家庭版糁汤的制作方法（箘汤的做法视频）
在今天的分享中，网站小编将与大家讨论关于家庭版糁汤的制作方法的知识，并且我也会解释一些与之相关的箘汤的做法视频。如果我们能恰好解答你目前所面临的问题，记得要关注我们的网站。那么，就开始吧！
摘要预览：
- 1、鸡肉糁汤的做法是什么
- 2、临沂糁的作法,要细节
- 3、糁汤的做法和配料
- 4、济宁糁汤做法
鸡肉糁汤的做法是什么
糁汤的做法 老母鸡加入葱姜炖煮一个小时以上，煮出好味道。另起锅，倒入鸡汤，加入淘洗好的糯米。剔骨鸡肉，切成小碎丁，放入汤中一起炖煮。大火烧开转小火，炖煮半个小时，放入盐，醋，蚝油调味。
鸡肉糁汤的做法如下：主料：麦仁、豆腐皮、老母鸡、面粉、鸡蛋。辅料：大葱、姜、盐、白胡椒粉、十三香、黑豆酱油、香油、香菜、清水。工具：碗、锅、砧板、刀具、盘子。麦仁洗净后浸泡2小时。豆腐皮卷起切丝。
材料准备 鸡肉糁汤的主要材料包括鸡肉、大米、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、味精、清水等。 制作过程 （1）将鸡肉清洗干净，放入锅中加水煮沸，去除浮沫后转小火煮1-2小时，取出鸡肉备用。
做法：大麦仁250克洗净，用清水浸泡回软；净老母鸡10只清洗干净，焯水。取一大锅，放入清水 25千克，大火烧开，放入鸡和大麦仁，大火烧开，改小火熬煮3-4小时，将鸡捞出，将鸡肉撕成小细条。
临沂糁的作法,要细节
糁汤的做法 老母鸡加入葱姜炖煮一个小时以上家庭版糁汤的制作方法，煮出好味道。另起锅家庭版糁汤的制作方法，倒入鸡汤家庭版糁汤的制作方法，加入淘洗好的糯米。剔骨鸡肉，切成小碎丁，放入汤中一起炖煮。大火烧开转小火，炖煮半个小时，放入盐，醋，蚝油调味。
做法：麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。锅内放入清水，浓缩鸡汤底料，滚开后放入麦米熬煮。也可以使用液体鸡汤，味道会更加浓郁。
一： 糁的做法：做糁的步骤一般经选料、制汤、成糁三步。主要用料以肉、麦米、葱、姜、五香粉、盐、面粉等。
制作时用木柴烧开后改用文火熬4-8小时左右(根据肉的老嫩程度决定)，制出的牛肉糁汤精而味浓。
膻，要增加一些香料。制作时用木柴烧开后改用文火熬4-8小时左右(根据肉的老嫩程度决定)，制出的牛肉糁汤精而味浓。
待到麦米软而不烂时，将甜沫汤料加入姜粉，花椒粉，胡椒粉，少许盐（注：汤料里已有盐分），兑入凉水搅匀，倒入锅中煮沸即可。将碗内打入一枚鸡蛋，搅匀，冲入煮滚的汤。
糁汤的做法和配料
1、糁汤所需的基本配料包括糯米、猪肉、盐、鸡精、味精、姜、蒜等家庭版糁汤的制作方法，这些食材都是常见的家庭食材。因此家庭版糁汤的制作方法，糁汤是一道家庭常备的菜肴，而且非常适合忙碌的生活。
2、牛糁汤的做法 步骤牛腱肉约600g，放入冷水锅，加姜片和绍酒，烧开后继续煮5分钟，撇去浮沫。关火捞出牛肉，用水龙头流水冲净，入炖盅，加姜片、葱段、八角、花椒、干红辣椒、炖肉香料。
3、先将调好的调料倒入煮麦仁的锅内，大火烧开，改小火，将调好的面粉糊倒入 锅内，用小火慢慢熬制（防止糊底），汤再次烧开后即可开非常小的火保温。
4、滚开后放入麦米熬煮。也可以使用液体鸡汤，味道会更加浓郁，待到麦米软而不烂时，将甜沫汤料加入姜粉，花椒粉，胡椒粉，少许盐，兑入凉水搅匀，倒入锅中煮沸即可。将碗内打入一枚鸡蛋，搅匀，冲入煮滚的汤即可。
济宁糁汤做法
1、糁汤的做法 老母鸡加入葱姜炖煮一个小时以上，煮出好味道。另起锅，倒入鸡汤，加入淘洗好的糯米。剔骨鸡肉，切成小碎丁，放入汤中一起炖煮。大火烧开转小火，炖煮半个小时，放入盐，醋，蚝油调味。
2、糁汤，又名“肉粥”，一种传统名吃，一说起源于临沂，现为当地百姓的平常早餐。清康熙年间《沂州志·秩》所列16种品中有“糁食”。“糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹。
3、做糁用的锅盖必须要用柏树木做；烧汤的柴火也要用果树木，只有这样才能做出原汁原味的济宁糁来。
4、做法：大麦仁250克洗净，用清水浸泡回软；净老母鸡10只清洗干净，焯水。取一大锅，放入清水 25千克，大火烧开，放入鸡和大麦仁，大火烧开，改小火熬煮3-4小时，将鸡捞出，将鸡肉撕成小细条。
5、相传糁是古代西域人的早餐饮料，唐朝传入内地。传说乾隆皇帝下江南时，喝了此汤大加赞赏，问当地人这叫“啥”？皇帝金口玉言，当地人也叫它“啥”汤。糁汤尤其以临沂、济宁、徐州、济南、枣庄等地为佳。
6、做法：麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。锅内放入清水，浓缩鸡汤底料，滚开后放入麦米熬煮。也可以使用液体鸡汤，味道会更加浓郁。
关于家庭版糁汤的制作方法的介绍到此为止，感谢您抽出时间阅读本网站的内容。若想了解更多关于箘汤的做法视频和家庭版糁汤的制作方法的信息，请注意在本网站上进行搜索。还有更多关于箘汤的做法视频和家庭版糁汤的制作方法的信息，请别忘了在本网站上进行搜索。
