西安甜盘子正宗做法（盘子甜品）
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摘要预览：
- 1、小时候农村的宴席,哪道菜让你难忘?
- 2、红薯甜盘子做法
- 3、新疆小吃甜盘子怎么做
- 4、甜盘子怎么做
- 5、陕西流水席甜盘子怎么做呢
小时候农村的宴席,哪道菜让你难忘?
特别怀念小时候坐大席，那时候吃过的每一道菜都那么令人回味无穷。最难忘的是蒸碗，劈柴大锅上的笼屉里盛满了各种蒸碗，开锅后冒的热气里都带着扑鼻的香气。
道口烧鸡、牛肉片、猪肝凉拌黄瓜，这三样菜是记忆中儿时吃到的最印象深刻、最美味可口的三道菜。不怕大家笑话，虽然道口烧鸡是本地特产，小时候一年到头只有两次可能吃到道口烧鸡的机会，一次是中秋节，一次是春节。
冬腊月摆席，用大海碗盛菜，不像碟大那样一会儿就凉，热气腾腾地让人看着暖和，吃起来过瘾，乡土气息浓厚，所以给我留下深深的印象。
最初，锅包肉属于禁菜并没有流传于民间，后来有机会流传出来，哈尔滨就变成了其发源地，再后来便传遍东三省。
红薯甜盘子做法
猪肉切成肉条用水漂两三个小时，泡去血水，中间换几次水。泡干净的肉条控干水分，放盐、姜片、葱节、料酒、蚝油腌半个小时。准备适量的红薯粉、鸡蛋调成糊状，一滴水都不用加。
然后放在锅里蒸大概十分钟左右，让大料的味道渗透。从锅里把碗取出来{会很烫，要找东西垫一下}，把碗扣在盘子里，再把碗掀掉。如果要好看，就在上面滴几滴香油，再放些香菜、葱丝之类的。
红薯甜品的各种做法：拔丝红薯 其主要原料是红薯与冰糖，是红薯放置于高温熔解的冰糖中煎炸而成，口感甜美，外脆内嫩，甜香不腻。香橙红薯 其主要原料是红薯、香橙、黄油等。
首先准备好所有的食材，将红薯清洗干净，去皮，切成片，放入蒸锅里面，大火烧开后，继续蒸上10分钟左右，把红薯蒸熟透。把蒸熟的红薯取出来放入料理机里面，再加入清水，把红薯打成红薯泥，倒出来放入盆里备用。
五花肉切薄片，加料酒和生抽，盐腌一下，然后加点酱油调色裹粉，蒸屉下面铺一层红薯块，上面摆上裹粉的五花肉，一起上锅蒸。五花肉流出的油会被红薯吸收，入口即化，鲜甜的很，肉也有红薯的香气，起锅倒扣在碗里。
一，红薯蛋糕。4个中等大小的鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入50克的玉米油，搅拌均匀。200克的红薯去皮后上锅蒸熟，放入盆中用勺子背按压成泥。
新疆小吃甜盘子怎么做
1、甜盘子的做法如下：具体步骤：干红枣、花生用温水浸泡30分钟，红枣去核，花生去皮，把花生嵌在红枣中。嵌好花生的红枣倒扣在碗底，铺满一层。糯米洗净后在水里煮10分钟后捞出。
2、“甜盘子”———陕西家常小吃，和常见的甑糕类似，主要食材是红枣、花生、枸杞、葡萄干、青红丝和糯米，端上桌前撒些白糖。对于小孩来说宴席上很多菜都有辣味，就这道菜吃起来又糯又甜，估计小娃都喜欢吃甜食吧。
3、甜盘子的做法步骤 1 准备糯米，将糯米清洗干净浸泡6小时以上。2 煮锅中加水，将泡好的糯米放入煮锅中煮至7成熟。3 捞出沥干水分。4 炒锅中放入玉米油，放入红糖，加水小火溶化红糖。5 溶化的红糖过滤出红糖渣子备用。
4、一个有二两。据说是九份死面一份发面揉在一起烙制而成。如果全是死面，口感不好，且不利消化；全是发面，就泡不成了。
甜盘子怎么做
1、甜盘子的做法如下：具体步骤：干红枣、花生用温水浸泡30分钟，红枣去核，花生去皮，把花生嵌在红枣中。嵌好花生的红枣倒扣在碗底，铺满一层。糯米洗净后在水里煮10分钟后捞出。
2、适量 面粉 适量 步骤 首先将红薯切成块。锅中放入清水，摆上蒸架，接着倒入红薯，盖上锅盖，蒸至红薯熟透后取出。将煮熟的红薯倒入碗中，捣碎，加入三勺白糖，搅拌均匀，根据红薯数量加入适量面粉，搅拌至有粘性。
3、“甜盘子”———陕西家常小吃，和常见的甑糕类似，主要食材是红枣、花生、枸杞、葡萄干、青红丝和糯米，端上桌前撒些白糖。对于小孩来说宴席上很多菜都有辣味，就这道菜吃起来又糯又甜，估计小娃都喜欢吃甜食吧。
陕西流水席甜盘子怎么做呢
准备糯米，将糯米清洗干净浸泡6小时以上。煮锅中加水，将泡好的糯米放入煮锅中煮至7成熟。捞出沥干水分。炒锅中放入玉米油，放入红糖，加水小火溶化红糖。溶化的红糖过滤出红糖渣子备用。
甜盘子的做法如下：具体步骤：干红枣、花生用温水浸泡30分钟，红枣去核，花生去皮，把花生嵌在红枣中。嵌好花生的红枣倒扣在碗底，铺满一层。糯米洗净后在水里煮10分钟后捞出。
流水席有荤有素、有冷有热、汤水搭配、酸辣清爽样样都有。各种荤菜根据花钱多少选食材，素菜主要根据季节多选时令菜，每一道菜都非常实惠，凉拌、卤拼、油炸、碗蒸、爆炒、慢炖等等样样都有。
甜盘子的做法步骤 1 准备糯米，将糯米清洗干净浸泡6小时以上。2 煮锅中加水，将泡好的糯米放入煮锅中煮至7成熟。3 捞出沥干水分。4 炒锅中放入玉米油，放入红糖，加水小火溶化红糖。5 溶化的红糖过滤出红糖渣子备用。
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