长黄瓜和密刺黄瓜的区别（长黄瓜和密刺黄瓜的区别图片）
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摘要预览：
本地黄瓜与刺黄瓜的区别
1、品种不同长黄瓜和密刺黄瓜的区别：水黄瓜又叫无刺黄瓜长黄瓜和密刺黄瓜的区别，表面光滑无刺；旱黄瓜又叫刺黄瓜长黄瓜和密刺黄瓜的区别，表面粗糙，有刺尖的瘤状突起。大小不同：水黄瓜长度一般在12-15厘米， 直径大约3厘米，比旱黄瓜小。
2、品种不同：水黄瓜又叫无刺黄瓜，表面光滑无刺；旱黄瓜又叫刺黄瓜，表面粗糙，有刺尖的瘤状突起。大小不同：水黄瓜长度一般在12-15厘米，直径大约3厘米，比旱黄瓜小。
3、本地黄瓜和外地黄瓜在外观、口感和生长环境等方面存在一些差异。
4、白黄瓜 白黄瓜其实是最早的黄瓜品种，也是长黄瓜和密刺黄瓜的区别我们常说的本地黄瓜。它和其长黄瓜和密刺黄瓜的区别他的黄瓜最能区别开的一点就是它的皮是黄白色的。
如何挑选黄瓜
挑选黄瓜长黄瓜和密刺黄瓜的区别的方法如下： 外观：优质的黄瓜通常表皮光滑，颜色鲜绿，表面无斑点或腐烂痕迹。同时，体型适中，不要太长或太短，中等长度为佳。 手感：黄瓜的新鲜程度可以通过手感来判断。
长黄瓜和密刺黄瓜的区别我们挑选黄瓜的时候要选择粗细均匀的黄瓜，太粗的黄瓜一般都是留的种瓜，生长时间长，口感会差一点。而黄瓜太细的话就说明它还没有生长成熟，那些粗细不一的也不要购买，可能是为了促进生长，打了一定的化学剂。
看 看颜色，颜色要是发绿、发黑，则说明黄瓜比较好吃，要是看到颜色是浅绿色的则说明黄瓜不好吃。
挑选美味新鲜的黄瓜，需要注意以下几点： 外观：选择表皮光滑、色泽鲜亮、无斑点、无破损的黄瓜。避免购买表面有明显凹陷或软烂的黄瓜。 触感：用手轻轻按压黄瓜的顶端，如果感觉坚硬有弹性，说明黄瓜比较新鲜。
看表面。我们在挑选黄瓜的时候，需要看看黄瓜的外表是否还有很多颗粒的小点点，那个是黄瓜采摘后保存完好才会有的，如果没有的话，我们最好还是不要买比较好，因为没有的黄瓜基本上肯定是摩擦掉了，而且也不会很好吃。
技巧一：看黄瓜的品种 黄瓜大致可分为刺黄瓜、短黄瓜、小黄瓜等几个常见的品种，每一个不同的品种，口感都是不一样的，而肉质比较脆嫩的，当属刺黄瓜，这种黄瓜的品质是上乘的。
为什么黄瓜有的有刺,有的没?是同一种物种么?
品种不同：水黄瓜又叫无刺黄瓜，表面光滑无刺；旱黄瓜又叫刺黄瓜，表面粗糙，有刺尖的瘤状突起。大小不同：水黄瓜长度一般在12-15厘米，直径大约3厘米，比旱黄瓜小。
刺黄瓜和本地黄瓜营养价值都一样。刺黄瓜bur cucumber，葫芦科(Cucurbitaceae)Sicyos属几种热带攀缘植物。叶裂片尖削，卷须分叉；花穗腋生，有长梗，花白色，5瓣，簇生梗端；果卵形，有刺，含种子一粒。
外表不同：普通黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。
水果黄瓜表面好看，普通黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。水果黄瓜体型要小。水果黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起普通黄瓜来说要小很多。
黄瓜又名青瓜、刺瓜等。黄瓜生长过程中，呼吸和蒸发量非常大，为了避免叶子贴身阻碍呼吸，多生小刺支开异物。而黄瓜发黄、少刺可能的原因有：品种 黄瓜品种很多，嫩黄瓜颜色有绿色、黄绿色、绿白色、黄白色等。
为什么有的黄瓜刺少 由上可知，黄瓜长刺是因为黄瓜一身的微孔，生长过程中呼吸和蒸发量非常大，为了避免叶子贴身阻碍呼吸，因此会生很多小刺支开异物。因此，雨水足的时候黄瓜是比较饱满且刺比较少，比较光滑的。
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