最美家常菜春笋炖腊肉（春笋腊肉汤的做法窍门）
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摘要预览：
咸肉炖春笋怎么做
1、咸肉在水中浸泡2个小时去除部分咸味。泡好最美家常菜春笋炖腊肉的咸肉冷水下锅焯水。捞出温水洗净浮沫。切成小块。笋剥壳最美家常菜春笋炖腊肉，冷水下锅焯水去除涩味，切滚刀块。咸肉放入锅中，加姜片、料酒、水烧煮15分钟。
2、首先将春笋的外皮剥掉，里面的笋肉很嫩。用刮刀将上面的一层刮掉再用水冲洗干净。将春笋切成滚刀块，不要切很大。再将咸肉切成薄片，葱姜切丝。锅中倒入适量的油，放入咸肉翻炒。放入葱姜继续炒香。
3、竹笋去皮，对中切开，并切成棱状。咸肉切条状。切好的咸肉放进放入锅中，并放盐、糖和黄酒少许，炖十五分钟。最后放入春笋和鸡精，煮5分钟左右。
4、腌笃鲜.咸肉炖春笋的做法 选配料：青菜1根，红椒1个，枸杞10几颗。春笋、咸肉洗净，切块，生姜切片，葱切段。大火将咸肉与姜片煮开，倒入料酒，煮一分钟捞出。将咸肉、春笋大火烧开后转小火，入枸杞，炖25-30分钟。
5、步骤准备好食材 步骤春笋去壳，洗净切滚刀块，步骤放入开水焯一下，捞出 步骤咸肉切片 步骤用温水把咸肉浸泡一下，去掉些咸味，漂净。
6、食材：咸肉排骨 春笋做法：咸肉排骨冷水下锅，加葱姜焯水（最美家常菜春笋炖腊肉我用的是家里土猪肉排骨，所以没有加料酒）。春笋切滚刀块水开加盐焯水，这可以去除涩味，如果是很嫩的笋可以去掉这步。
干笋子炖腊肉怎么做好吃
1、腊肉先用开水焯下 把腊肉的表皮脏的部分清洗掉，切薄片（或者切条）沥干水分备用即可。
2、笋干腊肉煲 材料：笋干、腊肉、姜、蒜、辣椒干、胡椒粉、料酒、白糖、生抽、醋、盐 做法：笋干在凉水中浸泡1-2天，洗净沥干。腊肉洗净切麻将大小。
3、将咸肉清洗后放进炒锅中，火灾蒸透(用筷子能插透就可以)。放凉再切片状。将毛笋切去根处较老的一部分，剥掉表皮。将其切割成片状。放进开水中，焯烫约三四分钟后捞起来控干预留。姜蒜切条。
4、做法，竹笋炖腊肉怎么做好吃，竹笋炖腊肉的家常做法 ？冬笋炖腊肉的做法 准备好冬笋和腊肉。笋中用刀深深的切一刀 然后用手剥开。将把笋根部去掉。
5、盖好盖子，大火烧开后调到最小火炖2个小时左右。加入适量的盐，继续炖10分钟即可。小贴士 新鲜猪蹄也一样好吃，大火烧开的时候注意开火候，以免溢出，烧开后即调到最小火，一直炖到猪蹄软烂即可。
腊肉烧春笋怎么做
准备食材。腊肉洗净最美家常菜春笋炖腊肉，放开水煮5分钟，去掉一些咸味，切片。春笋去壳，洗净切片。锅里油热，放下姜丝，腊肉煸至透明。放入春笋煸匀。加半杯水煮至汁稠。加葱花煸匀即可。成品图。
准备春笋2个，腊肉一块，葱姜蒜适量。春笋剥去外皮切片，锅中放凉水，加1勺盐，水开后放春笋焯水2分钟捞出来。腊肉切薄一点的片。锅中放少许底油，把腊肉放进去煸炒出油。放蒜姜片炸出香味。
准备的材料最美家常菜春笋炖腊肉；将春笋剥壳，洗净，切滚刀块，腊肉切薄片最美家常菜春笋炖腊肉；起油锅放入春笋，翻炒；放入腊肉，一同翻炒2分钟左右；放入清水盖上锅盖煮，煮开后放入盐和鸡精，关火即可装盘。
