熟的五香豆腐干怎么做好吃（煮五香豆腐干）
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摘要预览：
五香豆腐怎么炒好吃
炒韭菜 放些猪肉，姜汁，放生抽以及少量的糖调味 ，炒炒就已经很美味，家常快手的小炒。
豆腐切片备用。锅里加水烧开放盐把豆腐倒入煮5分钟。蒜切片姜切丝。淀粉用水泡好备用。佐料大全备用。锅里加油烧热放蒜片姜丝爆出香味。把豆腐倒入锅里轻轻的翻炒。
烧热乐扣乐扣cookplus锅爆香八瓣、姜丝、蒜末。加入肉丝翻炒1分钟。加入辣椒翻炒1分钟。加入莴笋翻炒1分钟 加入豆腐丝翻炒1分钟。
准备好煎锅，擦拭干净之后，倒入适量的食用油，热油。然后放入切好的大蒜和生姜，用铲子爆炒出香味。再倒入八角，香叶，红辣椒，花椒和丁香，用铲子继续翻炒均匀。这时候往锅中加入适量的开水，因为豆腐会吸水。
将葱、菜椒切丝，香菜切成小段。将黑豆丝切成丝。将黑豆丝和葱丝、青椒丝、香菜段放在一起调拌，加入半勺盐、少许糖、半勺香油、一勺生抽，充分调拌即可。美味又好吃，嚼劲十足的五香豆腐丝就做好了。
想做五香豆腐就要先来熬制五香汤汁，所以要把花椒、大料、香叶、桂皮、食盐放在锅中。在放好调味料的锅中加入适量的清水，开火烧开后转小火炖五分钟后关火，这样五香汤汁就好了。
五香豆腐炒肉的做法,五香豆腐炒肉怎么做好吃
1、老豆腐洗净沥水，切大块，炒锅烧热下油，放入豆腐煎制。一面煎至金黄，翻面煎另一面，都煎好后盛出备用。瘦肉切片，放入五香粉，胡椒粉，玉米淀粉搅匀。重新下油，放入姜蒜末煸炒香。倒入肉片炒香。
2、把五香豆腐干、猪肉、猪皮洗净切块。热锅下油。先放入猪肉炒拌一下。再放入猪皮拌炒。接着加放五香豆腐干炒拌一下。放入料酒、酱油、盐、糖、黄豆酱等调料拌炒。加适量水至烧开。
3、豆腐切块，油热下锅炸至六面金黄色，捞出空干； 加2勺芝麻，适量白糖，1勺辣椒面，半勺孜然粉，3勺生抽，3勺辣椒油，1勺香醋。
4、老豆腐切成2-3厘米见方的块，油炸微黄捞出备用；猪里脊切成薄片，然后加入料酒、盐5克、淀粉5克拌匀，腌制20分钟。
家常炒五香豆腐干的做法
豆干炒青椒。材料：青红椒250克、五香豆腐干100克、盐、味精、香油、植物油。
五香豆腐干的用料：豆干一斤、酱油（生抽）三大勺、姜几片、大料三颗、桂皮一根、冰糖2大块或4小块、盐半小勺、五香粉1小勺、香叶4片。五香豆腐干的做法：先切豆干。将长方形豆干不切为二，方便食用。
第一步：首先把准备好的老豆腐切成8mm厚度，长宽大小4cm的薄片，随后用吸水纸吸干表层的水分之后，直接放入100ml六成油温的滚油中，油炸至表皮金黄干焦捞出控油。
做法：猪肉粒，以调味料腌30分钟，青椒去籽洗净与豆腐干同切粒。马蹄去皮洗净，切粒。烧红锅，下油，爆香猪肉粒，下青椒粒、豆腐干粒及马蹄粒，加盖煮3分钟，加入磨豉酱及糖，兜匀炒透上碟。
豆腐干可以做什么菜式呀~~
豆腐干可以和腊肉、火腿、香肠、芹菜、芸豆等搭配。芸豆炒豆腐干的做法：主料：芸豆100克、豆腐干两块、卤肉皮100克。辅料：植物油、盐、青辣椒1个、小米椒2个、姜、生抽、姜、花椒粉。
【豆腐干炒生菜】食材：豆腐干、生菜 做法：豆腐干切成细条状，生菜洗净。起油锅，放入蒜头片、豆腐干翻炒，加入生抽、盐。放入生菜，大火翻炒几下就可以了。生菜不要炒得火大了就不脆了。
香干炒芹菜 原料：五香豆腐干，芹菜，猪瘦肉，葱末，姜末，精盐，酱油，味精，色拉油。做法：将芹菜去叶，顺长剖开，切成寸段，五香豆腐干切成粗丝；猪瘦肉切丝。
豆腐干可以和韭菜、芹菜、腊肉、雪菜、五花肉、韭菜、红辣椒、香葱、萝卜、虾仁其中任意一样搭配一起炒着吃。
豆腐干切片，五花肉切片，芹菜洗净切段。锅里加入适量的油，烧到七成热把姜丝丶蒜末放入炒香，加肉片炒3分钟后，放入芹菜段和豆腐干后，加适量的食盐和佐料，大火炒2分钟，加入生抽丶味精翻匀后即可，这道菜非常下饭。
原料：嫩芹菜，水发冬菇，笋肉，香豆腐干，姜末、盐、白糖、味精、香油各适量。做法：将芹菜去叶削根洗净，放入沸水锅中焯一下，过凉，沥水后切成3厘米长的段，加盐拌匀，装盘中。
五香豆腐干怎么做好吃?
五香豆腐干的做法步骤 把豆腐切成厚片，葱切段，姜切片，喜欢吃辣的可以放几个干辣椒。 锅里放油，把豆腐一块块放进去炸。 豆腐两面煎至金黄捞出。
准备五香豆腐干。锅里烧开水，将豆干下锅汆水。花生米碾压成碎末。捞出豆干沥干水份，切丝，加葱花、蒜末、花生末。再加盐、生抽、辣椒油、香油一起拌匀。然后摆盘撒上白芝麻即可。
五香豆腐干100克，芹菜30克，干红椒少许，大算少许，花椒等，用清油将干椒煸香加豆腐干，放盐酱油花椒大蒜，翻炒几下放芹菜，同样翻炒几下装盘即可。美味爽口。
五香豆腐干制作法 豆腐干含水率为豆腐的40％— 50％。其制作方法如下：(1)备料。上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。(2)磨浆。
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