孜然烤羊排（孜然羊排烤箱版）
在今天的分享中，网站小编将与大家讨论关于孜然烤羊排的知识，并且我也会解释一些与之相关的孜然羊排烤箱版。如果我们能恰好解答你目前所面临的问题，记得要关注我们的网站。那么，就开始吧！
摘要预览：
烤羊排的做法是什么?
将羊排捞出后稍晾，抹上稀鸡蛋糊，放在烤盘内入炉孜然烤羊排；烤20分钟左右取出后装盘；撒上孜然面，随带花椒盐即成。制作要诀 鸡蛋糊：用鸡蛋、面粉调成孜然烤羊排的糊。做法二 制作材料 原料：羊排半斤、甜面酱二大勺。
羊排冲洗干净，泡至1小时。羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞，这样便于腌制入味。将食品袋，套入盘中，再放上羊排。加入姜丝和洋葱丝垫底，加入蚝油 生抽 盐 孜然 辣椒粉。
烤羊排孜然烤羊排的家常做法如下：羊排洗净沥干水，把半个洋葱、姜、蒜切碎备用；紧接着倒两瓶盖料酒，用手抹匀（给羊排按摩），让酒渗透进羊肉里，锁住肉质；接着再给每条羊排均匀抹上盐。
，将洗干净的羊排划开，用盐，生抽，老抽，耗油，植物油，胡椒粉，洋葱丝，姜丝，在肉上按摩，然后放入保鲜袋密封放冰箱腌制入味，孜然烤羊排我提前腌制了一天，如果赶着吃，两个小时也是可以的。
制作方法：（1）选用新鲜羊排骨，修整边缘，使排骨整齐。将排骨放入沸水锅中，焯煮一下，捞出后用清水洗去血污，沥去水分。（2）锅上放水，加上酱油、胡椒面、花椒、料酒、孜然和切碎的葱头，再加入羊排骨。
烤羊排要怎么挑羊排?烤羊排要怎么腌制羊排?
1、腌制烤羊排需要调料：秘制孜然粉50克，自制卤汤2千克，脆炸粉1盒，清水少许，鸡蛋1个，色拉油1千克。主料：羊排800克、草莓果酱20克、洋葱250克、料酒10克、红酒30克、酱油15克、蚝油15克、蒜30克、香菜10克、姜15克。
2、花椒泡水晾凉。洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀。羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小时。孜然粒用小火炒半分钟出香气 ，然后捣碎备用。
3、羊排冲洗干净，泡至1小时。羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞，这样便于腌制入味。将食品袋，套入盘中，再放上羊排。加入姜丝和洋葱丝垫底，加入蚝油生抽盐孜然辣椒粉。
4、首先是孜然烤羊排的腌制方法，羊排洗净控水，再用叉子在上面扎很多小眼眼；洋葱切成细丝与其它腌料一起拌匀，再把拌好的腌料均匀涂抹到羊排两面。
如何在家烤羊排
需要用到的食材：羊排足量，花椒足量，孜然粒一把，洋葱半个，辣椒面适量，盐适量，食用油足量。
做法：首先将羊排在清水中清洗干净，再次将羊排放入到热水中调水，沥干水分备用。将沥干水分的羊排放入到盆中，加入葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉以及橄榄油在盆中搅拌均匀后腌制120分钟。
将羊肉洗净放入加水的锅中焯水，撇去浮末。02 下葱蒜，姜片，盐巴煮40分钟，捞出放凉。03 在家用烤箱做就可以，烤箱开上火，预热至250度，肉多的一面朝上，放入羊肉，烤20分钟。
微波炉烤羊排的做法如下：生羊排洗净，微波炉高火五分钟，逼出其中血水。然后清洗干净沥干水分。羊排加盐、蒜末，微波炉烤肉模式五分钟。羊排浇蜜汁酱，高火三分钟。羊排加辣椒面，烤肉模式二分钟。
在烤箱配套的炸篮里刷上一层橄榄油；放入腌制好的羊排；放进预热好的烤箱里烤6分钟。请点击输入图片描述 再翻一面继续烤6分钟即可；喜欢焦的可以多烤二三分钟，只要表面焦黄就可以了。
正宗烤羊排的腌制方法
1、羊排冲洗干净，泡至1小时。羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞，这样便于腌制入味。将食品袋，套入盘中，再放上羊排。加入姜丝和洋葱丝垫底，加入蚝油 生抽 盐 孜然 辣椒粉。
2、花椒泡水晾凉。洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀。羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小时。孜然粒用小火炒半分钟出香气 ，然后捣碎备用。
3、烤羊排的家常做法如下：羊排洗净沥干水，把半个洋葱、姜、蒜切碎备用；紧接着倒两瓶盖料酒，用手抹匀（给羊排按摩），让酒渗透进羊肉里，锁住肉质；接着再给每条羊排均匀抹上盐。
4、腌制烤羊排需要调料：秘制孜然粉50克，自制卤汤2千克，脆炸粉1盒，清水少许，鸡蛋1个，色拉油1千克。主料：羊排800克、草莓果酱20克、洋葱250克、料酒10克、红酒30克、酱油15克、蚝油15克、蒜30克、香菜10克、姜15克。
5、做法：羊排洗净；用所有材料腌制羊排，最好过夜；腌制过程中把羊排取出按摩两至三次，以便更好入味；腌好的羊排控干汤汁，用锡纸包上入烤箱，180度40分钟；然后再打开锡纸，继续烘烤上色。
6、烤羊排腌制方法如下：用料：羊排4根、海盐2克、黑胡椒2克、白兰地8克、橄榄油5克、迷迭香5克、蒜头2瓣。羊排洗净，用厨房纸吸干水分。
关于孜然烤羊排的介绍到此为止，感谢您抽出时间阅读本网站的内容。若想了解更多关于孜然羊排烤箱版和孜然烤羊排的信息，请注意在本网站上进行搜索。还有更多关于孜然羊排烤箱版和孜然烤羊排的信息，请别忘了在本网站上进行搜索。