竹笋切片，腊肉切片，蒜苗切段。锅中加适量的水烧开加入少许盐。放入春笋煮上5分钟捞出沥干水分。再把腊肉放入煮上3-5分钟捞出。炒锅倒油爆香葱花。倒入腊肉翻炒片刻。加入竹笋翻炒。
主料最美家常菜春笋炖腊肉：腊肉200克、竹笋1个。调料：鸡精少许、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、蒜苗1根。腊肉切小片，大概半厘米厚。竹笋剥好洗净后也切小片，然后烧开水焯一下，这样笋吃着就不会发麻。
下饭菜谱家常菜做法
超级简单又下饭的家常菜做法酸辣士豆丝：准备食材如图；土豆切丝洗去淀粉沥干水分、热油蒜末小米辣爆香、放入土豆丝翻炒片刻加一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋少许盐翻炒均匀、出锅撒上葱段即可。
，将巴沙鱼切成小块备用，用大蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖，腌制10分钟。2，将腌制好的鱼肉码到金针菇上，盖上锅盖大火蒸12分钟即可，然后撒下葱花和小米辣点缀一下即可。西芹炒鸡胸肉丁。
下饭菜做法一 （1）肉末150g适量，杭椒30g适量，小米椒10g适量，葱姜蒜30g适量，酸豆角40g适量，大头菜20g适量，榨菜15g适量，老抽5g适量，生抽15g适量，糖10g适量，料酒10g适量。（2）油锅下肉末炒香。
腊肉炖什么好吃
腊肉炖香芋、菜干、萝卜都非常好吃。香芋腊肉煲[原料/调料]腊肉250克、香芋100克、姜、葱各10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、绍酒10克。
腊肉可以炖土豆、豆腐干、冬瓜、山药、鲜藕最美家常菜春笋炖腊肉，还可以和鸡、鸭一起炖。
腊肉在饮食上面最美家常菜春笋炖腊肉的做法是有很多种最美家常菜春笋炖腊肉的最美家常菜春笋炖腊肉，可以根据自己的口味来进行选择。爆炒、蒸、煮、炖都有，最常见的腊肉炖萝卜，既营养又好吃，具体做法如下。
腊肉炖春笋好吃，方法如下最美家常菜春笋炖腊肉：用料：春笋3根、腊肉300g、凉开水适量、姜两小块、大葱两节。步骤：准备好材料。滚刀切笋，带骨腊肉切大块。
腊肉炖竹笋怎么炖
1、准备原料：雷笋最美家常菜春笋炖腊肉；糍粑辣椒最美家常菜春笋炖腊肉；腊肉 腊肉洗净切薄片，砂锅放入少量最美家常菜春笋炖腊肉的水放入切好的腊肉 盖上盖煮5分钟 竹笋切片备用 起锅放油，放入糍粑辣椒 小火炒出红油 放入竹笋 翻炒均匀，加入少量的盐。
2、将腊肉汆水切片。竹笋汆水切片。准备好姜、蒜。起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒，然后再加竹笋。加料酒、适量的盐调味就好了。
3、做法，竹笋炖腊肉怎么做好吃，竹笋炖腊肉的家常做法 ？冬笋炖腊肉的做法 准备好冬笋和腊肉。笋中用刀深深的切一刀 然后用手剥开。将把笋根部去掉。
4、调入料酒、少许老抽（根据上色情况酌量添加）和除盐外的所有调料，再倒入竹笋翻炒；倒入没过材料的热水，中大火煮开；1水开后中小火煮至肉肉软糯，汤汁浓稠，然后根据各人口味加入适量盐即可。
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