东北素炒三丝家常做法（东北素三丝的做法）
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摘要预览：
炒三丝是哪三丝呢?
炒三丝是东北一道家常菜。三丝指的是干豆腐丝、绿豆芽跟青辣椒丝。这道菜是很多外地人吃完以后念念不忘的一道东北菜。它的特点是口感清脆，味道清香，又非常下饭。而且经济实惠，是东北人日常非常爱吃的一道菜。
炒三丝，这是在东北的一道人人都会的家常菜。炒三丝是指干豆腐丝，青椒丝，绿豆芽，这些食材搭配在一起，进行炒合，便做成了炒三丝。很多外地人来到了东北之后，对炒三丝都是赞不绝口的。
炒三丝有莴笋、胡萝卜、金针菇；具体做法如下：用料：胡萝卜2根、莴笋1根、金针菇1小把、盐少许。步骤：莴笋、胡萝卜、金针菇。莴笋去皮，胡萝卜去皮，洗干净，金针菇。胡萝卜和莴笋刨丝，金针菇去掉根部。
素炒三丝的做法有哪些?
1、做 法： 木耳用清水浸至发大（约需1小时），洗净，放入滚水中煮5分钟，捞起过冷河，沥干水，切丝。甘笋去皮，洗净切丝。金菇洗净，沥干水。
2、素炒三丝做法：用料：干黄花菜1小把、红萝卜1根、青椒2个、油、盐适量。步骤准备好所有食材。步骤黄花菜提前用温水泡15分钟左右，泡发好的黄花菜沥干水份切段。步骤红萝卜、青椒清洗干净并切丝。
3、炒三丝 用料： 藕、莴笋、红萝卜、小葱、盐、油。
4、【做法步骤】准备一根胡萝卜、土豆一个，削掉外皮。准备西芹一把，择掉叶子，我们只用茎。既然是素炒三丝，配菜自然都要切成丝，也不能太细，和火柴棍的粗细差不多就可以了，太细的话一炒容易蔫，吃着不够清脆。
5、素炒三丝准备食材：韭菜、胡萝卜、大葱、生姜、绿豆芽、食盐、料酒、鸡粉 做法：韭菜一把，择去老叶及黄叶，掐去根部，清洗干净切成段放在盆中。
6、素炒三丝 原料：扁豆，鲜平菇，木耳，蒜、酱油、糖、盐、鸡精、色拉油各适量。做法：扁豆、木耳切丝，放沸水中焯水。平菇洗净，撕成条状；蒜切碎。
炒三丝家常做法,正宗炒三丝怎么做
素炒三丝 食材：杏鲍菇、葱蒜、胡萝卜、芹菜具体步骤：杏鲍菇洗净切成条东北素炒三丝家常做法，葱蒜切碎、胡萝卜洗净切丝、芹菜洗净切段。水开加少许盐和香油东北素炒三丝家常做法，倒入杏鲍菇和胡萝卜煮2分钟后捞出沥干水分。
做 法： 木耳用清水浸至发大（约需1小时），洗净，放入滚水中煮5分钟，捞起过冷河，沥干水，切丝。甘笋去皮，洗净切丝。金菇洗净，沥干水。
步骤1 准备食材：鸡腿菇200克、胡萝卜50克、黄瓜20克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱1汤勺、白糖1茶匙、耗油1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、红椒20克。步骤2 鸡腿菇洗净切丝。步骤3 胡萝卜洗净切丝。
素炒三丝的家常做法
素炒三丝 食材：杏鲍菇、葱蒜、胡萝卜、芹菜具体步骤：杏鲍菇洗净切成条，葱蒜切碎、胡萝卜洗净切丝、芹菜洗净切段。水开加少许盐和香油，倒入杏鲍菇和胡萝卜煮2分钟后捞出沥干水分。
胡萝卜洗干净，切丝。 土豆清洗干净，去皮切丝。 放在清水中多洗几次，沥水备用。 蒜切片，辣椒切段。 青辣椒去筋切丝。. 热锅凉油，放辣椒、蒜片炒出香味。
做 法： 木耳用清水浸至发大（约需1小时），洗净，放入滚水中煮5分钟，捞起过冷河，沥干水，切丝。甘笋去皮，洗净切丝。金菇洗净，沥干水。
超级好吃的素炒三丝
1、第1步、土豆胡萝卜去皮和青椒一起洗净。第2步、土豆切成丝放入清水里浸泡一会儿除去淀粉。第3步、青椒、胡萝卜切成细丝。第4步、热锅凉油放入葱花爆香东北素炒三丝家常做法，放入胡萝卜丝翻炒均匀。
2、素炒三丝东北素炒三丝家常做法的做法步骤2锅内放油烧热用葱姜炝锅东北素炒三丝家常做法，放入胡萝卜翻炒片刻，再放入沥干水东北素炒三丝家常做法的土豆丝翻炒，加入五香粉和少许醋，翻炒几下。素炒三丝的做法步骤3加入黄瓜丝翻炒至土豆断生。
3、用料 土豆一个 胡萝卜半根 黑木耳8朵 葱姜蒜适量 素炒三丝的做法 土豆，胡萝卜，黑木耳分别切丝 锅内放适量油，葱姜切丝，蒜拍碎，加入油中爆香 倒入三丝，快速翻炒，加入适量酱油，醋，出锅。
清淡美味营养健康的素炒三丝在做的时候,需要注意些什么呢?
素炒三丝提前准备一根胡萝卜、马铃薯一个，削去表皮。提前准备芹菜一把，择掉叶片，大家仅用茎。
准备一根胡萝卜、土豆一个，削掉外皮。准备西芹一把，择掉叶子，我们只用茎。既然是素炒三丝，配菜自然都要切成丝，也不能太细，和火柴棍的粗细差不多就可以了，太细的话一炒容易蔫，吃着不够清脆。
素炒三丝以健脾，营养价值很高，散寒舒筋的香菇和养血强身健体、活血通络、止痛的黑木耳。舒筋通脉，祛寒止痛。健脾温胃，润肺。是一道很有名气的菜，主要是营养价值，这样简单且富有营养价值的菜，大家都要学起来。
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