怎么做鲅鱼炖豆腐（鲅鱼炖豆腐的营养价值）

在今天的分享中，网站小编将与大家讨论关于怎么做鲅鱼炖豆腐的知识，并且我也会解释一些与之相关的鲅鱼炖豆腐的营养价值。如果我们能恰好解答你目前所面临的问题，记得要关注我们的网站。那么，就开始吧！

摘要预览：

• 1、鲅鱼炖豆腐的做法
• 2、鲅鱼能炖豆腐吗?
• 3、炖豆腐粉条的做法,鲅鱼炖豆腐粉条怎么做好
• 4、鲅鱼和什么一起炖好吃
• 5、鲅鱼炖豆腐的正宗做法

鲅鱼炖豆腐的做法

1、葱适量 鲅鱼炖豆腐的做法 先把鱼洗净，去掉内脏。切成2公分的片状。放入料酒、盐腌制10分钟。葱切段，姜切片。豆腐切片，沾上面粉放入锅中煎制两面金黄，盛出来备用。锅里放油，把鱼裹上面粉放入锅中。

2、鲅鱼炖豆腐 1 鲅鱼切块，放入生抽、料酒淹半小时。2 豆腐切块，放油锅煎黄。3 葱姜切好，备用。4 另起锅，放油放葱姜，放鲅鱼，煎一下，放豆腐，放糖，然后放水。5 炖到水靠到一半，放盐。6 好了，该吃了。

3、（1）先把需要的食材提前准备好。（2）鲅鱼去头、去尾、去内脏、去鱼鳍，洗净切小块，厚度大概3厘米左右。 鲅鱼可以稍微冷冻一下，鱼身略硬一些方便切块。（3）然后用厨房纸擦干表面水分。

4、鲅鱼炖豆腐做法一，材料 鲅鱼，白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐，鸡精 做法 白菜切段，豆腐切块。豆腐下水焯一下，捞出沥干。白菜下水焯一下，捞出沥干。

5、鲅鱼炖豆腐的做法 鲅鱼剁成段，冲洗干净里面的血水，这样腌制更入味。因为这个鲅鱼很大，所以分开做今天只用了其中一部分。豆腐切块清水浸泡 豆腐加盐放凉水煮开。

鲅鱼能炖豆腐吗?

鲅鱼炖豆腐的做法：用料：鲅鱼头3个、鲅鱼尾3条、豆腐1块、大葱1段、大蒜1头、姜1块、油少许、盐适量、酱油适量、热水2碗、香葱末少许。步骤：鲅鱼头去鳃，和鲅鱼尾清洗干净。

鲅鱼炖豆腐的做法 先把鱼洗净，去掉内脏。切成2公分的片状。放入料酒、盐腌制10分钟。葱切段，姜切片。豆腐切片，沾上面粉放入锅中煎制两面金黄，盛出来备用。锅里放油，把鱼裹上面粉放入锅中。

将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲅鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。

鲅鱼炖豆腐 1 鲅鱼切块，放入生抽、料酒淹半小时。2 豆腐切块，放油锅煎黄。3 葱姜切好，备用。4 另起锅，放油放葱姜，放鲅鱼，煎一下，放豆腐，放糖，然后放水。5 炖到水靠到一半，放盐。6 好了，该吃了。

（4）豆腐用清水冲洗一下控干水分切小块备用。（5）不粘锅倒入少许底油，热锅冷油放入鲅鱼煎至表面上色，鲅鱼一定要定型后在翻面。（6）放入五花肉皮小火慢慢煎出油脂。

炖豆腐粉条的做法,鲅鱼炖豆腐粉条怎么做好

1、把控净水分的鲅鱼入锅，把鲅鱼在锅中的汤汁中两面略煎，然后大火烧开转小火盖盖慢炖。锅中汤汁剩一半时，加入泡发好的粉条，炖制汤汁浓稠后，加盐调味，沿锅边淋少许白醋即可出锅。

2、鱼洗干净切块，用料酒腌10分钟。粉条用水泡软。锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西擦干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。

3、红烧鲅鱼做法 选鲅鱼2条，找鲅鱼时，看新鲜不新鲜，从眼睛里能分辨出来，红眼的不要选。切成一寸长的段然后爆锅.油温要超过100度，放进葱段，大料，花椒，姜糖（姜做的糖）爆炒。然后放入鲅鱼。放料酒和醋。

4、做法：西红柿切滚刀块，鲅鱼去内脏，鳃洗净，斜刀切厚块。滑勺内加花椒油120克烧热，将鲅鱼块逐一放入，两面煎硬，加入葱姜，烹入料酒，随加高汤750克急火烧开，慢火熬炖。

5、让我可以一顿吃两碗饭的第一种菜是酸豇豆肉沫了，因为这道菜做法简单，而且下饭神器，非常好吃。将酸豇豆切碎，肉沫倒入油中煸炒好后，加入姜蒜，豆腐，酱油翻炒，然后倒入酸豇豆起炒，真的非常下饭好吃，有淡淡的酸味有肉香味。

6、胶东焖鲅鱼的用料：甜面酱（豆瓣酱）、糖、酱油、料酒、姜片。大蒜、大料。葱、花生油、香油 醋味精最后放。盐最先腌鱼。

鲅鱼和什么一起炖好吃

1、番茄炖鲅鱼 用材：削皮番茄300克，鲜鲅鱼1条（约750克），葱段、生姜片、麻椒油、米酒、盐、鸡精、大骨汤、白胡椒粉、芝麻油各适当。作法：番茄切滚刀块，鲅鱼去内脏器官，鳃清洗，斜刀切薄块。

2、白菜 6片 鲅鱼炖白菜的做法 准备材料：葱姜蒜辣椒花椒大料，白菜洗净切成条，家里有五花肉切几片，我冰箱里只有这种肥油了。鱼洗净，切短，料酒姜葱盐腌制半小时左右（上述步骤忘拍照了）。

3、步骤：9 放入鲅鱼和胡萝卜，继续用小火炖20分钟，至汤汁浓稠，加鸡精调味即可关火，起锅前加适量香菜提香。

鲅鱼炖豆腐的正宗做法

步骤：鲅鱼头去鳃，和鲅鱼尾清洗干净。豆腐切2公分左右的块，选用质地瓷实的豆腐，不宜用太嫩易碎的豆腐。葱切段、姜切片。煎锅里倒少许油，将鱼头鱼尾上的水擦净，入煎锅中两面煎至微黄。

（1）先把需要的食材提前准备好。（2）鲅鱼去头、去尾、去内脏、去鱼鳍，洗净切小块，厚度大概3厘米左右。 鲅鱼可以稍微冷冻一下，鱼身略硬一些方便切块。（3）然后用厨房纸擦干表面水分。

鲅鱼炖豆腐的做法 鲅鱼剁成段，冲洗干净里面的血水，这样腌制更入味。因为这个鲅鱼很大，所以分开做今天只用了其中一部分。豆腐切块清水浸泡 豆腐加盐放凉水煮开。

鲅鱼炖豆腐 1 鲅鱼切块，放入生抽、料酒淹半小时。2 豆腐切块，放油锅煎黄。3 葱姜切好，备用。4 另起锅，放油放葱姜，放鲅鱼，煎一下，放豆腐，放糖，然后放水。5 炖到水靠到一半，放盐。6 好了，该吃了。

将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲅鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。

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