咖啡拉花怎么弄（咖啡拉花怎么弄的）
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摘要预览：
- 1、咖啡拉花步骤详解
- 2、咖啡拉花的技巧
- 3、咖啡拉花怎么做,需要什么材料
- 4、咖啡怎么拉花
咖啡拉花步骤详解
1、准备好咖啡的基底 倒满杯子的三分之二时，将拉花缸放低并贴近咖啡杯在靠近你的一侧拉花一个白色的圆圈开始在表面形成，并逐渐变大，这便是心形图案制作的开始。
2、是用的纯牛奶做的。经过咖啡机的蒸汽打发成细腻的奶沫，再经过咖啡师使用一定的手法和技巧注入咖啡中形成图案。雕花，是用的巧克力酱、焦糖酱等有颜色的可食用的原料。
3、具体步骤如下：拉花咖啡需要浓缩咖啡液和奶泡，有意式咖啡机最好，没有可以用摩卡壶制出浓缩咖啡液，用手动打奶器打出牛奶泡，我用的是意式咖啡机，一人份现磨咖啡粉装入粉盒，用压粉锤压平咖啡粉。
4、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕，重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟着一起动。
5、摇晃 让热牛奶与上层奶沫充分混合，形成奶泡，(也可以通过两个咖啡拉花缸来回倒实现)。分缸 就是把一缸奶泡分成2个半缸(这样可以使我们更好的拉花)。
6、咖啡拉花制作步骤 咖啡拉花是怎么制作的 奶泡的制作：将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。
咖啡拉花的技巧
奶泡一定要细腻而绵密，同时一定要将奶泡和牛奶充分混合，不能让它们分层，否则奶泡和牛奶倒入咖啡杯中的时候会出现牛奶和咖啡混合，而上面是一堆奶泡的情况。蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。
咖啡拉花的制作技巧1 打奶：最重要的技术，虽然不是很高深但是需要长时间的练习，要求奶泡细腻圆滑，前往不要有大的奶泡。咖啡拉花的制作技巧2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽喷头成45度角，根据上下浮动来取决于奶泡的粗细。
奶泡一定要细腻而绵密，同时一定要将奶泡和牛奶充分混合，不能让它们分层，否则奶泡和牛奶倒入咖啡杯中的时候会出现牛奶和咖啡混合，而上面是一堆奶泡的情况。
咖啡拉花怎么做,需要什么材料
1、是用的纯牛奶做的。经过咖啡机的蒸汽打发成细腻的奶沫，再经过咖啡师使用一定的手法和技巧注入咖啡中形成图案。雕花，是用的巧克力酱、焦糖酱等有颜色的可食用的原料。
2、拉花咖啡需要浓缩咖啡液和奶泡，有意式咖啡机最好，没有可以用摩卡壶制出浓缩咖啡液，用手动打奶器打出牛奶泡，我用的是意式咖啡机，一人份现磨咖啡粉装入粉盒，用压粉锤压平咖啡粉。
3、比较常见的咖啡拉花图案有：树叶、桃心、郁金香、天鹅等。想要自己做出一杯咖啡拉花，说实话，需要一定的时间和技巧，初学者可能需要很长时间的努力。
4、描述：操作简单容易上手又非常漂亮的咖啡拉花！用料：浓缩咖啡 一份。约80ML。牛奶 约100g 步骤：0. 先做一杯expresso，如果没有咖啡机可以用手冲呀，聪明杯等等。 容量看个人喜好。 奶泡一杯。
咖啡怎么拉花
是用的纯牛奶做的。经过咖啡机的蒸汽打发成细腻的奶沫，再经过咖啡师使用一定的手法和技巧注入咖啡中形成图案。雕花，是用的巧克力酱、焦糖酱等有颜色的可食用的原料。
咖啡拉花技巧如下：1 打奶：最重要的技术，虽然不是很高深但是需要长时间的练习，要求奶泡细腻圆滑，前往不要有大的奶泡。2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽喷头成45度角，根据上下浮动来取决于奶泡的粗细。
直接倒入成形法是咖啡拉花技巧中最困难的方式。
做咖啡拉花的方法为：先冲煮咖啡，然后直接将冲煮好的咖啡盛放在咖啡杯中。接着打奶泡，如果表面浮有较粗的奶泡需将其去除。再缓缓地将打好的奶泡倒入刚完成的咖啡中。
将咖啡豆放入研磨机里，磨成粉末。将咖啡粉放入咖啡机的漏斗里，压紧。将漏斗从“插入”位置扣入压力式咖啡壶中，并向右转到“锁紧”位置。插上电源，高压萃取50克咖啡液。
高度（Heigh）在拉花之前，需要让奶泡与意式浓缩咖啡先融为一体。一开始倒入咖啡时，要从距离咖啡表面约5公分的高度，将奶泡倒入咖啡中，且奶流应像老鼠尾巴一样细，甚至更细。
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