各种颜色的鸡蛋的区别（不同颜色的鸡蛋）
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摘要预览：
红鸡蛋和白鸡蛋有什么区别~
1、红鸡蛋与白鸡蛋最主要的区别，就是外壳的颜色了，由于鸡蛋的颜色主要来自于母鸡生殖系统表面分泌的色素，因此，鸡蛋外壳颜色之所以不同，主要与母鸡的品种有关。
2、根据以上比较可以看出，红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同，但差距不大。储存时间 红皮鸡蛋保存时间更长。因为红皮蛋壳相比于白皮蛋壳质地更厚一些，能够更好地阻碍细菌的进入，因此耐储性更好。
3、营养价值不同，无论是白皮鸡蛋还是红皮鸡蛋，主要成分都是蛋白质、脂肪、维生素和碳水化合物和维生素。脂肪含量红皮略高，维生素A、E含量白皮高红皮低，其他营养素差别不明显。
白皮鸡蛋和红皮鸡蛋的区别
1、蛋壳颜色不同：白皮鸡蛋的蛋壳通常是呈白色的，而红皮鸡蛋的蛋壳会比较偏红色。当然，鸡蛋是红壳还是白壳主要是取决于母鸡的品种，与喂养的方式、饲料的选择并没有必然的联系。
2、营养价值不同，无论是白皮鸡蛋还是红皮鸡蛋，主要成分都是蛋白质、脂肪、维生素和碳水化合物和维生素。脂肪含量红皮略高，维生素A、E含量白皮高红皮低，其他营养素差别不明显。
3、颜色：红皮鸡蛋和白皮鸡蛋最基本的区别就是表面颜色的不同，蛋壳的颜色取决于鸡蛋在母鸡生殖道内的最后一个加工过程，也就是子宫上皮分泌的色素均匀涂抹在白底的蛋壳上，鸡蛋是红壳还是白壳主要取决于母鸡的品种。
4、白鸡蛋中的脂肪含量稍微低一些，只有0%，而红鸡蛋的脂肪含量稍微高一些。白鸡蛋和红鸡蛋的碳水化合物含量并没有什么差别，不过，维生素A含量不相同。白皮含有的维生素A含量比红皮高，除此之外，其它营养含量相差并不明显。
5、因为快成熟的鸡蛋就是红皮，如果是母鸡刚出生的鸡蛋就会是白皮，这两者区别是，红皮鸡蛋可以让母鸡孵化出来小鸡仔儿，如果是白皮鸡蛋就可以拿来煮熟食用。
绿壳蛋和普通鸡蛋有什么区别
1、绿壳蛋和普通鸡蛋区别如下：鸡种不一样 普通鸡蛋也有人叫它“洋鸡蛋”，是专门饲养的蛋鸡下的鸡蛋，常见的品种有北京白鸡（白壳）、依莎褐蛋鸡（褐壳），这是专门下蛋的鸡种。
2、绿壳鸡蛋和普通鸡蛋有区别。区别：绿壳鸡蛋蛋壳绿色，普通鸡蛋粉色或白色，绿壳鸡蛋部分元素比普通鸡蛋高5-6倍，部分高20倍。鸡蛋的一种绿壳鸡蛋，有绿色的外壳而出名。
3、绿壳鸡蛋和普通鸡蛋有区别。绿壳鸡蛋不仅仅是外壳特别，其营养成分和功效作用也高于一般的鸡蛋。绿壳鸡蛋来自于自然，不仅无任何药物残留，而且还具备普通鸡蛋无法比拟的一些特质。
4、绿壳鸡蛋跟白壳鸡蛋的差别：蛋白质含量14g，比普通蛋高出2%。卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋 卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋。维生素A、维生素E等含量显著增加。
不同颜色鸡蛋有什么不同
鸡蛋蛋壳颜色的差异主要是由鸡种和鸡饲料的不同而造成的。蛋壳颜色有白、浅褐、褐、深褐和青色之分。一般产蛋初期壳色最深，然后逐渐变浅，产蛋量高的母鸡其蛋壳颜色较浅。通过选育可以改变蛋壳颜色的深浅。
白鸡蛋和红鸡蛋的区别主要在于外观不相同、营养成分不相同、储存时间不相同。从蛋壳颜色上来看，白鸡蛋壳有点白，而红鸡蛋的外壳有点微红。白鸡蛋中的脂肪含量稍微低一些，只有0%，而红鸡蛋的脂肪含量稍微高一些。
红心鸡蛋和黄心鸡蛋的区别是颜色不同，蛋黄颜色完全取决于母鸡吃的食物，如果鸡饲料中黄橙色色素较多，蛋黄颜色就会更深些，鸡饲料中不准加入人工色素。
红壳、白壳、绿壳 不同颜色鸡蛋真不一样吗：比如饲料中缺乏钙，蛋壳质量变差。钙添加过多，会导致蛋壳和壳上膜的钙沉积过多，钙的沉积过度又会使蛋壳的颜色变淡，色调变差。
白壳蛋、黄壳蛋、不同蛋壳颜色的鸡蛋的营养价值有区别吗?
1、白皮鸡蛋的营养价值会更高一些各种颜色的鸡蛋的区别；鸡蛋壳的颜色主要就是取决于鸡吃的饲料各种颜色的鸡蛋的区别，白皮鸡蛋的鸡吃的玉米或者是粮食，而红壳鸡蛋则是为饲料长大的鸡下的蛋。
2、鸡蛋壳的颜色无法直接影响到鸡蛋的营养成分，不管是白皮鸡蛋还是黄皮鸡蛋，营养价值都是没有明显的差别，在选择鸡蛋时没必要去纠结蛋壳的颜色，重要的是选择鸡蛋是否新鲜新鲜的鸡蛋更安全更有保障。
3、蛋壳的颜色与鸡蛋的营养价值无关。鸡蛋的营养价值与母鸡的喂养方式和品种有关。
4、蛋壳的颜色主要受品种影响，这就像白人、黑人、黄种人一样，是可以遗传的。年龄老化、疾病、应激、用药不当、饲料营养等也会影响蛋壳的着色。蛋壳颜色和鸡蛋营养价值有什么关系？鸡蛋的形成是从内向外一层一层包上去的。
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