爆浆脆皮炸鱿鱼制作方法（爆浆脆皮炸鱿鱼制作方法视频）

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摘要预览：

• 1、必胜客酥炸鱿鱼怎么做
• 2、轰炸大鱿鱼(深海里的美食热门)
• 3、炸鱿鱼怎么做
• 4、怎样炸鱿鱼
• 5、酥炸鱿鱼怎么做

必胜客酥炸鱿鱼怎么做

1、沙虾剪去须足洗净 洗净的虾放盘里，加料酒，姜片腌20分钟 锅放油烧热放入拣去姜片的虾炸变色，约3分钟。

2、(1)以刀切去鱿鱼内脏，洗净，然后切成约5毫米厚的圆环。(2)鱿鱼圈加入蒜蓉和橄榄油，约腌5分钟，以盐及胡椒粉调味。(3)鸡蛋去壳搅拌成蛋浆；鱿鱼圈沾上面粉，蛋浆及面包糠。

3、首先我们把鱿鱼身用刀切开，然后在面粉或者面包渣中铺匀。接下来我们把油温控制到220度左右。注意这是秘诀，因为食界玩家轰炸大鱿鱼的特点是不油腻，这样一来，油温在220度的时候能够保持外面被高炸焦。

4、解冻的鱿鱼洗净加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟以上。裹上脆炸粉，按实。抖去多余的脆炸粉，调好脆炸粉浆，按照比例（炸粉：水=1：5）调浆。再把鱿鱼在脆炸粉浆里滚一下。

轰炸大鱿鱼(深海里的美食热门)

1、将大鱿鱼去掉内脏，清洗干净，切成均匀的鱿鱼环。将鱿鱼环放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。在另一个碗中，加入面粉和淀粉，搅拌均匀。将腌制好的鱿鱼环放入面粉混合物中，裹上一层面粉。

2、等鱿鱼外部的面粉炸浇成金黄色一条食界玩家轰炸大鱿鱼就差不多该出锅了，鱿鱼再炸制过程中形成保护壳让里面的鱿鱼保证口感鲜嫩。不然就会很油腻。鱿鱼捞出，沥干油，撒让芝麻，孜然等调料即可，美味香浓可口。

3、【制作】 鲜鱿鱼须去皮；姜茸滗汁。 把精盐、白糖、味精、酱油、麻油、胡椒粉、小苏打、沙姜粉、姜汁和油12克一同与鱿鱼须拌匀，腌制2小时以上。

4、有人吃。轰炸大鱿鱼的消费量已经不如以前，但仍有一定的市场和消费者。轰炸大鱿鱼是一道流行于中国大陆的小吃，以鱿鱼为主料，经过炸制和调味后制成，由于其口感独特，深受广大消费者的喜爱。

炸鱿鱼怎么做

1、解冻的鱿鱼洗净加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟以上。裹上脆炸粉，按实。抖去多余的脆炸粉，调好脆炸粉浆，按照比例（炸粉：水=1：5）调浆。再把鱿鱼在脆炸粉浆里滚一下。

2、鱿鱼圈圈洗干净，然后放入料酒、生抽、糖、蒜蓉酱拌一拌，用保鲜膜包口，然后放冰箱冷藏半个小时 拿出鱿鱼圈 在放入面粉的碗里薄薄的滚一滚，然后在打入鸡蛋的碗里浸泡一下秒速捞出。然后最后在面包糠里滚一滚。

3、炸好的鱿鱼捞出来沥干油 拿个干净无水的碗，将多的油倒出锅，留少许锅中。

4、做法 将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻；鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊；炒锅注油烧热，将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内，炸至金黄色，装盘即可。

5、做 法： 圆筒状鱿鱼（不能剖开）洗净，抹干水，切成圈形，用腌料腌二十分钟，再加生粉拌匀，放入热油中炸至金黄，沥干取出。烧热半汤匙油，炒香蒜茸及干葱片，放入鲜鱿及椒盐略炒即成。

6、可以用空气炸锅炸鱿鱼15分钟用空气炸锅烤鱿鱼时，需要先把买来的鱿鱼清理干净买鱿鱼片的话，需要把鱿鱼两边的刀都切开如果你买鱿鱼须，你需要把它们切小一点用盐孜然粉辣椒粉腌制半小时如果想口味稍微重一点。

怎样炸鱿鱼

解冻的鱿鱼洗净加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟以上。裹上脆炸粉，按实。抖去多余的脆炸粉，调好脆炸粉浆，按照比例（炸粉：水=1：5）调浆。再把鱿鱼在脆炸粉浆里滚一下。

锅中放入植物油，开中火(如果用电磁炉的话，就把温度设置到180℃)待油温热时，将鱿鱼一根一根地裹上薄薄的一层面粉，再粘裹蛋液，然后裹上一层面包屑，最后放入锅中炸至金黄捞出装盘。

（1）鱿鱼洗去除内脏及撕去薄膜，洗净，横切1厘米成圈状。（2）将炸浆材料拌匀备用。（3）烧滚热水，放下鱿鱼，熄火，待转白色立即捞起(出水)。加入腌料拌匀。

炸鱿鱼圈的做法步骤：第一步： 鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净。第二步：加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下。第三步： 准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。

炸鱿鱼圈：材料 鱿鱼2只，蒜蓉2粒，橄榄油1汤匙，盐少许，胡椒粉少许，面粉4汤匙，鸡蛋1只，面包糠60克，橄榄油（供油炸用）约500毫升，蛋黄酱100毫升，小南瓜2个，沙律菜适量。

炸鱿鱼圈的做法步骤 鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净。 加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下。 准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。 先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。

酥炸鱿鱼怎么做

1、解冻的鱿鱼洗净加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟以上。裹上脆炸粉，按实。抖去多余的脆炸粉，调好脆炸粉浆，按照比例（炸粉：水=1：5）调浆。再把鱿鱼在脆炸粉浆里滚一下。

2、鱿鱼用盐和料酒腌制15分钟，并切成条。准备面包屑，鸡蛋液，淀粉，将鱿鱼先粘淀粉，再放入鸡蛋液中，最后粘上面包屑。将粘好面包屑的鱿鱼一个个摆盘备用。锅烧热，加入食用油。

3、做法：(1)以刀切去鱿鱼内脏，洗净，然后切成约5毫米厚的圆环。(2)鱿鱼圈加入蒜蓉和橄榄油，约腌5分钟，以盐及胡椒粉调味。(3)鸡蛋去壳搅拌成蛋浆；鱿鱼圈沾上面粉，蛋浆及面包糠。

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