开封老字号（开封老字号美食攻略）
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摘要预览：
开封名吃老店地址
1、该店所经营的“第一楼小笼包子”，系传统名吃，源于北宋东京名吃“王楼山洞梅花包子”。第一楼小笼包子造型优美，其形之“提起像灯笼，放下像菊花”，被誉为“中州膳食一绝”。 王馍头 王馍头是开封鱼池沿的百年老字号。
2、开封第一楼 开封第一楼创建于1922年，前身是“第一楼包子馆”，已有近百年历史，是河南开封一家具有悠久历史的百年老店。
3、金耀路王馍头老店鸡蛋灌饼 劳动路妇幼保健院南步记鸡蛋灌饼 集英花园鸡蛋灌饼 155医院门口鸡蛋灌饼 炒凉粉 炒凉粉(Friedjelly)是一道首都很有名的传统特色小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。
4、开封鼓楼旁边的百年老字号百年白记。根据查询百度地图显示，开封菊花酥百年老店位于河南省开封市鼓楼旁边的百年老字号百年白记，该店经历四代传承人109年，搞点选自开封本地的金丝贡菊。
5、开封第一楼： 开封第一楼是一家百年老店。该店所经营的“第一楼小笼包子”，系传统名吃，源于北宋东京名吃“王楼山洞梅花包子”。第一楼小笼包子造型优美，其形之“提起像灯笼，放下像菊花”，被誉为“中州膳食一绝”。
6、顺河东大寺门食品街 地址：开封市清平南北街。推荐必打卡小吃：沙家品味来（推荐酱牛肉）、寺门闫记羊肉鲜汤馆、丁香斋双麻火烧、海枣糕老店（推荐黄米枣糕、江米豆沙糕）。
开封必吃十大馆子
1、大宋逍遥胡辣汤成立于2015年，一经问世便深受开封人民的喜爱，也成为了全国各地来开封 旅游 必来的打卡之地。这里有开封最好喝的胡辣汤。
2、开封溜鱼焙面是开封的传统依然佳肴之一，久负盛名。焙面也称龙须面。据《如梦录》记载：明清时，开封每年农历二月初二，称为龙抬头，筵客吃龙须面，节礼送面。当时制作龙须面。只是用水煮熟，后改炎焙制的方法。故称为焙面。
3、开封是豫菜的发源地，开封菜是豫菜的代表。其特点是五味和谐，质与味适中，选材广泛，刀功精湛，擅长煲汤。它有几十种烹饪手法，烤蔬菜是最有特色的，尤其擅长泡头发。开封第一个不得不提的就是灌汤包。
开封有哪些好吃的老店?开封有哪些著名的特产?
开封桶子鸡 桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。其主料为鸡，主要烹饪工艺是煮。开封锅贴 开封锅贴是一道闻名中外的传统小吃，属于豫菜系。
“马豫兴”是开封有名的传统食品老店。“马豫兴”桶子鸡体形浑圆完美，色泽鹅黄，油润光亮，食之肥而不腻，咸香嫩脆，略透荷香，成为开封酒会宴席上必备名菜。
如下所示：羊肉炕馍康馍是开封著名的小吃之一，也是很多吃货最喜欢的小吃之一。开封的每个夜市摊位的大小街道，排队买羊肉炕馍的人是最多的。炕馍是用薄薄的白面饼裹上羊肉末和一些特殊的调料做成的。
开封正宗排名第一的灌汤包
1、禾源灌汤包子 这家店可以说是一家老字号了，当地人都会去的一家灌汤包店。店里的环境也可以，有包间，可以请朋友一起来尝一尝他家的灌汤包。他们家的灌汤包是成笼卖的，不单卖。
2、开封正宗的灌汤包店有：禾源灌汤包子、大兴街扣碗包子馆、宋园灌汤小笼包。禾源灌汤包子 这家店是一家老字号，招牌特色菜就是传统大肉灌汤包，吃起来汤汁充足，包子皮也晶莹剔透。
3、第一家：禾源灌汤包子 这家店可以说是一家老字号了，当地人都会去的一家灌汤包店。店里的环境也可以，有包间，可以请朋友一起来尝一尝他家的灌汤包。他们家的灌汤包是成笼卖的，不单卖。
4、开封灌汤包哪里才是正宗：开封第一楼。其前身是“第一楼包子馆”，至今已有近90年的历史。“提起透明灯笼，放下百褶菊花”，说的就是“开封第一楼小笼包子”。
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