毛蚬子怎么做最好吃（毛蚬子怎么做才好吃）
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摘要预览：
精品下酒菜--菠菜拌毛蚬子,你会做吗?
毛蚬子洗净后煮开 将毛蚬子，冲洗两遍，然后把毛蚬子冷水下锅煮开。毛蚬子清水冲洗去外壳 毛蚬子煮好后清水冲洗一下，微凉后扒去外壳备用。
我们需要用到的食材有：毛蚬子500克、菠菜250克、酱油适量、香油适量、醋适量。先将毛蚬子搓洗净放一旁备用！菠菜洗干净放一旁备用。
【美味小贴士】【菠菜拌毛蚬子】是沿海地区特别受欢迎的凉菜，而且可以体现海鲜的鲜味，很多人喜欢把毛蚬子拌好以后入冰箱冷藏一会食用。这样吃起来特别的爽口、舒服，尤其适合搭配白酒。
清蒸毛蛤的做法,清蒸毛蛤怎么做好吃,清蒸毛蛤
1、具体步骤 第一步：买来的毛蛤用清水清洗干净，放入盆中倒入适量盐，滴几滴香油，浸泡两三个小时，中间记得换水，目的就是清除毛蛤内脏的泥沙。第二步：毛蛤浸泡好后，凉水下锅，水加至毛蛤一半的量就可以，开中火煮。
2、言归正传，具体做法 第1步，毛蛤蜊清洗干净备用 第2步，姜切片之后切末加入米醋调成姜汁 第3步，锅中加入水，下入毛蛤蜊。
3、准备葱姜蒜。毛蚶盐水浸泡10分钟。锅中加水烧开放入毛蚶煮5分钟。另起锅放入清水加入葱姜蒜，大料。放入毛蚶煮熟加入少许盐即可。盛入碗中，撒上少许葱花，鲜美无比。做好的毛蚶，非常美味。
4、毛蚶做几成熟比较好吃，毛蚶要想做的好吃，首先选购毛蚶时可从其鲜活程度、口感几方面进行选择，毛蚶分为鲜活毛蚶、速冻毛蚶。根据生长环境的不同，又可分为野生和人工养殖毛蚶。
5、小的是蛤蜊，也称为蛤、蚌、花甲，是双壳纲软体动物的统称。折叠茄汁蛤蜊：少许油、葱末炒香，放入蛤蜊，略炒，加入番茄糊，加水，适量盐，盖盖大火煮约1分钟，盛出即可。
6、因为毛蚶的生活环境，难免会积累一些泥沙还有细菌、寄生虫、病原菌等。所以需要高温煮4分钟左右，水开之后最好再继续煮上5-10分钟。毛蚶具体做法如下：主料：毛蚶一盘量。
毛蚬子怎么做好吃
毛蚬子洗净后煮开 将毛蚬子，冲洗两遍，然后把毛蚬子冷水下锅煮开。毛蚬子清水冲洗去外壳 毛蚬子煮好后清水冲洗一下，微凉后扒去外壳备用。
菠菜摘洗干净，焯水，毛蚬子洗净，煮熟，扒肉，加入适量的香油，盐，糖，最后根据个人口味调入芥末油，拌匀即可。
一般不用加水，直接洗净入锅，加点姜片滴几滴料酒，煮至开口就可以食用，这是毛蚶子最简单的吃法。
将清洗毛蚬子的冷水倒掉沥干，找个大些的汤碗，加入适量盐、香油、辣椒酱、少量醋和少量生抽。
第一步：将买回来的蚬子，搓洗2遍，然后放到汤盆里面，加入2汤匙的食盐，加入没过蚬子的清水，浸泡一个小时吐沙。
鲜毛蚶怎么吃?
鲜毛蚶怎么吃毛蚶子因为外壳比较硬，加上泥沙比较多，所以大多时候都是白灼的吃法。一般不用加水，直接洗净入锅，加点姜片滴几滴料酒，煮至开口就可以食用，这是毛蚶子最简单的吃法。
在碗中盛适量米饭，饭中倒入2勺香油，放入一勺酱料，放上蔬菜段，铺上拌好的毛蚶肉，再撒些芝麻，搅拌均匀，就可以吃了。
蒸毛蚶子。准备材料：毛蚶、蒜、香菜、红辣椒、涝汁、糖、美极鲜味、香油、辣根、米醋。用小毛刷将每个毛蚶刷净用清水浸泡一会儿清洗干净。
最常见的方法是用开水烫熟，加上酱油、葱姜丝等配料蘸着吃。除此之外，还可以用蒸、煮、烤等方式烹制。无论采用哪种烹饪方法，烹制时间不能过长，一般在3-5分钟之内即可。
可以做白灼毛蛤、毛蛤拌菠菜、包菜烧毛蛤、韭菜炒毛蛤、酱爆毛蛤、醉蛤等。毛蛤，又叫麻蛤，是产量很高的近海贝类海鲜，其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。
准备葱姜蒜。毛蚶盐水浸泡10分钟。锅中加水烧开放入毛蚶煮5分钟。另起锅放入清水加入葱姜蒜，大料。放入毛蚶煮熟加入少许盐即可。盛入碗中，撒上少许葱花，鲜美无比。做好的毛蚶，非常美味。
韩式拌毛蚬子肉放什么调料
1、调味料：花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、湿生粉适量、麻油5克、绍酒10克。制作过程：蚬肉洗净、抹干水份，四季豆切小段、红萝卜切丁、生姜切片。
2、凉拌蚬子肉的做法 材料：蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐 做法：蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。蚬子肉洗净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。
3、凉拌蚬子肉是一道美味佳肴，主料是蚬子肉、香菜、洋葱。原料：蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。制作步骤：蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。
菠菜拌毛蚬子的做法
【做法】毛蚬子仔细刷洗去外壳毛蚬子怎么做最好吃的泥沙毛蚬子怎么做最好吃，入锅中加料酒和姜片盖盖焖煮至毛蚬子开口。把晾凉的毛蚬子取出毛蚬子怎么做最好吃，去除它的足丝，用澄清的煮毛蚬子的原汤把毛蚬子肉清洗干净。
做法步骤 准备食材：毛蚬子2斤，菠菜一大把，芥末油几滴，盐少量，蚝油，白糖，米醋，捞汁，鸡精少许。.买新鲜的毛蚬子，冲洗两遍，然后把毛蚬子冷水下锅煮开，看到煮开嘴就可以毛蚬子怎么做最好吃了。
菠菜洗干净放一旁备用。开大火，冷水下锅烧开，倒入毛蚬子，直到毛蚬子全部打开之后捞起冲洗毛蚬子怎么做最好吃！取出毛蚬子的肉，放入冷水中清洗一下。
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