格瓦斯和卡瓦斯哪个好喝（格瓦斯和卡瓦斯哪个好喝点）
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摘要预览：
新疆卡瓦斯是什么饮料
卡瓦斯含有少量酒精，属于酒精饮料。卡瓦斯，原称“Kbac”（俄文），卡瓦斯是以大麦、玉米等谷物、山花蜜、啤酒花、谷物、浆果、白糖、黑糖等为原料，经多种乳酸菌，酵母菌复合发酵酿制而成的微醇性生物饮品。
卡瓦斯源自俄罗斯的一种面包饮料。KVASS/KVAS，东北称作格瓦斯，新疆称作卡瓦斯，源自俄罗斯的一种面包饮料，也叫俄罗斯可乐，尽管酿造过程同啤酒相似，但酒精含量低0.05-44%，用黑面包和糖发酵的。
新疆卡瓦斯不是酒。新疆卡瓦斯是一种类似啤酒的饮料，以大麦、玉米等谷物、山花蜜、啤酒花为原料发酵而成，外表看似酒，但其酒精含量仅有0.3%至0.5%。19世纪末，卡瓦斯传入中国。
新疆卡瓦斯是一种酒精含量很低的饮品饮料。卡瓦斯是由天然原料经过自然发酵而成的微酒精饮品，富含活性益生菌群，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度。卡瓦斯是发酵型饮料，酒精度只有0.3%度。
卡瓦斯是新疆的土制啤酒。新疆风卡瓦斯是流传至今的民族传统制作工艺的特色饮品，经过一百多年的发展，新疆卡瓦斯已经成为深受新疆各民族人民喜爱的一种俄罗斯风味的饮料，具有浓郁的民族历史特色。
新疆卡瓦斯这种以大麦、玉米等谷物及山花蜜、啤酒花为原料发酵而成的饮品，外表看似酒，但其酒精含量仅有0.3%至0.5%。
五大难喝饮料之一的格瓦斯到底怎么样的存在?9种格瓦斯喝个够!
1、先把黑面包（通常是家里剩下的面包）切片或是切丁烤干格瓦斯和卡瓦斯哪个好喝，然后加入开水和酵母，发酵个1-2天后，经过过滤就可以喝了。这样制作的格瓦斯，酒精含量低，还富含乳酸，维生素B1，维生素E和氨基酸，对身体还颇有好处。
2、网友关于格瓦斯的形容，说什么的都有：“难喝版的啤儿茶爽”，“反正格瓦斯和卡瓦斯哪个好喝我在哈尔滨生活了这么久都觉得难喝”，还有说本以为是农药或者碘酒而没想过要喝的，当然也有小部分说像“蜂蜜啤酒”的。
3、格瓦斯是含低度酒精的饮料，其酒精含量只有1%左右。格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料。格瓦斯用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。
4、秋林格瓦斯 秋林品牌的格瓦斯也是比较好喝的，是纯正的俄罗斯风味，饮用后有一种面包的香味，制作配料有果葡萄浆、柠檬酸，可以给人体提供能量，保持身体活力，是很不错的一款格瓦斯饮料。
5、如果你去过俄罗斯的话，一定会发现在他们的街头有很多这样的钢制格瓦斯饮料车，在夏天的时候会更加普遍，只要大开这个钢制桶上的水龙头开关，一杯冰镇的格瓦斯饮料就能够从桶中流出来。
卡瓦斯的评价
卡瓦斯口感好到老人和孩子都可以接受，营养丰富，常喝卡瓦斯，可补充人体所不可缺少的多种维生素，有效促进人体的消化功能。
由于卡瓦斯中含有菌体和某些原料的未完全分解成份，因此它是一种非常透明液体，即有一定程度的混浊和沉淀，在夏季，卡瓦斯是清凉解暑的佳品。
饮用卡瓦斯时，应观察其是否透明，闻到的香味是否清淡，如浑浊不堪、发酵味浓烈，则说明已不是新鲜的卡瓦斯，口感较差，不宜饮用。
正宗的百年老品牌，秋林卡瓦斯采用俄罗斯传统发酵技术与最新生物发酵工艺相结合，以纯正俄式面包为发酵基质，经过糖化、发酵而成。饮料中富含活性乳酸菌、酵母菌等多种益生菌，能促进人体的肠胃消化，具有养胃保健等功效。
对改善人体肠胃消化吸收功能作用显著，格瓦斯中含有微量乙醇和一定量的二氧化碳，酸甜可口，消暑解渴，带酒祝兴，所以一经推出，深受男女老幼的喜爱和推崇。
格瓦斯历史简述
1、“格瓦斯”最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。有资料记载，当时的俄罗斯贵族远赴他们神往的上流社会巴黎旅游居住时，竟因为当地没有格瓦斯而感到苦不堪言，甚至打道回府。
2、格瓦斯饮料起源于俄国。格瓦斯饮料是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。格瓦斯最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。
3、格瓦斯是俄罗斯民族的传统饮料，世界著名饮料之一，距今有1000多年历史。公元9世纪以前为古代王朝的宫廷饮料，经过漫长的时间以后辗转流入民间。
4、格瓦斯起源于俄国，距今已有一千年的历史。它是用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。
卡瓦斯和格瓦斯有什么区别
卡瓦斯和格瓦斯口感有区别，但它们是同宗同源的。格瓦斯/克瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。
这两种饮料口感有区别，但是是同宗同源的。他们都是从俄罗斯传入我国，并结合中国地方文化发展起来的。
同宗，但不一定同源。看一眼地图就明白，一西一东相差几千公里，当年传入中国黑龙江和新疆时恐怕就不是相同的配方。但都属于发酵饮品。如果硬要说哪一种更像现代俄罗斯的格瓦斯，那还是新疆的卡瓦斯。
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