泡约2分钟，捞起沥干后，放入滚水中略微汆烫一下，马上捞起泡冰水。将作法1的莲藕片与姜丝、辣椒丝、柠檬汁、糖、醋、盐一起拌匀，放入冰箱冰凉即可。

莲藕的做法有哪些

凉拌藕丝做法：嫩藕切丝，沸水焯过，捞起沥干，用盐、糖、白醋、味精拌和。特点：色泽淡雅，吃来沙沙作响、生脆开胃、焯藕的水加糖，可当茶喝，也有滋补作用。

莲藕炒肉片 （1）将莲藕去皮，切成片，放入清水中浸泡。（2）将里脊肉切成片，放入碗中，碗中加入白糖，料酒，生抽，淀粉，抓拌均匀。（3）倒入适量的油，油热后，放入葱和姜，爆香。

清炖藕片汤 将莲藕切成薄片，与瘦肉或骨熬煮成清汤。这种做法保留了莲藕的独特口感和清香味，同时提供了营养丰富的汤品。

莲藕也可以做成美味的家常菜，那么下面就让我们一起去看看莲藕的做法大全家常吧。炒藕片鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。

莲藕的做法

莲藕的家常做法有清炒莲藕、醋溜莲藕、莲藕炖排骨、炸藕盒、凉拌莲藕、糖醋莲藕、麻辣藕片、莲藕粥、莲藕糯米饭、香煎莲藕饼、莲藕炖鸡、蒜蓉莲藕、肉末蒸莲藕、酱爆莲藕。

做法：莲藕去皮洗净，切片，稍作出水备用；芹菜洗净切段备用；开锅下油，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜翻炒片刻，加入少许南乳、蚝油继续翻炒，以盐、糖调味，上碟便成。

具体做法如下：将猪骨放入开水中焯一下，清洗干净。

做法 莲藕洗净，刮去外皮，以刀面拍碎，再用刀背将藕捶成块状（操作时少用铁刀接触藕，以免发黑）。卤猪切成小丁。

莲藕也可以做成美味的家常菜，那么下面就让我们一起去看看莲藕的做法大全家常吧。炒藕片鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。

莲藕有哪些花样做法?

1、凉拌藕片莲藕洗净切薄片用柠檬水浸泡约2分钟，捞起沥干后，放入滚水中略微汆烫一下，马上捞起泡冰水。将作法1的莲藕片与姜丝、辣椒丝、柠檬汁、糖、醋、盐一起拌匀，放入冰箱冰凉即可。

2、莲藕的家常做法大全：做法一：凉拌藕片。材料：莲藕、酱油、精盐、味精、葱花、姜丝、蒜片，均为适量。将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。

3、莲藕的家常做法？莲藕吃法很多，炒、炖、煲汤、凉拌、做小吃。一，豆豉藕丁 【准备食材】：莲藕、豆豉、青红辣椒、大蒜、葱 【具体做法】：莲藕去皮，切成小丁，放在清水中浸泡以免发黑。

4、莲藕去皮洗净，切丝。如下图所示：放在水中泡一下。沥干水分，滚匀干淀粉。炒锅入油，烧至七成热，下入藕丝。炸至金黄，捞出控油。炒锅内留少许底油，调入盐、花椒、姜丝、葱段、辣椒丝煸香炒。

5、清洗莲藕的时候，加一些白醋能够很好地阻止其氧化变黑，所以这一步切不可少，不然煮出来的藕就不好看了。还可以在里面加一些玉米和胡萝卜，搭配起来更加的营养美味，而且颜色也更好看。

6、因为从小生活在南方，是吃莲藕长大的，因此对莲藕有一种深厚的感情，隔一段时间都必须要吃一顿莲藕菜。

白莲藕的做法大全家常

1、藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈。藕片入沸水汆烫1分钟，捞出滤水。白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉。藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。

2、莲藕洗净去皮切薄片，锅中水烧开，加入少许白醋，放入藕片焯熟，捞出过凉水。碗中放入葱花，蒜末，辣椒粉。淋入热油。加入少许盐，陈醋，生抽，蚝油搅拌均匀。将凉拌汁浇在藕片上，拌匀即可。

3、莲菜又白又脆的操作方法如下：莲菜(藕)焯水后放入冰水中浸泡后又白又脆。2主料：莲菜1根。辅料：油15ml、白45ml、白糖15ml、盐3ml、干辣椒4个。莲菜洗净用刮皮刀刮皮。莲菜切成2-3毫米的薄片。

4、做法：莲藕取尾端成球状者，刨除外皮，切薄片，泡入水中； 红、白萝卜切3公分的长细条状，用盐1匙腌拌软化，取出莲藕，滴干水分，和红、白萝卜一起用调料腌拌均匀，切少许红椒丝点缀，腌4小时即可。

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